Pastel "Capricho masculino": una receta con una foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Puede ser bastante difícil sorprender a un hombre con dulces, aunque también hay golosos entre los representantes del sexo fuerte. Pero la mayoría de ellos son bastante reservados con todo tipo de tartas y pasteles. Sin embargo, hay una manera de ganar sus corazones. Prepara el pastel "Capricho Masculino". La receta es increíblemente sencilla y el resultado… La combinación de miel, cacao, nueces y leche condensada la hace fantásticamente deliciosa.

Clásico

Hay varias formas de hacer este pastel. Empecemos por lo más sencillo. Te sorprenderás, pero no hace f alta pasar la noche en la cocina para complacer a un hombre (u hombres, si los hijos están creciendo en la familia) con un postre delicado. Para cocinar, necesita productos simples y asequibles. Juzgue usted mismo:

• Huevo - 3 piezas
• Azúcar - 1 cucharada
• Miel - 2 cucharadas. cucharas.
• Refresco - 1 cucharadita (0,5 cucharadas de vinagre para extinguir).
• Harina - 1,5 cucharadas
• Mantequilla - 300g
• Leche condensada - 1 lata.
• Cacao - 2 cucharadas. l.
• Nueces - 50g

Método de cocción

La receta del pastel "Capricho Masculino" es buena porque incluso las amas de casa novatas pueden hacerlo. Es casi imposible estropearlo, a menos que lo intentes específicamente. Los pasteles, a diferencia del nombre, no son caprichosos. No se queman, no se pegan a la superficie de la sartén ni al molde. Por lo tanto, hornear es fácil y conveniente.

Antes de empezar, saca la mantequilla del congelador. Debe descongelarse, de lo contrario será difícil trabajar con él. Enciende el horno. Mientras trabajas con la masa, alcanzará la temperatura deseada.

Pasos principales

Empecemos:

1. Toma un recipiente hondo y cómodo. Lo necesitarás para batir.
2. Rompe huevos en él, coloca azúcar granulada. Empezar a batir hasta que aparezca espuma.
3. Añadir miel y remover.
4. Agregue suavemente la harina y mezcle.
5. Extinguir el refresco y ponerlo en la masa.
6. Divídelo en cuatro partes iguales.

Esa es toda la receta del pastel "Capricho Masculino". Nada especial, pero eso es solo hasta que lo pruebes. Delicado, fundente y al mismo tiempo con estructura, aroma y sabor pronunciados.

Empezar a hornear

El horno está caliente, la masa está lista, es hora de irse. Engrasar el molde con mantequilla, colocar en él una parte de la masa y ponerla enhorno. Los pasteles se preparan rápidamente, así que no vayas muy lejos. Si hay un segundo molde, lubríquelo inmediatamente y vierta la segunda parte. Por lo general, a una temperatura de 200 grados, tomará 10 minutos para un pastel.

La receta de la torta "Capricho Masculino" se la puede ofrecer a las azafatas en crecimiento para que intenten preparar un postre para el 23 de febrero o para el cumpleaños de papá. Por lo general, esta opción de felicitaciones se adapta a ambas partes. Pero nos desviamos un poco.

Entonces, los pasteles están horneados, ahora le toca a la crema. Cocinarlo es un placer. Coloque la mantequilla ablandada en un tazón y bata hasta que quede esponjoso. Ahora agrega la leche condensada y el cacao una cucharada a la vez, no dejes de batir. Eso es todo, la crema está lista.

Diseño

Los pasteles enfriados deben recortarse para que queden perfectamente redondos. Para hacer esto, puede usar un anillo de una forma desmontable o una placa. Recoja con cuidado los adornos, serán necesarios para la decoración. Extienda los pasteles enfriados con una capa gruesa de crema. Distribuya el resto por los lados y por encima. Ahora desmenuce las sobras, mezcle con nueces picadas y espolvoree sobre el pastel. También puedes agregar chocolate rallado a esta miga, será aún más sabroso. ¡Eso es todo! La receta de la tarta "Male Caprice", hecha en casa, es bastante sencilla. La cocción resulta espectacular.

Pastel de chocolate con almendras

Si quieres algo un poco más sofisticado, prueba a preparar este delicioso postre. Chocolate, nata montada y ron oscuro. Es increíblemente delicioso y sabroso. El pastel "Capricho masculino" en esta versión no solo es delicioso, sino también bastante costoso y laborioso. Por lo tanto, es mejor para los principiantes en el arte de la confitería elegir una opción más fácil por primera vez.

Para esto necesitas:

1. Para preparar la masa, tomar 200 g de yemas, almendras y azúcar, 150 g de proteínas, 100 g de chocolate y extracto de almendra amarga.
2. La nata será a base de nata montada. Para él, debes preparar 280 ml de crema espesa, 185 g de chocolate, 25 g de ron oscuro, 2 yemas de huevo y 100 g de almendras caramelizadas.
3. Para el glaseado necesitarás 100 g de chocolate y nata, 25 g de cacao, 100 g de azúcar, 8 g de gelatina y 45 ml de ron.

