Qué delicioso cocinar arroz como guarnición: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El arroz es un excelente acompañamiento para platos de verduras, carne o pescado. También se puede consumir como comida independiente (por ejemplo, durante una dieta o ayuno). Este es un producto bastante útil que mejora el funcionamiento del tracto digestivo y también llena el cuerpo con importantes vitaminas y aminoácidos.

Las recetas para cocinar arroz son muy diversas, desde simples hasta originales. Algunos de ellos serán discutidos en este artículo.

Descripción

¿Para qué sirve una guarnición en forma de arroz? En primer lugar, la composición del ingrediente principal contiene sustancias especiales que contribuyen a la creación de una película especial en el estómago, que protege y preserva la microflora de las influencias negativas y suaviza el procesamiento de alimentos difíciles para el cuerpo. Por tanto, el arroz está indicado para todo el mundo, y en especial para aquellos que son propensos a sufrir gastritis o úlceras.

Este producto también tiene la capacidad de convertir los nutrientes en energía paravida humana. El arroz contiene vitaminas del grupo B, que mejora el funcionamiento del sistema nervioso, favorece un mejor crecimiento de las uñas, el cabello y la renovación de la piel. Y gracias a los aminoácidos, que también se encuentran en este producto, se crean nuevas células en el cuerpo humano.

Es por eso que esta cultura ha sido un producto alimenticio valioso para muchos pueblos durante más de mil años, y para algunos es lo principal: China, India y otros países del sudeste asiático. A partir de él se preparan platos de todas las categorías: calientes, entrantes, bollería, bebidas, postres y otros.

Actualmente, las guarniciones de arroz no solo son un producto hervido que se desmenuza, sino que también combinan muy bien con verduras, quesos y otros cereales. Después de todo, la tarea principal de una guarnición no es solo decorar el plato principal, sino también enfatizar y realzar su sabor. Entonces, ¿cómo cocinar arroz deliciosamente? Las fotos y recetas que figuran en el artículo le informarán sobre esto.

Papilla de arroz clásica

Para que la guarnición sea sabrosa y fragante, además de jugosa y desmenuzable, debe cocinarla de acuerdo con la siguiente receta:

1. Vierta 400 mililitros de agua potable en un recipiente y hierva.
2. Añadir 10 gramos de sal de mesa y un trozo de mantequilla (20 gramos).
3. Espolvorear 200 gramos de arroz prelavado (redondo o largo) sin remover, bajar la temperatura.
4. Cuece la guarnición hasta que el líquido desaparezca por completo y solo mezcla al final del proceso (estomantendrá el gluten, lo que le dará friabilidad al arroz hervido).

Las gachas durante la cocción se llenarán del aroma y las grasas de la mantequilla y serán increíblemente sabrosas y nutritivas.

Arroz con maíz y tomate

Un plato sencillo y ligero que se puede comer solo (para vegetarianos o en ayunas) o como guarnición estupenda para la carne. Tiempo de cocción - 40 minutos. El proceso es muy accesible de entender y ejecutar.

Componentes y pasos de cocción:

1. Enjuague 250 gramos de arroz (cualquier variedad y tipo) y hierva en una proporción de 1:2 (3), donde 2 o 3 son partes de agua.
2. Agregue sal (10 gramos).
3. Abrir una lata de maíz enlatado y retirar la fase líquida.
4. Tomates frescos (0,5 kilogramos) cortados en cubos.
5. Pique la cebolla (100 gramos).
6. Combina todas las verduras.
7. Ralla queso duro (100 gramos) con un rallador.
8. Perejil fresco (30 gramos) finamente picado.
9. Vierta un trozo de mantequilla (80 gramos) y arroz hervido en la sartén y fría durante unos minutos.
10. Agregue las verduras mixtas y cocine a fuego lento durante 7 minutos.
11. Espolvorea pimienta negra molida (5 gramos) y sal (al gusto).
12. Decora el plato con queso rallado y perejil.

Arroz con coles de Bruselas

Estos ingredientes se combinan perfectamente entre sí. Y si agrega zanahorias, pimientos dulces, maíz y especias adicionales al plato, entonces la cuestión de qué cocinar con arroz de forma rápida y sabrosa para la cena (desayuno) se resolverá fácil y simplemente.

Componentes y pasoscocinando:

1. Lavar el arroz al vapor (200 gramos) hasta que el agua esté clara y hervir (proporción 1:2), agregar sal (10 gramos), mezclar y reservar al final del proceso.
2. Coles de Bruselas (200 gramos) sin la punta y hervidas enteras en agua hirviendo con azúcar (3 gramos) durante 4 minutos.
3. Enfriar la verdura y cortarla por la mitad.
4. Zanahorias preparadas (80 gramos) y pimientos (50 gramos) cortados en trozos medianos y s alteados en aceite de oliva (50 mililitros).
5. 30 gramos de ajo, desmontar en dientes y agregar a las verduras.
6. Echar especias (pimienta negra molida, romero) y sal.
7. Eliminar el líquido del maíz enlatado (1 lata).
8. Combina arroz, coles de bruselas, maíz y s alteado, mezcla.

