¿Qué se puede hacer con el repollo? Las mejores recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En nuestro artículo le diremos qué se puede hacer con repollo. Describiremos en detalle las diferentes recetas para cocinar una verdura. Comencemos con los platos más sencillos.

Ensalada de maíz

¿Qué se puede hacer con la col china? deliciosa ensalada Los principales componentes del plato son el maíz y la col. La comida se prepara rápida y fácilmente.

Para cocinar necesitarás:

• 250 gramos de maíz enlatado;
• dos pizcas de sal;
• 400 gramos de col china;
• dos arte. cucharadas de mayonesa;
• 100 gramos de chorizo cocido.

Cocinar la ensalada

1. Primero, corta la col en tiras finas. Sal, recuerda con las manos.
2. Luego ralla la salchicha con un rallador grueso.
3. Revuelva los ingredientes.
4. Luego agrega la mayonesa. Revuelva.

Colinabo al horno

¿Qué se puede hacer con el repollo colinabo? Plato sabroso. En esta receta, veremos cómo hornearlo. Consigue un plato delicioso y original. Este plato lo deleitará con su sabor y apariencia inusuales. El plato es perfecto para todos los días.menú.

Para cocinar necesitarás:

• 300 gramos de carne picada;
• una bombilla;
• sal;
• colinabo (cuatro piezas);
• aceite vegetal (alrededor de 3 cucharadas);
• especias;
• un pimiento;
• dos tomates;
• cien gramos de queso duro;
• dos dientes de ajo.

Cocinar un plato

1. Lavar el colinabo, secar. Limpiar con un cepillo después.
2. Retire el corazón de cada repollo con un cuchillo afilado.
3. Calentar la sartén, verter un poco de aceite. A continuación, freír la cebolla picada finamente, añadir la pulpa de colinabo y el pimiento morrón (picado en tiras).
4. Después de un minuto, agregue la carne picada. Freír a fuego medio hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Luego sal la carne picada y pimienta un poco. Luego agregue tomates picados, especias.
5. Cocine a fuego lento tapado durante cinco minutos. Luego sazone con ajo, que pasó por la prensa de antemano. Genial.
6. Después de poner carne picada (varias cucharadas) en cada colirrábano, rellenar con un portaobjetos.
7. Luego rallar el queso. Espolvoréelos encima de cada colinabo.
8. Después de poner en una bandeja para hornear (aceitada). Hornee en el horno durante 30 minutos (tal vez un poco más). Compruebe la preparación con un palo. Si el barril de repollo se perfora fácilmente, entonces todo está listo.

Solyanka con frijoles y otras verduras

¿Qué se puede hacer con la col para el invierno? Solyanka. Tal preparación hará las delicias del invierno.

Para cocinar necesitarás:

• pimienta negra en grano (6 uds.);
• tres kg de repollo;
• un kilogramo de zanahorias y la misma cantidad de berenjenas;
• dos arte. cucharadas de sal;
• medio kilo de frijoles;
• trescientos ml de aceite vegetal;
• medio litro de jugo de tomate;
• cien ml de vinagre 6%.

Cocinar mezcolanza

1. Remoje los frijoles en agua durante la noche.
2. Pique la col en tiras por la mañana.
3. Zanahorias ralladas (grandes). Cortar la cebolla en medio aros. Lave las berenjenas, pélelas, córtelas en cubos. Sal.
4. Hervir los frijoles hasta que estén medio cocidos.
5. Luego vierte el aceite en una cacerola grande, caliéntalo.
6. Ponga las verduras allí, fríalas durante dos o tres minutos. Revuelva a medida que avanza. Luego agregue el jugo, los frijoles, junto con el líquido en el que se hirvieron. Llevar a ebullición. Luego salar y reducir el fuego.
7. Cocine a fuego lento durante 45 minutos. Después de la pimienta, revuelva la mezcolanza. Cocine a fuego lento otros 15 minutos. En el proceso, revuelva el plato nuevamente. Luego retire la mezcolanza del fuego, vierta el vinagre. Acomoda en frascos que hayas esterilizado previamente. Enrollar. Voltee los frascos, envuélvalos con una manta, que se puede quitar solo después de que se haya enfriado por completo.

Shi

¿Qué se puede hacer con la col lombarda? sopa de repollo. Este plato es tradicional ruso.

