2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La ensalada César con jamón tiene un nombre tan hermoso no gracias al famoso gran comandante. El aperitivo se considera un plato con origen en la cocina norteamericana (fue patentado en los Estados Unidos de América) y lleva el nombre de su creador original, Caesar Cardini. La magnífica ensalada se preparó por accidente y luego se extendió por todo el mundo y adquirió una gran cantidad de variaciones. Las recetas comprobadas para la ensalada César con jamón se recopilan en nuestro artículo. Conozcámonos.
Ensalada César con jamón y picatostes
La ensalada es hermosa en apariencia y bastante apetecible. Puede cocinarlo tanto para un evento festivo como para tratar a familiares o seres queridos en la cena en una noche normal.
Los siguientes componentes serán útiles:
- jamón - 250 g;
- baguette - 1 ud.;
- filetesalmón - 500 g;
- queso - 100 g;
- verdes - ramita;
- ajo - 2 dientes;
- limón - 1 pieza
Recomendaciones paso a paso
Para empezar a cocinar la ensalada César con jamón, debes preparar el aderezo. Para hacer esto, combine medio vaso de crema agria, queso, ajo picado, jugo de limón fresco y agua.
El siguiente paso es preparar galletas para la merienda. Calentar una sartén grande a fuego alto, vertiendo un poco de aceite de oliva en su interior. Coloque la baguette rebanada en la superficie y fríala por cada lado. Después de eso, puedes poner el filete de salmón aquí y freírlo por ambos lados durante varios minutos.
A discreción y según las preferencias de sabor de la anfitriona, el jamón preparado también se puede freír hasta que esté crujiente por ambos lados. Luego, el jamón ligeramente frito, los picatostes y el filete de salmón deben combinarse en una ensaladera. Mezcle suavemente, sal, pimienta y sazone con el aderezo. La ensalada se sirve en porciones, en cuencos pequeños o en una ensaladera.
variante de ensalada de col china
Para preparar una ensalada de este tipo, se debe elegir repollo con hojas de color verde claro, siempre sin bordes secos. Es mejor cocinar un refrigerio solo desde la parte superior de la cabeza, sin llegar a las capas gruesas. Para dar saciedad, además de un poco de picante, a la ensalada César con jamón y col, recomendamos usar mayonesa (idealmente casera) como aliño.
Los siguientes ingredientes serán útiles:
- repollo -120g;
- pan - 100 g;
- jamón - 250 g;
- huevo - 1 ud.;
- limón - 1 pieza
Para preparar una deliciosa ensalada César con jamón y col china, debes comenzar preparando los ingredientes principales. Cortar el jamón en tiras. Retira la corteza del pan y córtalo en cubos pequeños. A continuación, extender sobre una sartén o placa de horno y llevar al horno durante un máximo de 15 minutos.
Para hacer la ensalada apetitosa y sabrosa, necesitas hacer tu propia mayonesa casera. Para hacer esto, debe separar la yema de huevo y batirla con una licuadora, agregando un poco de sal, pimienta, mostaza y ajo picado a la masa. Luego sazone con aceite de oliva y jugo de limón.
Enjuague el repollo, séquelo y córtelo con las manos. Combine los ingredientes disponibles en una ensaladera, sazone todo con mayonesa y espolvoree con queso rallado.
Ensalada César con jamón y tomates
La versión presentada del bocadillo resulta ser muy sabrosa y apetecible. Además, gracias a ingredientes como el tomate y la cebolla roja, la ensalada se ve elegante, luminosa y festiva. El plato se prepara rápida y fácilmente.
Los siguientes ingredientes serán útiles:
- mezcla de ensaladas - 1 p.;
- cebolla roja - 1 ud.;
- tomate - 1 ud.;
- jamón - 250 g;
- pan blanco - 4ª parte;
- queso - 120 g;
- condimento al gusto.
El proceso de cocción debe comenzar con la preparación de los ingredientes necesarios. Para ello, enjuague y sequehojas de lechuga, tomate y cebolla. A continuación, rasga las hojas de lechuga con las manos, corta el tomate en rodajas y pica finamente la cebolla.
El pan blanco preparado se pela y se corta en cuadraditos pequeños. A continuación, debe colocarse en el horno en una sartén seca o en una bandeja para hornear y secarse. El jamón y el queso deben cortarse en cuadrados del mismo tamaño.
La etapa final es la combinación de verduras, jamón, queso y lechuga en una ensaladera. El plato se suele aderezar con mayonesa. La ensalada César lista con jamón se debe espolvorear con picatostes.
Variante aperitivo jamón y huevo
Ensalada preparada según esta receta, si se desea se puede decorar con rodajas de tomate y huevos de codorniz. Gracias a las galletas saladas, el aperitivo resulta crujiente y los tomates con aderezo lo hacen aún más jugoso. Un poco de ajo condimenta el plato.
Los siguientes componentes serán útiles:
- jamón - 200 g;
- tomate - 2 piezas;
- hojas de lechuga - 5 piezas;
- picatostes - 1 paquete;
- ajo - 3 dientes;
- queso - 120 g;
- huevos - 3 uds.;
- limón - 1 pieza
La preparación debe comenzar lavando y troceando las hojas de lechuga. Entonces vale la pena preparar los tomates: lavarlos y cortarlos en cuadrados. El jamón también se debe cortar en cuadrados, del mismo tamaño que el tomate preparado. Queso rallado o en forma de láminas finas.
Las galletas se pueden comprar o hacer en casa. Freír en una sartén calienteprecortado en cubos de pan o pan. Puede utilizar mayonesa o aderezo casero para dar sabor al aperitivo.
Haz tu propio aderezo
Para preparar el aderezo, debes moler las yemas de huevo hervidas con un tenedor y agregarles los dientes de ajo previamente picados. Salpimente la masa, espolvoree con jugo de limón y agregue una pequeña cantidad de mostaza a la masa. Mezclar todo bien y diluir con aceite de oliva y mayonesa.
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