Que rico cocinar una tortilla con patatas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

No hay nada más fácil que hacer una tortilla. Dio la casualidad de que este plato se prepara para el desayuno, con huevos y leche, con o sin tomates o salchichas. Hoy queremos ofrecerte recetas de tortilla de patata que son aptas incluso para comer o cenar. Si no tiene mucho tiempo para cocinar, o simplemente no tiene ganas de jugar en la cocina durante mucho tiempo después de un día duro, use una de las ideas sugeridas: ¡a la familia definitivamente le gustará este plato!

Tortilla con patatas cocinadas en sartén

¿A quién no le gustan las patatas fritas? ¡Seguramente tales personas no existen, o hay muy pocas de ellas! Pero hoy ofrecemos cocinar no solo papas fritas, sino una tortilla, a la que agregamos varios productos, ¡con lo que se convertirá en una verdadera obra maestra culinaria! ¡Tal comida en exceso atraerá a la familia a la mesa con un solo aroma que se esparcirá por la casa, y el sabor no dejará indiferente a nadie!

Requerido para cocinar:

• 5 patatas;
• bombilla pequeña;
• 5 huevos de gallina;
• medio vaso de leche;
• dos tomates;
• 100 gramos de chorizo ahumado;
• verduras frescas;
• sal y, opcionalmente, pimienta molida.

Ingredientes enumerados para cinco porciones. Reduzca o agregue según sea necesario.

Cocinar

¡No necesitas saber cocinar para hacer una tortilla con papas! ¡Es tan simple que cualquiera puede hacerlo, pero tan sabroso que no puedes dejarlo!

1. Pele las papas, ralle con un rallador grueso, exprima el almidón.
2. Caliente el aceite de girasol en una sartén, fría las papas hasta que queden crujientes, revolviendo para que queden esponjosas y no fritas en una sola tortita.
3. Escurra el aceite, simplemente ponga las papas en la misma sartén.
4. Cortar la salchicha en tiras, freír sin añadir aceite (ahumadas y tan grasosas) en otra sartén hasta conseguir una costra deliciosa en cada trozo. ¡Era posible s altarse este punto, pero la salchicha frita sigue estando deliciosa!
5. Corta los tomates en rodajas o cubos, lo que sea más conveniente.
6. Pon la salchicha en la sartén con las patatas, luego los tomates.
7. En un bol, batir los huevos con la leche y una pizca de sal. Vierta la mezcla sobre el resto de los ingredientes, cubra con una tapa.
8. Freír una tortilla con patatas a fuego lento hasta que esté completamente cocida.

Antes de servir, espolvorea el plato converduras, un poco de pimienta, si lo desea.

Tortilla con patatas al horno

Probablemente no haya nada más fácil que cocinar en el horno. Los platos del horno son especiales, increíblemente sabrosos. Al mismo tiempo, la anfitriona es casi gratis, porque solo necesita colocar el plato en el horno y luego esperar a que se cocine. Por supuesto, los ingredientes deben estar preparados.

Ofrecemos cocinar una tortilla con papas y queso. Para esto necesitarás:

• 3-5 patatas medianas;
• 4 huevos de gallina;
• medio vaso de leche;
• 100-150 gramos de queso duro o queso fundido (dependiendo del método de preparación, describiremos dos);
• 100 gramos de jamón;
• albahaca y eneldo;
• pimiento morrón;
• sal;
• pimienta inglesa molida.

Ingredientes para 4-5 personas.

Cocinar

1. Para cocinar una tortilla con patatas según esta receta, sugerimos primero hervir los tubérculos, pero sin pelarlos. A continuación, enfríelos, quíteles la piel, córtelos en círculos.
2. Corte la salchicha en rodajas, el pimiento en tiras o cubos.
3. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, ponga las papas, la salchicha encima, espolvoree con pimiento morrón.

Ahora dos opciones de tortilla:

1. En un tazón, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta de Jamaica, agregue aquí el queso duro rallado. Verter la mezcla sobre el resto de ingredientes.
2. En un bol, bate la leche con los huevos, la sal y la pimienta. Derramarmezclar en una bandeja para hornear con el resto de los ingredientes. Cortar el queso derretido en trozos anchos, poner encima de la fuente.

Hornea una tortilla con patatas a 180 grados durante unos 15-20 minutos, dependiendo de la profundidad del molde.

Tortilla rellena

¿Quiere invitar a su familia a un almuerzo delicioso e interesante? ¡Entonces aplica esta receta! Para comer una tortilla con patatas, no es necesario cocinar todos los ingredientes juntos, ¡se pueden combinar después de la cocción! En este caso, hagamos precisamente eso.

Requerido:

• 4 huevos;
• cuatro cucharadas de leche;
• 3-5 papas;
• 100 gramos de queso duro;
• 500 gramos de filete de pollo;
• tomate;
• hojas de albahaca y eneldo;
• sal, un poco de pimienta.

La cantidad de ingredientes se prescribe para cuatro personas. Si hay más comensales, agregue un huevo y una cucharada de leche para cada uno, ¡y puede estirar el relleno!

Cocinar

Para empezar, sugerimos preparar todo para el relleno, ya que habrá que envolverlo en una tortilla caliente, de lo contrario se deshará.

1. Filete de pollo cortado en trozos pequeños, freír a fuego alto, salpimentar, hasta que esté tierno.
2. Pelar las patatas, hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas. A continuación, deberá machacar el puré.
3. Ralla el queso, mézclalo con el puré de patatas.
4. Cortar el tomate en rodajas.

Ahora cocinando la tortilla en sí:

1. Un huevo mezclado con una cucharada de leche,sal y pimienta un poco, batir con un batidor. Vierta la mezcla en la sartén, extiéndala por todo el fondo. Freír por ambos lados.
2. Coloca la tortilla en un plato. Ponga puré de papas con queso en la mitad, distribuya uniformemente. Cubra con pollo frito, rodaja de tomate y hierbas.
3. Cubrir el relleno con la otra mitad de la tortilla. Coloque el plato en el microondas durante un minuto para derretir el puré de queso.

Haz esto con cada huevo. No recomendamos mezclar todos los huevos con leche a la vez, porque entonces será difícil dividir la mezcla en partes iguales: algunos resultarán más, otros menos, ¡e incluso cuatro pueden no ser suficientes!

Sirva esta tortilla caliente, además puede decorar el plato con verduras frescas: pepinos, pimientos, verduras. ¡Recomendamos poner una cucharada de crema agria encima de la tortilla!

Arma el cuchillo y el tenedor, ¡buen provecho!