Ensaladas de queso: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Brynza es un tipo de queso que se elabora desde la antigüedad. La textura suave, el sabor salado y la compatibilidad con muchos productos le han ganado popularidad entre un número considerable de personas. Anteriormente, el queso se consumía solo, regado con leche o agua. Pero con el tiempo, se ha convertido en un ingrediente indispensable en muchas ensaladas. A continuación se presentarán varias recetas de ensaladas de queso.

Ensalada griega

Esta ensalada es amada por muchos. Y todo gracias al sabor, la ligereza y el bajo contenido calórico. No existe una receta clásica de ensalada "griega" con queso feta, ya que tradicionalmente se le añade queso sirtaki, que también tiene un sabor salado.

Sirtaki apareció en los estantes de los supermercados hace relativamente poco tiempo, y antes de eso, preparamos una ensalada con queso. Consta de:

• 300 gramos de queso;
• 4 pepinos frescos;
• 2 tomates;
• 2 pimientos morrones grandes;
• 1/2 cebolla roja;
• 1 lata de aceitunas negras sinpicado;
• ensalada verde;
• aceite de oliva.

Se puede omitir la sal ya que el sabor a queso lo compensa.

La receta de ensalada de queso griego incluye los siguientes pasos de cocción:

1. Se escurre el agua del tarro de aceitunas y se pone en un plato.
2. Se lavan las verduras, se corta la cáscara de la cebolla, se quita el corazón del pimiento y se quitan las semillas.
3. Pepinos cortados por la mitad y cortados en mitades de aros. Las cebollas también se pican.
4. El queso y los tomates se desmenuzan en cubos pequeños.
5. Las aceitunas se cortan en aros.
6. Los pimientos se pican en tiras.
7. Las hojas de lechuga se cortan en trozos grandes, pero puedes rasgarlas.
8. Todos los ingredientes están mezclados.

Puede llenar con aceite de oliva inmediatamente, o ya puede ponerlo en un plato para servir.

Ensalada de pollo y queso

A ti y a tus invitados les encantará esta deliciosa receta de ensalada de queso. Un plato se prepara con los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de queso;
• 1 pieza aguacate;
• lechuga;
• 1 pechuga de pollo;
• cucharada de jugo de limón;
• aceitunas deshuesadas;
• aceite de oliva;
• agregue sal si lo desea.

Pasos de cocción:

1. Primero, se corta el filete de pollo en tiras o cubos. Frito en aceite de oliva.
2. El aguacate se corta en cubos y se rocía con jugo de limón para que la pulpa no se oscurezca.
3. El queso se corta en cubos medianos.
4. Las hojas de lechuga están rotas.
5. Se cortan las aceitunas por la mitad.
6. Todos los ingredientes se ponen en un plato, se sazonan con aceite y, si se desea, se salan.

Ensalada picante

Los amantes del sabor picante apreciarán esta receta de ensalada de queso. Para cocinar necesitas:

• 100 gramos de queso;
• 4 pimientos, preferiblemente de diferentes colores;
• 2 berenjenas pequeñas;
• 3-4 dientes de ajo;
• cucharada de vinagre de vino;
• aceite de oliva - al gusto;
• verduras y especias.

Pasos de cocción:

1. Preparar las verduras: se lavan y se meten en la manga enteras. Llevar al horno a 180°C por un cuarto de hora. Si se desea se pueden freír.
2. Las verduras se sacan del horno, se enfrían y se pelan de las berenjenas, se salan un poco para eliminar el amargor. Las semillas se eliminan de los pimientos. Corta todo en tiras.
3. El queso se desmorona en cubos.
4. Dientes de ajo rallados, combinados con aceite, vinagre de vino, especias y sal al gusto.
5. Los verdes están aplastados.
6. Las verduras en rodajas se combinan con queso, se vierten con aderezo y se espolvorean con hierbas.

Quesos y mariscos

Una sencilla receta de ensalada con queso y marisco te permitirá preparar un plato de sabor agradable y delicado. Sorprendentemente, el queso salado combina bien con los mariscos, por lo que vale la pena intentarlo. Necesitarás:

• 200 g de queso;
• 400 g de gambas hervidas;
• 1 pimiento;
• un par de cucharadas de cualquier aceite vegetal;
• 1/2 limón fresco;
• lechuga de hoja;
• pimienta y sal.

