2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Cupcakes que son muy populares entre nosotros tienen otro nombre. También se les llama "magdalenas". Estos son cupcakes en porciones que son de tamaño pequeño. La masa de estos productos de confitería no es dulce. Sin embargo, se cubren con crema o glaseado, lo que hace que el sabor sea más intenso. Durante el proceso de cocción, se agregan nueces, bayas, frutas secas y chocolate. Pero también hay productos salados con tocino, queso y otros productos. Considere la receta clásica de panecillos y varias opciones para cocinar.
Lo clásico es la base de todo
La receta clásica de los muffins incluye los siguientes ingredientes: 200 gramos de buena harina premium, una cucharada pequeña de levadura química, 150 gramos de azúcar, 50 gramos de mantequilla, un huevo y 120 mililitros de leche. El número de componentes no es muy grande. Ahora comencemos a hacer muffins. La receta clásica se puede tomar como base agregando ingredientes adicionales y cambiando el sabor. En un recipiente aparte, bata el huevo, luego agregue la mantequilla derretida y mezcle. Despuésagregue la leche y mezcle nuevamente. Combine por separado la harina, el polvo de hornear y el azúcar. A continuación, debe mezclar estas dos mezclas. La masa resultante se coloca en moldes, sin llegar a un tercio hasta el borde. El horno debe calentarse a 180 grados. El tiempo de horneado es de 25 minutos. Esta es una receta clásica de muffins. Cubra con glaseado o chocolate.
Muffins de plátano
Esta es una receta inusual que les encantará a los niños. Se pueden utilizar en el proceso de cocción. Tomamos 1,5 tazas de harina de alta calidad, una cucharada pequeña de soda, media cucharada de sal y la misma cantidad de polvo de hornear, un vaso incompleto de azúcar, un huevo y 75 gramos de mantequilla (derretida). También trituramos tres plátanos grandes en un puré. Precalentar el horno a 180 grados. Engrasa los moldes para pasteles con grasa. Tamizar la harina y agregarle soda, sal y polvo de hornear. Por separado, mezcle el puré de plátano, el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar. Combine esta mezcla con la harina y mezcle bien. Debes obtener una masa homogénea, pero que no interfiera mucho. Ahora ponga la masa en moldes, llenándolos dos tercios. Las metemos en el horno durante 30 minutos. La tecnología es similar a la receta clásica de panecillos.
Cocinar en muffin maker
Hay muffins para hacer este postre. Para los propietarios de este dispositivo, está destinada la siguiente receta. Hagamos muffins de queso. Las recetas clásicas con fotos se presentan en nuestro artículo. Pero alguna desviación de la receta básica.le permite cocinar un plato inusual. Tome 200 gramos de requesón, 2 huevos, 170 gramos de harina, 100 gramos de azúcar y mantequilla y 2 cucharadas pequeñas de levadura en polvo. Ablande la mantequilla y agregue el requesón, el azúcar y los huevos. Debes obtener una masa homogénea. Combine por separado la harina con el polvo de hornear. Después de eso, combine las dos mezclas y mezcle. Extendemos la masa en una máquina para muffins y horneamos durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados. Esta receta también es apta para hornear en el horno. Los muffins deben cubrirse con glaseado o chocolate. Cualquier receta clásica puede incluir nueces, pasas y otros ingredientes.
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