Cazuela de cuajada con frutos rojos al horno: ingredientes y receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cuál es el postre más fácil de hacer en el horno? La cazuela de requesón con bayas no solo es un plato simple, sino también delicioso que encajará armoniosamente en el menú dulce. El postre vitamínico servirá como un excelente desayuno, una buena adición a las meriendas en el trabajo. Este artículo contiene recetas sencillas que encajarán fácilmente en la rutina culinaria incluso de los cocineros novatos.

Tradición culinaria alemana: sencillo pastel de "queso"

Esta receta es una adaptación de un manjar tradicional alemán que contiene una delicia casera que es bastante difícil de encontrar en las tiendas regulares. La cuajada es un sustituto adecuado para un ingrediente inusual.

Productos usados:

• 500 g de requesón seco;
• 400 ml de leche;
• 250 g de harina para todo uso;
• 100g de azúcar blanco;
• 90 g de mantequilla;
• 2 yemas de huevo;
• 1 huevo de gallina;
• polvo de hornear, vainillina;
• bayas, frutas al gusto.

En un tazón, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. En un recipiente aparte, mezcle 1 huevo,luego agregue el polvo de hornear y la harina. Combinar los ingredientes, amasar la masa. Agregue los ingredientes restantes, mezcle bien. Espolvorea con bayas, rodajas de tu fruta favorita. Hornee la cazuela de requesón con bayas en el horno, precalentado a 180 grados, durante 1 hora.

¿Qué le puedes agregar a un simple postre de requesón? Intente combinar bayas comunes (arándanos, moras azules, frambuesas, fresas) con frutas tropicales como mangos o aguacates. Para más dulzura, agregue copos de coco, chocolate picado.

La mermelada de canela, almendras y fresas es una de las favoritas de los gourmets

¡Esta sencilla receta de guiso de requesón con bayas y frutas definitivamente atraerá a los golosos! Puedes servir el plato para el desayuno, como postre dietético.

Productos utilizados (para la masa):

• 115 g de queso crema;
• 100 g de mantequilla;
• 100g de almendras picadas;
• 90 ml de leche de soja;
• 50 g de harina;
• 50 g de migas.

Para el relleno:

• 400 g de requesón;
• 220 g de azúcar;
• 3 huevos de gallina;
• canela, vainillina;
• extracto de almendra;
• mermelada de fresa.

Mezcla todos los ingredientes necesarios para hacer la masa en un procesador de alimentos. Verter en una fuente para horno y refrigerar durante 1-2 horas. Hornear a 200 grados durante 10-15 minutos. Revuelva el relleno, agréguelo a la masa, continúe horneando durante 50-55 minutos. Unte el pastel con mermelada de fresa antes de servir.

Sencilloreceta de horno. Cazuela con sémola y requesón

¿Con qué más puedes hacer un manjar gourmet? Prueba a sustituir la harina habitual por sémola. Un cereal dietético contiene alrededor de 350 calorías, hierro, vitamina D y otros oligoelementos beneficiosos.

Productos usados:

• 600 g de requesón;
• 180-200 g de azúcar;
• 180 g de sémola;
• 150 g de nata agria;
• 2 huevos de gallina;
• bayas, frutos secos.

Vierta la crema agria sobre la sémola, déjela por 30 minutos. En sémola hinchada, agregue requesón, una mezcla de huevos batidos con azúcar. Además, mezcle con bayas, pasas o albaricoques secos. Cocine una cazuela de sémola y requesón en el horno a 190-200 grados.

Engrase el postre terminado con crema agria, decore con las bayas restantes. En lugar de crema agria, puedes usar leche, kéfir. Para darle más sabor, sazone el postre con canela y nuez moscada.

Pastel dietético con bayas congeladas

¿Puedo hacer una cazuela de requesón con bayas congeladas? ¡Ciertamente! Esto simplificará mucho el proceso de preparación, ya que las amas de casa no tendrán que buscar ingredientes frescos, bastará con mirar en el congelador.

Productos usados:

• 200 g de requesón;
• 100 ml de yogur griego;
• 60 g de azúcar moreno;
• 40 g de harina;
• 1 huevo de gallina;
• 1 yema de huevo;
• bayas congeladas;
• jugo de limón.

Precalentar el horno hasta que180 grados. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agregue el huevo, el polvo de hornear y la harina. Verter en una fuente para horno.

Mezcle por separado el requesón, el yogur, la yema de huevo, el huevo, la leche, el jugo de limón y el azúcar restante. Vierta en una fuente para horno, cocine por una hora. Adorne con bayas antes de servir.