Ya está claro por los ingredientes que el postre será chocolate con almendras. Pero él no es nada desagradable. El aroma del ron hace que el postre sea exquisito y original, y las nueces enfatizan la delicadeza del sabor. Ahora echemos un vistazo más de cerca a la receta del pastel "Male Caprice". En casa, funciona muy bien, solo necesitas poner un poco de paciencia y diligencia.

Hornear, armar

En este caso, cocinaremos un pastel y, después de cortarlo en pedazos, lo empaparemos con crema. Para preparar la masa, combine las yemas con parte del azúcar y bata. Por separado, bata las claras en una espuma exuberante con residuos de azúcar. Derretir el chocolate, enfriar y agregar a las yemas. Bate bien hasta que quede cremoso, y luego agrega proteínas y harina de almendras, es decir, nueces trituradas.

El pastel se hornea en forma a una temperatura de 180 grados, se enfríaEn la red. Mientras él descansa, puedes hacer la crema. Para ello, llevar a ebullición la nata y añadir el chocolate con ron. Revuelva y deje enfriar. Paralelamente, bata las yemas y viértalas sobre el chocolate enfriado. Montar la nata al final, combinar todo y añadir las nueces picadas. Refrigere por ahora.

La torta debe dividirse en dos partes y remojarse en ron. Ponga la crema en el fondo y cubra con la capa superior. Ahora le toca al glaseado. Para hacer esto, vierta gelatina 25 g de agua. Caliente la crema a 80 grados, disuelva la gelatina en ellos. Combine por separado el cacao, la mantequilla derretida y el chocolate. Vierta el azúcar en una cacerola, vierta 40 ml de agua. Prepare el jarabe, cuya temperatura debe ser de 125 grados. Mezcle la crema y el chocolate, luego doble en almíbar. Cubre todo el pastel con glaseado. Esta receta para hacer un pastel "Male Caprice" puede considerarse la más interesante, aunque lleva mucho tiempo.

Pastel con leche condensada hervida y nueces

La pasta de miel tiene un aroma especial y un sabor insuperable. De acuerdo con esta receta, resulta que la torta no está húmeda, sino moderadamente seca. Otra diferencia es que las nueces no están en la crema, sino directamente en las tortas. Presentamos a su atención otra receta paso a paso para el pastel "Male Caprice". El primer paso es preparar el siguiente conjunto de productos:

1. Para la prueba, tome 3 huevos, 1,5 cucharadas. azúcar, 3, 5 cucharadas. cucharadas de miel, 70 g de aceite, media cucharadita de soda (apagar con vinagre), 2 cucharadas. nueces y harina.
2. Para la nata: un paquete de mantequilla, una lata de leche condensada hervida, 3 cucharaditas de cacao y una cucharada de coñac.
3. Glaseadococinar en una cacerola con 20 g de mantequilla, una cucharada de cacao, dos cucharadas de azúcar y leche cada una.

Segundo paso - masa

Muy conveniente que no necesita desplegarse. Simplemente mezcle todos los ingredientes y vierta en un molde. Esto se traduce en un importante ahorro de tiempo.

Empezar:

• Los huevos deben batirse con una batidora hasta que estén espumosos. Agregue la miel y el azúcar, vuelva a batir. Ahora es el momento de la mantequilla blanda, la harina y las nueces picadas.
• Divida la cantidad total en tres partes. Poner en forma de pergamino, hornear a 200 grados hasta que estén doradas.

Paso tres - final

Cuando todos los pasteles estén listos, puede proceder al montaje del pastel. Extiéndelas sobre la mesa y corta un poco por el borde para que la forma quede perfecta. Los adornos se pueden ocultar entre los pasteles.

Cocinando a continuación:

• Para preparar la crema, bate la mantequilla blanda, agrega la leche condensada en porciones pequeñas, no dejes de batir.
• Ahora vamos con el glaseado. Combine azúcar granulada con cacao, agregue leche, ponga en la estufa. Hierva, luego agregue aceite y revuelva.
• Cubrir los pasteles con crema, dejar un poco para los lados. Decora la parte superior del pastel con glaseado. Además, puedes hacer una telaraña de crema proteica.

En lugar de una conclusión

Siéntase libre de ponerlo en servicio y preparar el pastel "Capricho Masculino" para el evento solemne más cercano. recetas con fotosayudar a no cometer un error y hacer exactamente lo que el autor pretendía. Todos probados repetidamente y confiables, se correspondían entre sí en la época soviética. Si quieres impresionar a tus invitados, asegúrate de cocinar uno de estos pasteles. Son bastante sencillos, pero a la vez refinados y muy sabrosos.