2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Hay muchas maneras de hacer productos horneados con avena. Habría muchos menos postres de este tipo si los especialistas culinarios no usaran un componente como el requesón. Este producto hace que los platos sean aún más sabrosos. Este tipo de bollería es una excelente opción para la merienda, un buen complemento para una taza de té, cacao o café. Además, es bastante útil. ¿Cómo cocinar galletas de avena con requesón? Las recetas se presentan en este artículo.
Recomendaciones importantes
Para que la masa quede deliciosa, la anfitriona debe seguir estos consejos:
- La masa debe estar hecha de hojuelas. Puedes comprar avena en la tienda o hacerla tú mismo. Para ello se muele el cereal con una batidora o molinillo de café.
- Hay muchas variedades de galletas de avena con requesón. Las recetas pueden ser nutritivas y dietéticas. El valor energético de un plato depende de su composición.
- En la masase recomienda agregar trozos de barra de chocolate, nueces, uvas pasas. Además, el fuerte olor a avena se debe atenuar con canela, cáscara de limón, imperfecciones de vainilla o cacao.
- Los productos se forman con las manos mojadas, ya que la masa tiene una estructura viscosa y se pega a las palmas de las manos.
- Estos pasteles no deben cocinarse más de treinta minutos.
La mayoría de los postres son fáciles. Contienen pocos componentes. ¿Cómo hacer galletas de avena simples con requesón? La receta con foto se presenta en el próximo capítulo.
Método de preparación del postre
La composición del alimento incluye:
- Un vaso de avena.
- Media cucharadita de canela.
- Huevo.
- 100 g de requesón.
- Dos cucharadas grandes de mantequilla.
- Azúcar (medio vaso).
- Levadura en polvo - 5g
La receta de galletas de avena con requesón se ve así. El aceite debe colocarse en un bol. Debe calentarse a temperatura ambiente. El requesón se amasa con un tenedor. El azúcar se combina con cereal, polvo de hornear y canela. Agregue un huevo a la masa resultante. Luego se le echa aceite. La mezcla debe frotarse bien y dejarse durante media hora. Luego, los componentes se combinan con requesón. A partir de la masa se forman fragmentos de tamaño mediano de forma redonda. Se colocan sobre una lámina de metal a la misma distancia entre sí. Los productos se cocinan en el horno durante unos 25 minutos.
En la superficie de los postres debeaparecerá una costra dorada.
Hornear con miel y uvas pasas
Para preparar la golosina necesitarás:
- 100 g de requesón
- Copos de avena (misma cantidad).
- Dos claras de huevo.
- Cucharada grande de miel.
- 30 g de uvas pasas.
- Canela - 8 gramos.
¿Cómo hacer galletas de miel, avena y requesón? La receta se presenta en esta sección.
Todos los ingredientes necesarios para el plato se colocan en un bol grande. Mezclar bien. Las formas para cupcakes se cubren con una capa de pergamino y se untan con mantequilla. Les ponen la masa. Hornee los productos durante unos veinte minutos.
Método de cocción dietética
La composición del alimento incluye:
- 200 gramos de avena.
- Requesón - la misma cantidad.
- Huevos (dos piezas).
- Plátano.
- 2g de canela molida.
- Manzana (unos 200 gramos).
La receta de queso cottage y galletas de avena se ve así. El plátano se debe triturar con una licuadora. La manzana necesita ser rallada. Los copos se fríen en una sartén (sin agregar aceite). Se mezclan requesón, huevos, frutas y canela. Los productos se forman a partir de la masa resultante, que se colocan sobre una lámina de metal cubierta con una capa de pergamino. Los postres tardan aproximadamente 25 minutos en prepararse.
Una delicia con pasas y almendras
La composición del plato incluye:
- Un huevo grande.
- Dos tercios de un paquete de mantequilla.
- 40g de azúcar morenoarena.
- Vailina - 2 gramos.
- Una cucharada pequeña de piel de limón.
- Avena (180 g).
- 40 gramos de almendras en grano.
- Una cucharada grande de pasas claras (sin hueso).
- 60 g de requesón.
Los copos se colocan en un colador y se agitan un poco. Luego se colocan sobre una lámina de metal y se colocan en un horno precalentado. Seque durante veinte minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego, los copos se colocan en un tazón grande y se enfrían. Las pasas se escaldan con agua hirviendo. Coloque toallas encima. Los granos de almendra se fríen en una sartén seca y se muelen en una licuadora. El huevo se combina con azúcar y mantequilla. Moler con una batidora. Mezclado con requesón, media ración de nueces y vainilla. Los componentes están bien batidos. Combine con cereal, pasas y cáscara de limón. Mezclar la masa y dejar actuar durante 20 minutos. Luego, la masa se extiende sobre la superficie de la bandeja para hornear en forma de pequeños círculos con una cuchara.
En el centro de cada producto, se forma un hueco que se rellena con nueces picadas. Las galletas de avena y requesón de almendras se cocinan en el horno hasta que se doren.
Golosina de cacao
La composición del plato incluye:
- Harina - 1 cuchara grande.
- 30 g de almidón.
- Leche (250 ml).
- Copos de avena (2 tazas).
- 5 cucharadas de cacao en polvo.
- 1 huevo.
- Azúcar - un vaso y medio.
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio mezclado con vinagre
- 200 g de requesón.
- Margarina (igual).
- 4 cucharadas grandes de azúcar en polvo.
Los copos se colocan en un bol y se vierten con leche caliente. Dejar durante cuarenta minutos. La masa se remueve de vez en cuando. La harina, el cacao en polvo y el almidón se pasan por un tamiz. Combinar con copos hinchados. El huevo se frota con arena de azúcar. Añadir a otros ingredientes. La cuajada se pasa por un tamiz. Poner en la masa resultante. También se le agrega margarina blanda y soda mezclada con vinagre. Todos los componentes están bien mezclados. El horno debe calentarse a 180 grados. La hoja de metal se cubre con una capa de papel pergamino, cubierta con margarina. La masa se coloca en su superficie. Cocine la avena durante aproximadamente media hora. Luego el producto se enfría. Cortar en pequeñas piezas. Galletas de avena con requesón según receta con cacao, cubiertas con una capa de azúcar glass.
Características del plato
No a todo el mundo le gusta el sabor pronunciado del cereal. Para evitar su aparición, se recomienda utilizar avena instantánea. Se aconseja a los cocineros que formen fragmentos de tamaño pequeño a partir de la masa. Los artículos pequeños se hornean rápido y bien. Las galletas primero se enfrían y luego se retiran de la hoja de metal. Los postres se cubren con una capa de azúcar en polvo o glaseado de chocolate.
El valor energético de los alimentos es un tema importante para quienes siguen una dieta saludable. Galletas caseras de avena con requesón según una receta dietética sin harina con plátano contiene 170 kilocalorías por cada 100 gramosproducto.
Es bueno para las personas que cuidan su peso.
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