Para cocinar necesitarás:

• 250 gramos col lombarda;
• remolachas;
• tres litros de caldo de carne;
• sal;
• zanahoria;
• dos arte. cucharadas de puré de tomate;
• tres piezas. patatas;
• verdes;
• pimienta;
• 25 ml de aceite de girasol;
• especias;
• tres tomates.

Cocinar un plato tradicional ruso

1. Cocine el caldo.
2. Prepara las verduras. Límpielos de la cáscara, pélelos. Cortar las remolachas en tiras. Rallar las zanahorias. Picar las verduras, las cebollas y las patatas.
3. Toma la sartén. Luego vierta aceite en él. Freír las remolachas, las cebollas y las zanahorias. Luego cocine a fuego lento con pasta de tomate durante 10 minutos.
4. Al mismo tiempo hervir las papas en el caldo. Luego agregue el repollo. Luego coloque las verduras guisadas. Sal pimienta. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante otros diez minutos. Al final, agregue las verduras, luego cubra el plato con una tapa. Dejar reposar 15 minutos. Ahora ya sabes lo que se puede hacer con la col lombarda. Por cierto, es gracias a este componente que el plato tendrá un hermoso tono púrpura. Esta verdura es lo más destacado del plato.

Escalope de repollo

¿Qué se puede hacer rápidamente con el repollo? Chuleta de ternera. Este es un plato abundante y ligero. No debería haber problemas especiales al cocinar.

Para preparar el escalope necesitarás:

• 6 huevos;
• sal;
• una col blanca (seis hojas grandes);
• seis arte. cucharadas de aceite vegetal;
• pimienta;
• 500 gramos de pan rallado.

Proceso de cocción

1. Prepara hojas de col. Hervir dos litros de agua en una cacerola. Luego baje las sábanas allí durante dos minutos.
2. Luego bate los huevos con sal y pimienta.
3. Preparar el pan rallado.
4. Pase cada hoja primero por huevo y luego por pan rallado. Haz esto 2 veces.
5. Luego enrolle las hojas de col en sobres.
6. Calentar la sartén, verter una cucharada de aceite. Deja los schnitzels. Freír por ambos lados (dos minutos cada uno).
7. Coloque los artículos sobre toallas de papel. Déjalos reposar un minuto para que el aceite sea de cristal. Luego transfiéralos a un plato. Servir tibio.

Pastel de verduras

¿Y qué más se puede hacer con la col? Tarta. Se cocina en una sartén sin ningún problema.

Para cocinar necesitarás:

• dos huevos;
• 500 gramos de repollo;
• sal (a tu gusto);
• cap. una cucharada de aceite vegetal;
• 150 gramos de harina;
• verdes.

Descripción del proceso de elaboración del pastel

1. Pique finamente la col.
2. Luego bate los huevos con sal en un recipiente hondo.
3. Pon el repollo ahí, mezcla.
4. Lavar las verduras, secar, picar.
5. Luego añádelo al huevo. Revuelva.
6. Agregue la harina gradualmente. Revuelva durante el proceso. Como resultado, obtendrás una masa homogénea.
7. Untar con mantequilla una sartén. Pon el repollo ahí.
8. Cubra la sartén con una tapa. Freír a fuego medio durante veinte minutos.
9. Para que el pastel esté completamente cocido, se le debe dar la vuelta en el proceso. El producto terminado debe tener una corteza dorada en ambos lados.

Minestrone

¿Qué se puede hacer con la coliflor?Minestrone. Este plato es un plato tradicional italiano. La consistencia de esta sopa es bastante espesa. Por eso, parece un guiso de verduras.

Para cocinar necesitarás:

• 200 gramos cada uno de coliflor, patatas y zanahorias;
• bombilla;
• calabacín (2 piezas);
• diente de ajo;
• 10 gramos de albahaca y perejil;
• 50 gramos de espinacas frescas, judías cocidas y guisantes;
• cap. una cucharada de sal;
• 100 gramos de apio;
• 125 gramos de tomates;
• dos arte. cucharadas de aceite de oliva.

