Recetas de ensalada con cinta de tortilla

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cuando un día festivo o una celebración familiar está literalmente marcando el tiempo en la puerta, las amas de casa siempre se despiertan con el deseo de actualizar su libro de cocina y agregarle un par de recetas interesantes y fáciles de cocinar. Si también necesita actualizar el menú festivo, le sugerimos que preste atención a las ensaladas con cinta de tortilla. Este no es solo un plato sustancioso y sabroso, sino también inusual en el servicio, lo que no puede dejar de ser una gran ventaja para servir una mesa festiva.

Ensalada al estilo coreano con cinta de tortilla, pollo y zanahorias

Cabe señalar que muchas amas de casa pasan por alto el uso de una tortilla en una ensalada. En vano, esta combinación de productos te sorprenderá gratamente a ti y a tu paladar. La carne de pollo y el huevo siempre armonizan perfectamente entre sí y se encuentran en muchas recetas. Y las zanahorias al estilo coreano agregarán notas saladas y brillo a la ensalada.

Ingredientes requeridos

• Dos huevos de gallina.
• Una cebolla pequeña.
• Filete de pollo - 200g
• 150 g de zanahorias al estilo coreano.
• Tres cucharaditas de vinagre al 9%.
• Una pizca de sal.
• Crece un poco. aceitespara freír.
• Un poco de mayonesa para aliñar.

Proceso de cocción

El dominio de la receta de ensalada con cinta de tortilla comienza hirviendo el filete de pollo. Si se compró un seno con piel en una tienda, debe deshacerse de él por adelantado. Enjuague la pechuga, séquela y póngala a hervir en agua ligeramente salobre durante 20 minutos. Recuerda que el tiempo de cocción de cualquier carne que se indica en las recetas empieza a contar desde el momento en que el agua de la sartén ya ha hervido.

Mientras hierve el filete de pollo, puedes empezar a encurtir la cebolla. Las cebollas deben cortarse en medio aros largos, colocarse en capas en un plato pequeño. Espolvorea cada capa con media cucharadita de vinagre mezclado con agua en proporciones iguales. El tiempo de marinado es de aproximadamente media hora.

La receta de ensalada con cinta de tortilla es buena porque el tiempo se distribuye completamente entre todas las etapas, no se pierde ni un minuto extra. Mientras se marinan las cebollas y se cocina la carne, comencemos a hacer la tortilla.

Cinta de tortilla

Tal vez, cocinar una tortilla no requiere una historia detallada. Se rompe un huevo, se sala ligeramente y se mezcla bien con un batidor hasta obtener una masa homogénea y exuberante. Puede agregar aquí unas cucharaditas más de agua o leche (a criterio de la anfitriona).

Vierta la masa en una sartén, donde ya se haya calentado una cucharada de aceite vegetal. Freír la tortilla por ambos lados. Reservamos la tortita de huevo para que se enfríe y empezamos a cocinar la segunda.

Cinta de tortilla para cocinares más fácil si se enrollan las tortitas con la mezcla de huevo. Luego, las rayas tendrán la misma longitud, y esto es importante para la belleza estética general de la futura ensalada. Tortilla fría cortada en tiras y dispuesta para el enfriamiento final sobre una tabla para cortar.

Montaje de lechugas

El filete de pollo hervido se enfría a temperatura ambiente y se desarma en tiras de carne. “Cuanto más delgadas sean las fibras, más sabrosa será la ensalada”, dicen las amas de casa experimentadas. Escurra el agua de vinagre de los medios aros de cebolla. Mezclar los ingredientes preparados, condimentar con mayonesa y añadir un poco de sal.

Ensalada con cinta de tortilla y butifarra ahumada

Esta opción de ensalada es un plato bastante sustancioso que es perfecto para un menú de hombres. También se prepara de forma sencilla y rápida, lo que le permite ahorrar un tiempo precioso.

Obligatorio

• 4-5 huevos.
• Pareja de mesa. crece cucharas. aceites.
• 4 t. ajo.
• Almidón - 3 cucharadas
• Sal.
• Mayonesa.
• Jamón o salchicha ahumada - 220-250g

Cómo cocinar

El tiempo de cocción de esta ensalada con cinta de tortilla es un orden de magnitud menor que en la versión anterior. Los minutos se gastan solo en cocinar una tortilla y rebanar salchichas. Nada de hervir el filete de pollo ni esperar a que la cebolla se marine.

Si en la receta anterior se preparó una tortilla por etapas a partir de cada huevo, aquí los cinco huevos se rompen en un recipiente a la vez. Se les añade un par de pizcas de almidón.patata y un poco de sal. crece El aceite también se vierte directamente en la mezcla de huevo. Ya no puedes agregarlo a la sartén. Si lo desea, puede agregar leche o agua hervida a la masa de huevo, así como una variedad de especias y condimentos "favoritos".

Hornee panqueques delgados con la masa de huevo resultante. A partir de estos ingredientes, se pueden obtener hasta cinco piezas. Enrolle cada panqueque en un rollo, córtelo en tiras finas. El resultado es una diapositiva bastante decente de cinta de tortilla.

Esta ensalada de listones de tortilla con salchicha es una comida sencilla pero sustanciosa. Debido al uso de una gran cantidad de huevos y componentes cárnicos. Por cierto, se permite total libertad en el corte de salchichas. Pueden ser palos largos, rayas finas o incluso cubos.

Mezclar los ingredientes. Aliñamos la ensalada con cinta de tortilla con mayonesa y añadimos una pizca de sal mezclada con pimienta negra molida. Puedes servir la ensalada sobre hojas de lechuga verde o simplemente decorar la colina de ensalada con hierbas frescas.