Rollitos de pollo rellenos de queso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El filete de pollo se considera legítimamente uno de los platos dietéticos, por lo que a menudo se cocina. Cuando cocina pechuga de pollo en el horno, el plato a menudo resulta seco y necesita prepararle una salsa. Y esto es trabajo extra. Hay una receta muy sencilla de rollos de pollo con queso. Este plato atraerá no solo a los adultos, sino también a los niños. No confunda los rollos de pollo con pollo Kiev, estos son platos diferentes. No necesitan rebozarse, no necesitan freírse en una gran cantidad de aceite.

Ingredientes para nuestro plato

• Pechugas de pollo - 4 piezas.
• Mantequilla Blanda - 120g
• Mayonesa - 3 cucharadas
• Ajo - tres dientes.
• Verduras frescas - varios manojos.
• Queso duro - 300g
• Especias al gusto.
• Aceite para freír.

Método para hacer rollitos de pollo conqueso

Preparación del filete. Antes de comenzar a cocinar nuestro plato, primero debe lavar el filete de pollo. Si tiene un seno completo con hueso y piel, debe separar cuidadosamente el hueso y quitar la piel. Luego corte el filete en capas delgadas. Después de eso, la carne debe ser golpeada por ambos lados. Espolvorea especias a cada lado al batir. Para que el proceso de limpieza requiera menos esfuerzo, el filete se puede cubrir por encima con film transparente o una bolsa. Sus piezas deben ser delgadas, pero tenga cuidado de no rasgarlas o el relleno se escapará. Ponemos el filete batido en un bol y tapamos con una tapa para que la carne se marine un poco. Deje el bol a un lado.

Para el relleno debes elegir queso duro. Si prefieres quesos como el suluguni o la mozzarella, puedes llevártelos. El queso deberá rallarse en un rallador grueso y apartarse. Cubre el queso con una tapa para que no se seque.

Cualquier verdura de su elección funcionará para esta receta. Si desea darle un sabor único, entonces el cilantro y el perejil son los más adecuados. Si no le gustan estas hierbas, agregue eneldo u otras hierbas.

Para nuestro plato tomamos perejil, lo lavamos y picamos finamente las hojas. Agregue ajo finamente picado a nuestras verduras. También se puede pasar por la prensa. Haz lo que sea más conveniente. Mezclar todo y agregar la mezcla aromática al queso. Después de eso, mezcle todo nuevamente y agregue algunas especias. Luego agregue trozos de mantequilla a la mezcla resultante y mezcle bien. Esto le dará a los panecillos un sabor más jugoso.

Cocinando nuestros propios rollitos de pollo

Sacamos el filete marinado del bol y lo ponemos sobre la superficie de la mesa. En general, resultan 8-10 chuletas. Ahora tomamos la primera pieza y ponemos una pequeña cantidad de nuestro relleno en uno de sus bordes. Después de envolver cuidadosamente el relleno, formando un rollo. Si coloca una gran cantidad de relleno de queso, puede salirse y todo fluirá durante la cocción. Sujetamos cada extremo con pequeños pinchos de madera. Si no, un simple palillo servirá. El primer rollo de filete de pollo está listo. Hacemos lo mismo con el resto de chuletas.

Pon una sartén en la estufa y vierte aceite en ella. Cuando esté caliente, ponemos allí los rollitos de pollo y los sofreímos unos minutos por cada lado. No freír hasta que esté dorado, de lo contrario la carne se secará en exceso.

Mientras la carne se fríe, enciende el horno y caliéntalo a 180 grados. Apague el gas y coloque los rollos en el tablero, luego retire lentamente los palillos de dientes. Esto debe hacerse con cuidado para que el relleno no se caiga.

Para hornear nuestro plato, necesitamos una fuente de horno profunda. Distribuimos los rollitos de pollo en un molde y los engrasamos con mayonesa, y luego espolvoreamos abundantemente con queso. Coloque la fuente para hornear en el horno y hornee por 15 minutos. Este tiempo es suficiente para que el queso se derrita y el plato esté listo. Cuando el queso tenga una costra dorada, apaga el horno y saca el plato terminado. No deje los rollos de pollo en el horno, ya que tarda mucho tiempo en enfriarse después de apagarlo y el calor restante secará sucreación. Es mejor cubrir el formulario con una tapa o papel de aluminio.

Servir caliente. Como guarnición, el puré de patatas o los espaguetis son adecuados.

Consejos útiles

• En lugar de queso, el relleno de los panecillos puede ser champiñones o ciruelas pasas.
• Puede reemplazar la mayonesa al hornear con crema. Simplemente viértelos sobre el plato y también espolvorea con queso.
• La salsa de nata también es adecuada para este plato, le añadirá picante y rico sabor.
• Cada rollo puede envolverse en tocino y hornearse. Esto le dará al plato un sabor nuevo y brillante.

¡Les deseamos a todos éxito culinario!