Receta de sopa italiana

1. Pique primero la cebolla, la albahaca y el perejil.
2. Luego lave las verduras, córtelas en cubos pequeños.
3. Después de desarmar el repollo en pequeñas inflorescencias.
4. Cocine la sopa en una olla de fondo grueso. Esto es necesario para que las verduras que contiene se puedan freír.
5. Entonces, vierta aceite de oliva en la sartén, caliente, fría el ajo. Luego sácalo de la olla.
6. Envíe el resto de las verduras picadas allí. Freírlos a fuego lento durante unos diez minutos.
7. A continuación, añadir agua fría o caldo de verduras. Tenga en cuenta que el líquido debe cubrir ligeramente las verduras. Cocine el plato durante unos veinte minutos, mientras que el fuego debe ser pequeño.
8. Después de que hierva la sopa italiana, añádele sal.
9. Luego agregue las espinacas (lavadas). Se puede tirar entero, si las hojas son pequeñas, o cortarlo en trozos.
10. Entonces envía frijoles allí, así como guisantes.
11. Mantener a fuego lento durante unos treinta minutos. Durante este tiempo, las verduras hervirán. Después de eso, la sopa italiana se volverá rica y espesa.
12. Servir el plato con picatostes y queso parmesano rallado (necesitan espolvorear la sopa).

Casería

¿Qué más se puede hacer con la coliflor? Cazuela. Este producto es fácil de hacer. Pero al mismo tiempo sabroso y satisfactorio.

Para cocinar necesitarás:

• dos arte. cucharadas de harina;
• 700 gramos de coliflor;
• dos pizcas de pimienta negra molida;
• cuatro huevos;
• doscientos ml de agua;
• una cucharadita y media de sal (se requiere 0,5 para verter, el resto de la sal se necesita para el repollo);
• crema agria (alrededor de tres cucharadas);
• una p. cuchara de eneldo;
• 170 gramos de queso duro.

Cocinar la cazuela

1. Primero, desmonte el repollo en inflorescencias. Luego hervir en agua (con sal). Después de hervir, hierva durante cinco minutos.
2. Enfriar la col hervida.
3. Rallar el queso.
4. Mezcle la harina, la crema agria y los huevos. Luego agregue sal, pimienta.
5. Luego agregar agua, eneldo (picado) y la mitad del queso rallado. Mezcla hasta que quede suave.
6. Cubra una fuente para hornear con papel pergamino. Pon el repollo ahí.
7. Luego rellénalo con la mezcla resultante. Espolvorea queso encima del plato.
8. Hornear en horno precalentado durante treinta minutos. En el centro del plato, verifique su preparación. ¿Cómo entender que puedes sacar una cacerola del horno? El producto terminado debe ser elástico.

Chuletas de verduras

¿Qué se puede hacer con repollo hervido? Chuletas de verduras. Dichos productos también atraerán a aquellos que están a dieta. Dado que estas chuletas no son particularmente altas en calorías. Estos productos son tiernos y jugosos. Son perfectos con arroz, puré de patatas.

Para hacer estas chuletas necesitarás:

• 250 ml de leche;
• huevo;
• 60 gramos de harina;
• 500 gramos de col blanca;
• 50 gramos de mantequilla y sémola;
• una pizca de sal.

Hacer chuletas

1. Enjuague el repollo primero. Dividirlo en hojas. Luego sumérjalos en agua ya hirviendo, luego sal. Hervir durante diez minutos.
2. La col debe estar suave cuando esté lista. Después de cocinar, déjelo enfriar. Luego muele. Puede usar tanto una licuadora como un procesador de alimentos para estos fines.
3. Luego calienta la mantequilla en una sartén. Después de verter la leche, vierta el repollo picado. También agregue sémola allí. Mezcle bien. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.
4. Luego enfríe el repollo, agregue el huevo y la harina. Revuelva.
5. Luego pimienta y sal. Precalentar el horno a doscientos grados. Cubra una bandeja para hornear con pergamino. Aceitarlo.
6. Formar productos a partir de la masa. Luego, enróllalos en harina. Luego extiéndalos sobre pergamino. Hornear durante veinte minutos. Pintar con yema de huevo al final para que los productos queden rojizos.

Ahora ya sabes lo que se puede hacer con repollo. receta suficientesimple, para que pueda complacer fácilmente a sus seres queridos con un plato de este tipo. Solo recuerda que las empanadas deben servirse con vegetales, hierbas y crema agria.

Sauerkraut

¿Qué se puede hacer con repollo y zanahorias? Un plato familiar para muchos. El chucrut es un plato excelente y ligero. Es fácil de preparar. Veremos una forma rápida de crearlo.

