2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La comida deliciosamente cocinada es una fuente de placer. Pero no siempre prestamos la debida atención y tiempo a los postres en la vida cotidiana. La mayoría de las veces, solo tomamos té con galletas después de una cena abundante, y ahí es donde termina el dulce. A pesar de nuestro ajetreo y el ciclo de los asuntos, siempre puede encontrar un par de minutos para dominar una nueva receta y complacer a nuestra familia y amigos, quienes estarán muy agradecidos por cualquier innovación en el menú de la casa, especialmente como un plátano rebozado.. Intentemos cocinar este plato inusual para nuestra cocina.
Plátano clásico en receta rebozada
Necesitaremos plátanos frescos maduros pero no demasiado maduros e ingredientes para rebozar: 1 taza de harina, 1-2 huevos, 1 cucharada de azúcar, 1 sobre de levadura en polvo, 1 cucharada de leche. Primero, mezcle el huevo con el azúcar, luego agregue la leche y la harina tamizada con el polvo de hornear. Mezcle bien hasta que quede suave. BananaCortar en rodajas de grosor medio. Rebozalas en la masa y ponlas en una sarten, sobre mantequilla precalentada, puedes usar margarina. Freír las rodajas por ambos lados durante 1-2 minutos hasta obtener una costra ligeramente dorada. Es importante no cocinarlos demasiado, ya que pueden quemarse con el azúcar. Esta es la base de la receta del plátano rebozado. También puedes agregar azúcar de vainilla o canela para mejorar el sabor. Y antes de servir el plato, puedes verter plátanos con un chorro fino de sirope de frambuesa o fresa.
Plátano frito tailandés
Esta es una de las variaciones de este plato. La principal diferencia radica en los ingredientes que componen la masa. Para ello necesitamos mezclar un vaso y medio de harina con medio vaso de azúcar, añadir la misma cantidad de coco, 1,5 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de ajonjolí y 1,5 cucharaditas de soda, previamente mezcladas en un vaso de agua hervida apenas tibia. Mezcle todo bien hasta obtener una masa homogénea. Los plátanos no se cortan en círculos, sino por la mitad a lo largo y varias veces a lo ancho. Se obtienen rodajas oblongas. Luego, vierta aceite de girasol en una cacerola o sartén profunda y caliéntelo. Después de eso, sumerja las rebanadas rebozadas en el aceite. Es importante que estén completamente cubiertos con ella. Freír hasta que estén dorados. Sacamos los plátanos terminados con una cuchara ranurada y los ponemos sobre toallas de papel secas para que absorban el exceso de aceite. El plato según esta receta se muestra en la foto. Los plátanos al estilo tailandés son el complemento perfecto para tu cena.
¿Con qué servir este postre?
El chocolate irá muy bien con los plátanos. Un azulejo de un producto lácteo o dulce oscuro debe derretirse en un baño de agua y verter bellamente sobre los plátanos preparados antes de servir. Se puede servir separado de la fruta en un plato hondo pequeño. Luego, las rodajas de plátano deberán sumergirse en la masa de chocolate derretida. El helado se usa a menudo como decoración, que se coloca en bolas sobre plátanos rebozados. En cualquier caso, no importa cómo sirvas el plato, diversifica tu dieta. Y si hay niños pequeños en la casa, tal manjar se convertirá en uno de tus favoritos. Espero que puedas hacer frente fácilmente a la preparación de este dulce. ¡Buen provecho!
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