Pasos de cocción:

1. Los camarones se hierven y, si es necesario, se limpian.
2. El queso se tritura en cubos, lo mismo se hace con la pimienta.
3. Las hojas de lechuga se lavan y se cortan en trozos pequeños.
4. Primero se colocan las hojas de lechuga en un bol o plato, seguidas de las gambas, los pimientos y el queso.
5. El plato se rocía con jugo de limón, se aceita, se sala y se sazona.

Ensalada dietética con col de Pekín, queso y maíz

La ensalada de queso preparada según esta receta tendrá un bajo contenido calórico y un sabor excelente. Se prepara con los ingredientes disponibles:

• 100g de queso;
• una col china pequeña;
• pares de huevos;
• 2 cucharadas de maíz enlatado;
• tarros de aceitunas sin hueso;
• crema agria baja en grasa, al gusto;
• mostaza de cereales (francés);
• verde;
• sal, pimienta, pimentón.

Pasos del proceso de cocción:

1. Los huevos se hierven, se rallan.
2. El queso también se ralla.
3. Col de Pekín finamente picada.
4. Se escurre el líquido de las aceitunas y se cortan los frutos en aros.
5. Pique las verduras.
6. Preparar el aderezo: la crema agria se combina con mostaza, especias y condimentos.
7. Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente hondo, se aliñan al gusto con aderezo para ensaladas y se condimentan con especias.

Receta inusual: queso y fresas

El sabor original y único de la ensalada con queso y fresas ha absorbido la salinidad del queso y al mismo tiempo la dulzura y jugosidad de las fresas frescas.

Él necesita:

• 100g queso salado;
• 100g de fresas frescas;
• lechuga;
• vino o vinagre balsámico - 3 cucharadas;
• miel líquida - añadida al gusto.

Pasos de cocción:

1. Las fresas se lavan y se cortan por la mitad a lo largo.
2. El queso se convierte en trozos cuadrados.
3. Hojas de lechuga cortadas en trozos pequeños.
4. La miel y el vinagre se mezclan hasta que quede suave.
5. Unte el queso, las fresas y la lechuga en un plato, rocíe con el aderezo y mezcle.

Gran variante de la ensalada de verano le dará a la mesa de la cena frescura y originalidad.

Ensalada tibia con pasta y queso

Receta (con foto) de ensalada con queso feta y pasta que definitivamente te gustará. El plato es muy alto en calorías, por lo que debe consumirse solo en pequeñas porciones. Puedes usar cualquier pasta: rizada, fideos, cuernos, etc. Necesitas:

• 150 gramos de pasta;
• 2-3 dientes de ajo (dependiendo del picante deseado);
• 200 gramos de queso;
• tomate mediano;
• mayonesa al gusto;
• pimienta molida;
• sal;
• perejil.

Proceso de cocción:

1. La pasta está cocida pero un poco cruda. Como dicen los chefs profesionales,llevar al estado de al dente. Drene todo el líquido de ellos.
2. El ajo se ralla o se pasa por una prensa
3. El queso se corta en cubos.
4. También se cortan los tomates.
5. Se mezclan todos los componentes, se sazonan con mayonesa, se añaden sazonadores y sal.
6. Perejil finamente picado y añadido a la ensalada.

Ensalada de calamares y queso

Primero, abastecerse de los siguientes ingredientes:

• 300 g col china;
• 4 canales de calamar;
• 200 g de queso;
• una cucharada de aceite de oliva.

Proceso de cocción:

1. Las canales de calamar se hierven durante 5 minutos. Se sacan del agua hirviendo y se rocían inmediatamente con agua fría (puede correr). Esto hará que la piel se desprenda más fácilmente.
2. El queso se corta en cubos.
3. La col se corta en tiras.
4. Se mezclan todos los ingredientes, se sazonan con aceite de oliva, se añade sal.

Si lo desea, puede agregar ajo rallado o cebollas encurtidas/frescas.

Conclusión

El queso es un producto animal saludable que es bueno tanto solo como en una ensalada. Su coste es ligeramente superior al de otras variedades de quesos duros, pero el sabor y la calidad justifican tal precio.

Esperamos que disfrutes de nuestras ensaladas. ¡Buen provecho!