Papilla de arroz con carne: recetas con descripciones, ingredientes, características de cocción
Papilla de arroz con carne: recetas con descripciones, ingredientes, características de cocción
Anonim

Papilla de arroz con recetas de carne es una excelente opción para una cena o un almuerzo abundante. Se puede usar cualquier carne, desde pollo tierno hasta cordero fragante. Cocinar un plato de este tipo se puede hacer de diferentes maneras. Entonces, alguien cocina un poco, en una olla, para darse un festín en el almuerzo, y alguien usa el autoclave para hacer los preparativos para el futuro.

Ingredientes para alimentos enlatados

¿Puedo cocinar gachas de arroz con carne en un autoclave? ¡Las recetas dicen que sí, por supuesto! Resulta que es sólido, fragante, se almacena durante mucho tiempo. Para este plato necesitas llevar:

  • kilogramo de arroz redondo;
  • carne de pollo: cualquier parte, la cantidad depende de las preferencias de sabor;
  • dos cebollas;
  • un par de zanahorias pequeñas;
  • sal y pimienta al gusto.

También puedes agregar tus especias favoritas. Comience haciendo caldo de pollo. Se prepara a razón de 250 ml por tarro de medio litro.

Cocinacomida enlatada

El arroz se lava en varias aguas para que quede limpio. Vierta en una cacerola. Las cebollas se pelan y se cortan en medio aros. Las zanahorias se frotan en un rallador grueso. Freír las cebollas y las zanahorias en una sartén hasta que estén crujientes, agregar al arroz. Mezcla los ingredientes. Ponga la carne de pollo finamente picada.

Se coloca un poco de pimienta en el fondo de cada frasco. También puedes agregar una hoja de laurel. Llene la mitad del frasco con arroz y verduras, vierta el caldo encima. Deben quedar unos dos centímetros de espacio libre. Los bancos se enrollan y se envían al autoclave. Vierta agua en el aparato. La tapa está sellada herméticamente. Llevar la temperatura a 114 grados, mantener durante unos cuarenta minutos. Luego se dejan enfriar los frascos y se retiran.

papilla con cerdo

La deliciosa receta de papilla de arroz con carne te permite cocinar este plato con ingredientes simples. Para él necesitas tomar:

  • un vaso de arroz de grano largo;
  • 500 gramos de cerdo;
  • una zanahoria pequeña;
  • cabeza de cebolla;
  • dos tomates;
  • una cucharadita de sal;
  • dos vasos de agua;
  • un poco de pimienta molida;
  • lúpulo-suneli al gusto.

También vale la pena tomar aceite vegetal inodoro, la carne se fríe en él.

Papilla de arroz con carne: receta con foto

Para empezar, el arroz se lava bien, varias veces es mejor. Luego llénalo con agua fría. Se aconseja tomarlo bebiendo, filtrado. Entonces el arroz no absorberá olores extraños. La carne se lava, luego se presiona con un paño seco. Cortar en cubos pequeños. Pelar la cebolla, cortarla en cubos medianos. Las zanahorias también se pelan y se cortan en mitades.

Para cocinar gachas de arroz con carne, tome una olla con paredes y fondo gruesos. Vierta un poco de aceite vegetal y caliéntelo. Poner trozos de carne, freír a fuego alto, revolviendo. Esto lleva unos diez minutos. Si se libera líquido, debe retirarse en un recipiente aparte para que la carne se fría y no se hierva.

papilla de arroz con carne receta con foto
papilla de arroz con carne receta con foto

Agregue cebollas y zanahorias a la carne, fría, revolviendo, durante otros cinco minutos. Puedes reducir el fuego para que la carne ya frita no se ponga dura. Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños. Añadir al resto de los ingredientes, poner sal y otras especias. Guise durante unos cinco minutos, revolviendo todos los ingredientes.

El arroz se vuelve a lavar, se echa en un colador, se esparce sobre la carne con las verduras. Agregue dos tazas de agua hirviendo. ¡No mezclar! Cuando el líquido hierve, el fuego se reduce. Cocine otros veinte minutos. Se añade agua si es necesario. Cuando el arroz se ablande, apaga la estufa, mezcla todos los ingredientes. Dejar tapado durante otros veinte minutos para infundir todo.

