Receta de papilla de mijo desmenuzable: proporciones, tiempo de cocción, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¡Papilla de mijo! ¿Qué podría ser mejor, más sabroso y más satisfactorio para el desayuno? Considere hoy algunas recetas para gachas de mijo friable. ¡La foto muestra la versión cocinada con leche! ¡Cocinemos con leche y agua, agreguemos calabaza, además de carne y vegetales!

Secretos para cocinar gachas desmenuzables

Secreto 1. Pegar granos de avena durante la cocción se debe al hecho de que el polvo y varios aceites se depositan en cada grano. Para eliminarlos, primero es necesario enjuagar bien los granos de mijo con agua hirviendo y luego con agua fría. Con estas dos acciones logramos una limpieza de alta calidad de cada grano.

Secreto 2. No escatimes en aceite, es mejor echar más que menos. También hace que las gachas se desmoronen más.

Secreto 3. Cuando cocine gachas, no cubra la sartén con una tapa. También es mejor elegir una temperatura media.

Cocinar papilla en agua

Para preparar (según receta) papilla de mijo desmenuzable sobre agua,solo necesitas unos pocos ingredientes, a saber:

• mijo - 1 vaso;
• sal - 1/2 cucharada. l.;
• agua - 2,5 tazas;
• azúcar - opcional.

Es importante observar exactamente esta proporción de cereales y agua: 1:2, 5. Para que la papilla no quede demasiado espesa. Al aumentar la cantidad de cereal, aumentar proporcionalmente el volumen de agua.

Empecemos. Vierta el mijo en la sartén, agregue agua y ponga en la estufa. Encienda un fuego fuerte (o la temperatura más alta), hierva. En el momento en que la espuma comienza a formarse y subir, reducimos bruscamente la temperatura 2 veces. La tapa, como se mencionó anteriormente, no cierra la sartén. Retiramos la espuma. Al mismo tiempo, puede agregar sal y mezclar. Después de 10 minutos, apague la estufa y deje que las gachas "alcancen" hasta que estén cocidas. Agregue aceite y cierre la tapa durante 20 minutos. ¡La papilla de mijo suelta según la receta está lista! Se puede servir.

Cocinar gachas con leche

Para preparar (según la receta) papilla de mijo desmenuzable con leche, necesitamos casi los mismos ingredientes:

• mijo - 1 vaso;
• leche - 2 tazas;
• sal, azúcar, mantequilla.

Vierta la leche en una cacerola, hierva y agregue azúcar y sal al gusto. Inmediatamente después, vierta el cereal. Cocine a temperatura media hasta que la leche se absorba en el cereal en un 80%. Luego agregue la mantequilla, cortada en rodajas finas. Apague la estufa, cierre la sartén con una tapa y deje que la papilla "sude" durante unos 12 minutos.¡El plato está listo y listo para servir!

Tenga en cuenta por separado que puede elegir cualquier leche. Hoy en día, se produce una gran cantidad de opciones de leche sin lactosa, que traerán más beneficios a los adultos, así como a las personas alérgicas. También puedes mirar coco y almendra, pero en este caso no se requiere azúcar.

Cocinar gachas en el microondas

Hoy en día, hay una gran cantidad de recetas para preparar gachas de mijo desmenuzables y para preparar un plato sustancioso en el microondas. Considere uno de ellos.

En primer lugar, vierta el cereal en un tazón, llénelo con agua. Agregue una pizca de sal y azúcar al gusto. Ponemos en el horno de microondas y encendemos la potencia máxima. En este modo, cocine por 5 minutos. Después de eso, el cereal debe mezclarse bien, agregarle medio vaso de agua. Dejar cocer durante 3-4 minutos. Repita el procedimiento de nuevo. Después sacamos la papilla del microondas y la dejamos reposar durante 5 minutos.

Cocinar deliciosas gachas en el horno

Para preparar papilla de mijo desmenuzable en el horno según la receta, necesitamos exactamente los mismos productos que cuando cocinamos en la estufa. En el horno, puedes cocinar papilla con leche y agua. Sin embargo, es mejor usar esm altes.