¡Delicioso y fácil! Delicia de cuajada y bayas

La cazuela de cuajada dietética con bayas encajará armoniosamente en la dieta diaria de los golosos para perder peso. El requesón contiene solo 190-200 calorías + muchas vitaminas y minerales, incluidos calcio, hierro y fósforo.

Productos usados:

• 600g de frambuesas frescas;
• 450 g de requesón;
• 3 claras de huevo;
• 1 huevo de gallina;
• crema.

En un tazón mediano, combine el requesón, la crema y el huevo. Vierta las claras de huevo batidas, mezcle bien. Agregue gradualmente bayas jugosas mientras continúa revolviendo la mezcla de ingredientes. Verter en una fuente para horno, hornear durante 35-48 minutos a 180 grados.

Pastel de queso con arándanos y masa crujiente para galletas

Un favorito de los golosos es una cazuela de cuajada esponjosa con bayas. En el horno se puede cocinar una auténtica obra de arte de la repostería, solo hay que abastecerse de un mínimo de ingredientes y, por supuesto, paciencia.

Productos utilizados (para "prueba"):

• 200g de galletas trituradas;
• 70 gramosmantequilla;
• 25-30 g de azúcar.

Para la base:

• 570 g de requesón;
• 250g de arándanos;
• 200 g de azúcar;
• 80 ml de crema agria;
• 4 huevos de gallina.

Procesos de cocción:

1. Precalentar el horno a 175 grados, engrasar una fuente para horno.
2. En un tazón, agregue las galletas, la mantequilla derretida y el azúcar. Revuelva hasta que las migas parezcan arena mojada.
3. Colocar en el fondo de una fuente para horno, cocinar de 11 a 12 minutos.
4. Mezcle las bayas y 1/4 taza de azúcar granulada. Coloque a fuego medio y caliente de 5 a 8 minutos hasta que se forme un jarabe dulce.
5. Agregue requesón y un vaso de jarabe de arándanos preparados en una licuadora. Revuelva hasta que quede suave.
6. Agregue el resto del azúcar, la crema agria y los huevos de gallina. Continúe batiendo durante los próximos 3-4 minutos.
7. Vierta la mezcla sobre la corteza dorada. Hornear en horno precalentado durante 50-60 minutos.

Decora el cheesecake terminado con bayas frescas o crema batida. Si lo desea, prepare glaseado de chocolate o mermelada de frutas. Tal adición diversifica armoniosamente el sabor del postre de cuajada.

Cocinar al horno: cazuela de requesón con bayas, nueces

Receta de postre baja en carbohidratos fácil y rápida. La corteza crujiente está hecha de nueces, lo que hace que este pastel de queso fragante no solo sea sabroso, sino también saludable.

Productos utilizados (para la masa):

• 100 g de nuecesnueces;
• 60 g de mantequilla;
• azúcar al gusto.

Para el relleno:

• 450 g de requesón;
• 160 g de azúcar;
• 50 ml de crema agria;
• 2 huevos de gallina;
• vainilla.

Para glasear:

• 375 ml de agua;
• 110g fresas;
• 60g de frambuesas;
• 60g arándanos;
• 60g moras;
• 30 g de gelatina en polvo.

Procesos de cocción:

1. Agregue todos los ingredientes de la base al procesador de alimentos, mezcle bien.
2. Extender la masa resultante en una capa fina en una cacerola, colocar el recipiente en el congelador durante al menos 10 minutos.
3. En un tazón grande, bata los ingredientes necesarios para crear el relleno.
4. Vierta el relleno preparado sobre la deliciosa corteza, cocine durante 35-40 minutos en el horno, precalentado a 200 grados.

¿Cómo hacer glaseado de gelatina? Disolver la gelatina en polvo en agua fría, calentar y retirar del fuego. Agregue las bayas, mezcle bien. Verter la mezcla en moldes, dejar en el frigorífico 10-15 minutos.

Postre dulce con requesón, plátanos y bayas

¿No sabes cómo sorprender a tus invitados y familiares? Cazuela de requesón con bayas en el horno: ¡simple y deliciosa! Incluso los cocineros novatos se las arreglarán con la preparación de este manjar dietético.

Productos usados:

• 300 g de requesón;
• 100 g de miel;
• 1-2 plátanos;
• 1 huevo de gallina;
• vainilla;
• fresas, arándanos.

Mezcle el requesón con el huevo, agregue miel, espolvoree con vainilla. Plátanos cortados en platos delgados, picar las bayas. Vierta la mezcla de frutas y bayas en el fondo de una fuente para horno. Rellene suavemente con masa de cuajada. Hornear durante 25-30 minutos a 200 grados.