Papilla para niños a partir de un año

Esta receta de papilla de arroz con carne también se puede preparar para niños. Para él necesitas tomar:

  • tres cucharadas de arroz;
  • cien gramos de carne;
  • un pequeño trozo de mantequilla;
  • una pizca de sal.

La carne se lava bien, se corta en trozos pequeños y se hierve en agua ligeramente salada. Hervir durante aproximadamente una hora. El arroz se lava varias veces para limpiar el agua. Hervir durante unos veinte minutos en agua.a fuego lento La carne hervida se desplaza a través de una picadora de carne para que sea más conveniente para los niños comer. Mezcle el arroz y la carne, cocine juntos durante unos tres minutos, sazone las gachas con mantequilla y sirva.

gachas de arroz con carne en una olla de cocción lenta
gachas de arroz con carne en una olla de cocción lenta

Papilla de arroz con col y carne

Esta variante de papilla se parece a los rollos de repollo perezosos. Definitivamente vale la pena cocinar para variar. Llévate los siguientes productos:

  • 500 gramos de cerdo;
  • 300 gramos de repollo;
  • cabeza de cebolla;
  • una zanahoria;
  • una taza y media de arroz;
  • cinco dientes de ajo;
  • una cucharada incompleta de cúrcuma;
  • tres vasos y medio de agua;
  • una cucharadita de pimentón;
  • pimienta negra molida al gusto;
  • una pizca de pimiento rojo;
  • un poco de cilantro molido;
  • hoja de laurel;
  • cuatro cucharadas de aceite vegetal;
  • un poco de sal.

La papilla según esta receta es realmente fragante y rica.

papilla de arroz con carne
papilla de arroz con carne

Papilla de arroz con carne: receta paso a paso

Preparar un plato así es muy sencillo:

  • Las cebollas y las zanahorias se pelan y se pican finamente.
  • El arroz se lava bien.
  • El ajo se pela y se pica en trozos grandes.
  • La carne se lava y se corta en porciones.
  • Fríe las verduras en aceite vegetal durante cinco minutos, luego agrega la carne.
  • Remueve todo bien y espera a que se ponga rojizo.
  • Añaden arroz, llenan todo de agua.
  • Pon ajo.
  • Dale sabortodas las especias y cocine después de hervir hasta que el arroz esté suave.

El ajo y el laurel se quitan al servir.

papilla de arroz con carne en autoclave recetas
papilla de arroz con carne en autoclave recetas

Cocinar avena en una olla de cocción lenta

Prepara esta versión de papilla de arroz con carne en una olla de cocción lenta. Se prepara con pechuga de pollo, pero si lo deseas, puedes llevar cualquier carne, luego tardará más en cocinarse. Para papilla necesitas tomar:

  • 600 gramos de pechuga;
  • una tercera taza de cualquier salsa picante;
  • una taza y media de la olla arrocera;
  • dos vasos de agua;
  • pedazo de jengibre fresco;
  • dos tallos de cebollas verdes;
  • manojo de perejil picado.

La carne se lava bien, se corta en trozos. Extender en un bol, añadir la salsa, mezclar y luego llevar al frigorífico durante treinta minutos.

El arroz se lava a fondo y se seca en un colador. El jengibre se frota en un rallador fino. Vierta agua en el recipiente multicocina, ponga arroz, sal y jengibre. Extienda el pollo, espolvoree con cebollas verdes. Cierra la multicocina con una tapa. Ajuste durante una hora en el modo "Arroz" o "Gachas". Deje reposar el plato terminado durante unos quince minutos.

papilla de arroz con carne receta paso a paso
papilla de arroz con carne receta paso a paso

Las deliciosas gachas con arroz y carne se preparan de forma muy sencilla. Puedes usar tanto la cacerola como la olla de cocción lenta. Este último es bueno porque el cereal no se quema en él. También vale la pena entender que el arroz es un cereal bastante sucio, por lo que debe enjuagarlo bien. Además, a partir del arroz con carne, puede cocinar deliciosos alimentos enlatados en frascos, que son muy convenientes para llevar.naturaleza.

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