Receta insaciable con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cierra los ojos y transpórtate a tu infancia. Allí, donde fuiste al pueblo con tu abuela durante todo el verano y las vacaciones. Siente el aroma de leche fresca y bollería fresca. Dime, ¿te gustaría estar allí? ¡Y cuántas recetas secretas tenía la abuela! Cada plato resultó genial, y era imposible repetirlo. Siempre f altaba algo para el gusto. Y ahora aprenderás todos los secretos para hacer deliciosos pasteles según las recetas de la abuela.

La receta de las galletas sin levadura se considera la más antigua y misteriosa. Es único porque se prepara con diferentes ingredientes, pero el sabor sigue siendo el mismo. Por qué sucede esto, lo consideraremos a continuación.

Frescura de galleta

Para hacer la receta sin levadura de la abuela necesitarás:

• 2 tazas de leche;
• 1 huevo;
• 200 g de mantequilla (margarina);
• 1 cucharadita refresco;
• 2 tazas de azúcar;
• 6 vasos de trigoharina;
• 100 g de azúcar en polvo.

Primero necesitas amasar la masa. En primer lugar, derrita la margarina o la mantequilla al baño maría. Agregue huevos, refrescos, leche, azúcar y mezcle bien. Cabe señalar que en esta receta de refresco sin levadura, no es necesario apagar el refresco. Cuando obtengas una masa homogénea, agrega un poco de harina.

Divida la masa en dos bolsas y póngala en el congelador durante una hora. Después de enfriar, se vuelve viscoso como plastilina y no se pega a las manos. Extendemos la masa con un grosor de 1-2 cm y cortamos figuras de galletas con un cuchillo o moldes especiales. Cubrimos una bandeja para hornear con papel pergamino y la engrasamos con aceite vegetal. Coloque las futuras galletas en una bandeja para hornear y espolvoree con azúcar en polvo. También puedes decorar las galletas con cualquier otro ingrediente. Por ejemplo, nueces, mermelada o bayas. Enviamos la frescura en el horno durante unos minutos. Ajuste la temperatura a 200 grados.

Como resultado, las galletas son moderadamente dulces y adecuadas para niños pequeños. Puede agregar más azúcar si lo desea.

Galleta con requesón

Echemos un vistazo a la receta clásica de requesón. Ingredientes necesarios:

• 300 g de requesón;
• 4 huevos;
• 3 cucharadas. yo azúcar;
• 0, 5 cucharadas. yo aceite;
• 1-2 tazas de harina fina;
• 1-2 tazas de harina de centeno;
• 0, 5 cucharadas. yo refresco;
• crema agria semidescremada;
• sal.

Durante la cocción, se obtienen rosquillas aromáticas que no dejarán a nadieindiferente.

Proceso de cocción

Para la masa necesitarás crema agria, 3 huevos, soda, azúcar y harina. Mezclar todos los ingredientes en el mismo orden. Tan pronto como la masa deje de adherirse a las manos, cúbrala con una toalla o una película adhesiva y déjela durante media hora.

En este momento, estamos preparando el relleno para las cosas frescas. Para hacer esto, mezcle la yema, el requesón, el azúcar, la sal y mezcle bien.

Después de media hora, enrolle la masa en forma de torniquete. Luego, córtalo en pequeñas partes iguales. Enrollamos cada pieza en un círculo con un diámetro de unos 15 cm, colocamos el relleno en el centro de la pieza de trabajo y doblamos los bordes para hacer una tarta de queso. Lubrique el papel pergamino con aceite de girasol y extienda la frescura sobre él. La parte abierta del relleno debe engrasarse con crema agria con yema. Enviamos la bandeja para hornear al horno durante unos minutos a una temperatura de 200 grados.

Puedes decorar los dulces con azúcar glass o mermelada.

Estas recetas sin levadura te ayudarán a sumergirte en un ambiente rústico y agradable y mostrar a los niños tu manjar favorito de la antigüedad.