Para cocinar necesitarás:

• tres arte. cucharadas de sal;
• dos zanahorias;
• 1.5L de agua;
• cuatro dientes de ajo;
• doscientos ml de vinagre;
• repollo (cabeza);
• 250 ml de aceite de girasol;
• doscientos gramos de azúcar.

Cocinar repollo

1. Primero pica la col.
2. Después pelar y rallar las zanahorias. Picar el ajo.
3. Luego mezclar todas las verduras.
4. Vierta agua en una cacerola. Vierta la sal y el azúcar. Agregar el aceite. Luego prende fuego. Luego llevar a ebullición. Espera a que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.
5. Luego vierte el vinagre. Mantenga la marinada en el fuego durante un par de minutos. Luego viértalo caliente en el repollo. Coloque una prensa en la parte superior.
6. En unas horas el plato estará listo. Después del repollo, dispóngalo en tarros.

Ensalada de pepino

¿Qué se puede hacer con repollo fresco? Ensalada de vitaminas. Es muy fácil de hacer.

Para cocinar necesitarás:

• una cabeza de repollo;
• seis pepinos;
• sal;
• un tercio de un vaso de mayonesa y la misma cantidad de crema agria;
• pimienta negra molida.

Descripción de la preparación de la ensalada

1. Lave los pepinos, córtelos a lo largo, córtelos en cubos pequeños.
2. Rallar la col en un rallador especial.
3. Pon las verduras en una ensaladera.
4. Cubra con mayonesa, crema agria. Agregar pimienta, sal. Revuelva bien.

En un tomate

¿Qué se puede hacer con la col para el invierno? Col encurtida en tomate. Tal preparación es bastante interesante. Una gran combinación de verduras hace que este plato sea increíblemente sabroso.

Para cocinar necesitas:

• quinientos ml de jugo de tomate;
• kilogramo de repollo;
• 1, 5 cucharadas. cucharadas de sal.

El proceso de creación de una pieza de trabajo

1. Prepara los ingredientes. Pasar los tomates por el exprimidor. Esto resultará en jugo.
2. Pique finamente la col.
3. Pon el jugo al fuego, lleva a ebullición. Sal. Hervir veinte minutos a fuego lento.
4. Esterilice los frascos, extienda el repollo allí. Apisonar. Sacudelo. Llene 2/3 de los frascos con jugo.
5. Luego prepare el recipiente para la esterilización. Coloque una toalla doblada por la mitad en el fondo, vierta agua (debe llegar a los hombros de las latas). Sumerja los frascos de repollo en agua tibia. Esterilízalas durante catorce minutos si las tienes en litros.
6. Luego enrolla los bancos. Voltear. Envuélvelos en una manta hasta que estén completamente fríos.

Brócoli con salsa

El brócoli es una verdura muy saludable. SinoDesafortunadamente, los niños no entienden que necesitan comerlo, ya que este vegetal no es muy sabroso. Su sabor puede incluso llamarse específico. Le ofrecemos una receta para un plato. Resulta que es sabroso y satisfactorio, mientras que contiene brócoli. La salsa delicada le da al repollo un nuevo sabor.

Para cocinar necesitarás:

• dos huevos medianos;
• vaso de leche;
• 150 gramos de queso;
• una pizca de sal;
• 500 gramos de brócoli.

Proceso de cocción

1. Primero separe los floretes de brócoli. Enjuague bien con agua fría después.
2. Luego llena la olla con agua. Sal y poner al fuego. Cuando el líquido hierva, envíe el brócoli a hervir allí. Este proceso tomará aproximadamente siete minutos.
3. Luego escurre el brócoli. Para hacer esto, use un colador. Luego deje que el repollo se enfríe.
4. En este momento, toma el cuenco. Después de eso, vierta leche, agregue un huevo, sal y 50 gramos de queso (picado en un rallador). Luego mezcle todos los ingredientes.
5. Entonces tome una forma resistente al calor. Ponle brócoli. Vierta la salsa sobre el repollo. Cubre con queso (el resto).
6. Poner en horno precalentado durante unos 30 minutos. Cocine hasta que estén doradas.

Conclusión

Ahora ya sabes lo que se puede hacer con repollo. Miramos diferentes recetas. Esperamos que elija la opción por sí mismo. ¡Le deseamos buena suerte!