Cazuela de arroz con queso y jamón

Un plato sustancioso y original que puede ser un acompañamiento o un plato independiente para el desayuno, el almuerzo o la cena. Una deliciosa combinación de ingredientes, sencilla y a la vez exquisita, hará las delicias de los auténticos sibaritas.

Componentes y pasos de cocción:

1. Hierve el arroz (necesitas 800 gramos del ingrediente terminado), enfríalo y colócalo en una fuente para horno previamente engrasada.
2. Añadir queso mozzarella rallado (100 gramos) y zanahorias crudas (80 gramos), jamón picado fino (100 gramos) y perejil (15 gramos), mezclar con arroz.
3. Bate los huevos (2 piezas), agrega la leche (200 mililitros), el queso crema (150 gramos) y el queso parmesano rallado (150 gramos), así comopimienta negra molida (10 gramos) y sal (20 gramos). Remueve y vierte la mezcla sobre la masa de arroz.
4. Precalentar el horno a 200 grados.
5. Hornea el plato durante 40 minutos.

Arroz en olla de cocción lenta

También puede cocinar un delicioso arroz de acuerdo con las recetas de un dispositivo milagroso universal moderno y un asistente de ama de casa. Esta opción para una olla de cocción lenta implica una combinación del ingrediente principal con zanahorias, cebollas, especias y salsa de tomate.

Cocinar:

1. Pique zanahorias (100 gramos) y cebollas (100 gramos) previamente preparadas en trozos pequeños y s altee en aceite vegetal (20 mililitros) en un recipiente multicocina (programa "Freír").
2. Luego agregar 200 gramos de arroz lavado a las verduras, mezclar.
3. Disuelva la pasta de tomate (40 mililitros) en 400 mililitros de agua potable, agregue sal (10 gramos), pimienta negra molida (5 gramos), albahaca seca y comino, mezcle,
4. Vierte la mezcla en el arroz con verduras y cuece el plato hasta que desaparezca el líquido (programa Pilaf).

Arroz con curry y zanahorias

Esta es una receta de arroz deliciosamente cocido como guarnición para pollo o pescado. El plato es especiado y de color brillante.

Requerido:

1. Calienta 20 mililitros de aceite vegetal en una sartén de hierro fundido.
2. Untar arroz lavado (200 gramos) y freír durante 10 minutos.
3. Agregue agua potable (500 mililitros) y sal (12 gramos). Cocinar durante 20 minutos a baja temperatura sin revolverproceso de cocción.
4. Preparar 150 gramos de zanahorias - rallar.
5. Pica 10 gramos de ajo.
6. Vierte 30 mililitros de aceite vegetal en una sartén honda y pon las zanahorias, s altea durante 5 minutos.
7. Agregue el ajo, cocine 5 minutos con las zanahorias.
8. Vierta 15 gramos de curry picado en las verduras, mezcle, cocine a fuego lento durante 3 minutos.
9. Vierte el arroz cocido en la sartén y revuelve.
10. Retire el plato de la estufa, insista debajo de una tapa cerrada durante 10 minutos.

Arroz con queso feta, mijo y verduras

Un plato original - como guarnición o autosuficiente - hará las delicias de toda la familia, así como de los invitados el domingo. A pesar de que la cocción es bastante larga y engorrosa, el resultado es excelente.

Cómo cocinar un delicioso arroz:

• 100 gramos de cebolla y 10 gramos de ajo picados finamente;
• preparar 200 gramos de arroz (recomendable al vapor);
• pasar las verduras por aceite vegetal (25 mililitros) durante unos minutos;
• añadir arroz, freír 5 minutos, remover;
• vierta 100 mililitros de vino blanco seco en los ingredientes - cocine hasta que desaparezca el líquido;
• luego añadir 1 litro de caldo de verduras;
• espolvorear el arroz con 5 gramos de comino y 10 gramos de sal;
• guisar el plato hasta que el arroz esté blando;
• hervir 100 gramos de mijo (en 450 mililitros de agua), añadir sal;
• preparar 400 gramos de calabacín cortado en aros medianos;
• precalentar el horno a 180 grados;
• aceite una bandeja para hornear (10 mililitros de aceite vegetalaceite) y poner los calabacines, hornear por 15 minutos;
• agregue pimienta negra molida (5 gramos) al arroz y cocine por otros 5 minutos;
• moler 150 gramos de feta (puede queso, mozzarella);
• combine el arroz con el mijo, vierta la mantequilla (50 gramos), el calabacín y el queso, mezcle.

Servir arroz con hierbas, nueces y menta.

CV

Una guarnición de arroz nutritiva y saludable no solo enfatiza el sabor de la carne, las aves o el pescado, sino que también llena el cuerpo con vitaminas, microelementos y aminoácidos. También ayudará al estómago a aceptar y procesar las grasas animales con más cuidado.

Y si agrega verduras, queso y especias al componente principal, entonces el plato se vuelve verdaderamente autosuficiente, dietético y picante.