Deliciosa ensalada con queso suluguni
Deliciosa ensalada con queso suluguni
Anonim

El queso Suluguni pertenece a las variedades en escabeche. Se presenta en dos variedades: normal y ahumado. Muchos están acostumbrados a utilizar este producto como snack para bebidas espumosas. Sin embargo, se puede incluir en muchos platos. La ensalada con queso suluguni es muy sabrosa. Este aperitivo tiene un aspecto original y un sabor especiado. Al servirlo en la mesa, puede sorprender a todos con un plato nuevo e inusual. Cualquier receta con una foto de una ensalada con queso suluguni se ve muy apetitosa. De la misma manera, el plato se verá en tu mesa. Créanme, será uno de los primeros en irse. Y todos los que lo prueben sin duda pedirán la receta.

ensalada con suluguni y palitos de cangrejo
ensalada con suluguni y palitos de cangrejo

Ensalada con queso suluguni y carne de cangrejo

Preparar un bocadillo inusual es bastante fácil. No requiere productos complejos y costosos. Para diversificar cualquier mesa (tanto festiva como cotidiana) esta receta de ensalada con queso suluguni te ayudará. Aquí hay una lista de productos que se necesitan para preparar tal aperitivo:

  • Queso Suluguni, sin ahumar, 200-250 gramos;
  • 3 huevos de gallina;
  • 1 paquete de palitos de cangrejo o 200-250 gramos de carne;
  • pepino fresco;
  • mayonesa, su cantidadtómalo a tu gusto;
  • verdes;
  • sal.

Si lo desea, también puede agregar un tomate pequeño a la ensalada con queso suluguni.

Receta de cocina

Al principio, debes preparar tortitas de huevo para la ensalada. Para hacer esto, bata los huevos de gallina con un poco de sal y cualquier condimento. Freír dos pequeños "panqueques" en una sartén con aceite de girasol bien caliente. Deja que se enfríen un poco y córtalos en tiras finas. Los palitos de cangrejo y el pepino fresco también deben cortarse en tiras. El queso, si es una coleta, se divide en "hebras" separadas y se corta en tiras cortas. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hondo y sazona con mayonesa. Espolvorea la ensalada con queso suluguni con eneldo finamente picado y perejil encima.

Rara vez se requiere salar adicionalmente la ensalada, ya que la sal en el queso ya está contenida en cantidades suficientes.

ensalada con suluguni
ensalada con suluguni

Ensalada con suluguni y picatostes

Este aperitivo no es menos interesante y sabroso. Los productos incluidos en su composición son sencillos y accesibles para todos. Todo lo que necesitamos para esta ensalada es:

  • un poco de jamón, puedes llevar pollo, unos 300 gramos;
  • Queso ahumado Suluguni, 100-150 gramos;
  • 4-5 huevos de gallina;
  • una lata de maíz enlatado;
  • paquete de galletas, preferiblemente con sabor a ajo;
  • mayonesa, tomamos su cantidad a nuestro gusto.

La ensalada de queso Suluguni se puede cubrir con ramitas de cualquier verdura, como perejil o albahaca. Este esno solo le permite agregar vitaminas al plato, sino que también hace que el sabor de la ensalada sea más pronunciado.

queso sulguni
queso sulguni

Cómo cocinar el plato

Huevos duros. Enfriar, quitar la cáscara y cortar en trozos pequeños. Cortar el jamón (y se puede sustituir por chorizo hervido) en tiras. El queso (como en casos anteriores, tomamos una "coleta") se divide en fibras separadas. También necesitan ser acortados. La longitud del palito de queso debe ser la misma que la del jamón.

Drene el exceso de líquido del maíz enlatado. Mezcle todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo. Sazone con mayonesa y mezcle bien. Justo antes de servir, espolvorea la ensalada con picatostes y hierbas finamente picadas.

Para esta merienda, lo mejor es llevar picatostes de trigo en forma cuadrada. También se pueden preparar en casa. Para ello, basta con cortar un par de trozos de la pulpa de una hogaza o pan de trigo en cuadraditos pequeños. Deben secarse al horno o en una sartén, pero sin añadir aceite. Después de eso, espolvoree las galletas terminadas con cualquier condimento o mezcle con ajo, que se pasó por una prensa especial.

Como galletas saladas (a diferencia de las que se compran en tiendas), estarás seguro.

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