2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En los últimos años, la industria alimentaria ha creado muchos aditivos para mejorar el sabor y la vida útil de los alimentos. Estos son una variedad de colorantes, conservantes, sabores y, por supuesto, edulcorantes. Uno de ellos es el acesulfame de potasio, una sustancia 200 veces más dulce que el azúcar.
Fue creado en Alemania a finales de los años 60. Cuando se creó, todos se regocijaron, creyendo que era posible rechazar el azúcar dañino. Las personas con diabetes estaban especialmente esperanzadas. Pero, de hecho, este edulcorante resultó ser muy dañino. Irónicamente, cuando la gente
empezó a abandonar el azúcar en favor de sus sustitutos, el número de personas con sobrepeso ha aumentado considerablemente.
Los estudios han determinado que esta sustancia provoca el desarrollo de tumores y afecta negativamente al sistema cardiovascular. Aunque tiene el lado positivo de no ser alergénico, como la mayoría de los aditivos alimentarios, este edulcorante es uno de los más dañinos.
El acesulfame de potasio es también el suplemento dietético más utilizado. Se agrega a bebidas carbonatadas, jugos, confitería, productos lácteos fermentados, chicles e incluso medicamentos ypasta de dientes.
¿Por qué es malo comerlo?
El acesulfame de potasio no se absorbe completamente en el cuerpo y puede acumularse, causando diversas enfermedades. Esta sustancia está indicada en los productos como E 950. Este sustituto del azúcar también está incluido en la composición de los edulcorantes complejos. El nombre de estos aditivos alimentarios es "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" y otros. Junto con el acesulfamo, contienen aditivos prohibidos como el ciclamato y el aspartamo, que aún no están prohibidos, pero son venenosos, que no se pueden calentar a más de 30 grados. Cuando se calienta, incluso cuando se ingiere, se descompone en fenilalanina y metanol. También se puede formar formaldehído al reaccionar con ciertas sustancias.
El aspartamo es el único aditivo alimentario que ha demostrado ser dañino. Además de los trastornos metabólicos, también puede causar intoxicaciones. A pesar de ello, se añade en grandes cantidades a muchos alimentos y papillas para bebés.
El acesulfamo de potasio, especialmente cuando se combina con aspartamo, aumenta el apetito y conduce a la deshidratación, lo que rápidamente causa obesidad. Pueden provocar epilepsia, tumor cerebral, diabetes, fatiga crónica. Su uso es especialmente dañino para niños, pacientes debilitados y mujeres embarazadas.
Estos edulcorantes también contienen fenilalanina, que es especialmente dañina para las personas de piel blanca y provoca un desequilibrio hormonal. Se acumula en el cuerpo durante mucho tiempo y luego causa enfermedades graves e infertilidad.
Al tomar una gran cantidadde este edulcorante o del uso frecuente de productos que lo contengan, pueden aparecer los siguientes síntomas: debilidad, dolor de cabeza, náuseas, irritabilidad, dolor en las articulaciones, e incluso pérdida de la memoria, la visión y el oído.
Los sustitutos del azúcar no son necesarios para las personas sanas, solo traen daño. Por lo tanto, es mejor tomar té con azúcar que una bebida carbonatada dulce. Si tienes miedo de subir de peso, entonces usa miel como edulcorante.
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