Vierta el mijo con leche o agua, agregue sal y azúcar. Encender el horno a 250 grados y dejar cocer la papilla durante 15 minutos. Tan pronto como la espuma suba en forma de semicírculo y se dore, reduzca la temperatura a 110 grados. Controlamos todo el proceso. Si la espuma caelo apartamos. ¡Si no queda líquido, la papilla está lista!

Sirva el plato cocinado con nata montada, nueces picadas o bayas frescas, también puede añadir un poco de miel (como sustituto del azúcar).

Cocinar avena en una olla de cocción lenta

Para preparar una comida sustanciosa en una olla de cocción lenta, necesitamos los siguientes ingredientes:

• mijo - 1 taza;
• leche - 3 tazas;
• agua - 2 tazas;
• azúcar granulada - 3 cucharadas. l.;
• cremoso. aceite - 30 g.

Vierta el mijo lavado en el recipiente de la multicocina. Vierta el agua y la leche. Al mismo tiempo, agregue azúcar. Encontramos el modo "Gachas de leche" o "Gachas de avena" y lo encendemos. Afortunadamente, el tiempo calculado corresponde exactamente a lo que se necesita. Después de la señal, apague la multicocina y agregue aceite a la papilla. Según esta receta, la papilla de mijo desmenuzable en una olla de cocción lenta resulta muy sabrosa y tiene la consistencia perfecta. ¡Buen provecho!

¡Importante! Durante la cocción, no olvide abrir la tapa y verificar la papilla. Ya que el tiempo indicado puede estar programado para un volumen diferente al que tienes planificado. La papilla puede cocinarse demasiado y volverse demasiado espesa. ¡No ahorres mantequilla!

Añadir calabaza

Para variar, intente hacer gachas de mijo desmenuzables con calabaza. Según la receta, necesitamos los siguientes ingredientes:

• granos de mijo - 1 cucharada;
• calabaza - 500 g;
• leche - 3 cucharadas;
• sal - al gusto;
• azúcar - 1 cucharadita

Pela la calabaza y pícala finamente. Calentamos la leche, le ponemos la calabaza picada. Cocine durante 10 minutos, después de que nos quedemos dormidos el mijo, y también agregue sal. Continuamos cocinando hasta que espese por otros 20 minutos. Retirar de la estufa. Ponemos la papilla debajo de la tapa en el horno (a la temperatura mínima) durante 30 minutos. ¡Puedes enviar! Para conquistar a sus seres queridos sirviendo el plato, ¡ponga las gachas en una calabaza pelada de la pulpa! ¡Esta es una gran opción para el desayuno en la víspera de Halloween!

Añadir carne y verduras

Según la receta de papilla de mijo desmenuzable con carne y verduras, necesitamos los siguientes productos:

• mijo - 2 tazas;
• planta. aceite - 4 cucharadas l.;
• carne - 300 g;
• cebolla - 1 ud.;
• zanahorias - 5 piezas;
• sal.

Cortar la carne en trozos pequeños. Puedes usar carne de ternera, cerdo o cualquier otra. Freír ligeramente en aceite vegetal. Aparte, freír la cebolla finamente picada. Debe volverse de color dorado. Frotamos las zanahorias en un rallador grueso. Añádelo a la cebolla y sofríe unos 5 minutos Pon la carne a las verduras. Nos quedamos dormidos mijo. No te olvides del agua, debe cubrir el cereal y la carne. Mezclamos todo bien. Guise debajo de la tapa durante 10 minutos. Después de quitar la tapa, agregue un poco de agua hirviendo y continúe cocinando a fuego lento durante otros 5 minutos. Apague la estufa y deje que la papilla "sude".

¡Interesante! No tienes que usar zanahorias, prefiere tus vegetales favoritos.

La papilla de mijo es un desayuno muy saludable que te permitesaturar el cuerpo durante varias horas. Para mejorar el sabor, agregue miel, caramelo o jarabe de vainilla, chocolate, varias bayas frescas o congeladas. Además, ¡incluso puedes acompañarlo con una bola de helado si quieres!