2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La nutrición adecuada de una madre lactante es la clave para la buena salud de su hijo. Durante este período, una mujer limita su dieta a la comida chatarra. Algunas madres consideran que la mayonesa, especialmente comprada, es el producto más peligroso durante la lactancia. ¿Es posible que una madre lactante tome mayonesa? El artículo considerará los beneficios y daños del producto.
La historia de la mayonesa
El mundo debe el origen de la salsa a los franceses. Hay muchas historias sobre la mayonesa de su origen, pero la más popular es que resultó gracias al cocinero del duque de Richelieu, cuando durante el asedio de la ciudad de Mayon por parte de los británicos, los franceses se quedaron sin comida, y las existencias eran huevos y aceite de oliva. Para levantar el ánimo combativo del ejército, el duque de Richelieu ordenó la preparación de un nuevo plato. Así que el resultado fue mayonesa, llamada así por la ciudad sitiada.
Composición de la mayonesa comprada en la tienda
La mayonesa comprada se caracteriza por un sabor agradable, forma parte de muchas ensaladas, pero contiene muchas sustancias nocivas que son negativamenteafectar el cuerpo de una mujer y su hijo.
¿Puede una madre lactante comer mayonesa? Para responder a esta pregunta, primero debe considerar la composición de la salsa:
- Aceite vegetal. Debido al hecho de que los fabricantes ahorran en componentes de mayonesa, no siempre es de muy alta calidad. El aceite de soja o colza se procesa, por lo que pierde sus vitaminas. Estas grasas no son digeridas por el estómago, sino que se depositan en las paredes de los vasos sanguíneos.
- Huevo en polvo. Los huevos frescos rara vez se agregan a la mayonesa.
- Conservantes.
- Tintes.
- Espesantes.
- Potenciadores del sabor.
- Leche desnatada en polvo.
- Vinagre.
- Mostaza en polvo.
- Harina de soja económica.
- Sal, azúcar.
- Almidón de maíz.
La mayonesa contiene muchas sustancias nocivas que el estómago no digiere mal o no absorbe en absoluto. Con el uso constante, puede provocar enfermedades del sistema digestivo.
Por qué la mayonesa comprada en la tienda está contraindicada para mamá
Por muy rica que parezca la salsa comprada en el supermercado, hay muchos argumentos que hablan en contra. Así es como termina la mayonesa para la salud de una mujer que amamanta:
- Adicción a la comida. Cuanto más a menudo una mujer incluya salsa en su dieta, más insípida parecerá su comida sin ella.
- Sobrepeso. La mayonesa es rica en calorías. Por 100 g de producto 700 kcal. Al mismo tiempo, junto con la salsa, puedes comer más voluminoso.porción.
- Los nutricionistas consideran la salsa un producto nocivo. Puede causar enfermedades cardíacas, úlceras estomacales, pancreatitis, metabolismo lento y presión arterial alta.
- Las uñas y el cabello se vuelven quebradizos y quebradizos, y aparecen puntos negros en la piel.
- Un componente de la mayonesa como la mostaza en polvo puede ralentizar la producción de leche y retener líquidos en el cuerpo. Como resultado, aparece edema. Cuanto más a menudo una mujer que amamanta incluya salsa en su dieta, mayor será el riesgo de que la producción de leche materna se detenga.
- Los tintes y conservantes pueden causar células cancerosas, que pueden provocar cáncer.
Especialmente peligroso es el uso de mayonesa por parte de mujeres alérgicas a los huevos. Después de todo, esto puede empeorar el bienestar no solo de la madre, sino también del bebé.
¿Puede una madre lactante tomar mayonesa? Habiendo estudiado la composición de la salsa y su efecto en el cuerpo, podemos decir que este es un producto dañino. Por lo tanto, una mujer no debe usarlo durante la lactancia.
Dañar al niño
¿Puedo comer mayonesa mientras estoy amamantando? Debido a su composición, las mujeres no pueden comer la salsa, ya que afecta negativamente la salud del niño:
- Alergia. Un huevo en mayonesa puede causar una reacción similar.
- Debido a los componentes de la salsa, el bebé puede experimentar cólicos, aumento de la formación de gases y problemas con las heces.
- Violación de los riñones, este cuerpo aún no está listo para eliminar sustancias nocivas del cuerposustancias.
- El vinagre en la salsa tiene un efecto negativo sobre la mucosa intestinal.
Hasta que el bebé haya alcanzado la edad de 3 meses, no se recomienda usar mayonesa para una mujer lactante. De hecho, a esta edad, se producen procesos de aumento de la formación de gases en el cuerpo del bebé, lo que le provoca muchas sensaciones negativas.
Esto se aplica a la mayoría de los alimentos que consume una mujer mientras amamanta. Al introducir un plato nuevo en la dieta, necesita saber la medida y empezar con una cantidad mínima.
La mayonesa también puede tener un impacto negativo en la salud de un niño debido al hecho de que los fabricantes sin escrúpulos la preparan con productos vencidos. Lo mejor es reemplazar dicho producto con una salsa segura.
Alternativa a la mayonesa
La salsa es un condimento, no un plato independiente, así que puedes encontrarle un sustituto. En lugar de mayonesa, una madre lactante puede incluir los siguientes aderezos alternativos en su dieta:
- crema agria;
- ensalada de yogur;
- aceite de oliva o vegetal;
- salsas y aderezos que puedes hacer en casa.
Puedes agregarles verduras (eneldo, perejil o albahaca), un poco de mostaza en polvo, pepino o pimiento morrón. Tal salsa es mucho más saludable que la mayonesa comprada en la tienda y no es inferior en sabor. Las gasolineras podrán diversificar el menú de una madre lactante.
¿Puedo comer mayonesa mientras estoy amamantando? No todos los amantes de la salsa blanca pueden soportar todo eleste período sin probar la ensalada sazonada por él. Es en tales casos que es mejor hacer mayonesa casera. Es mucho más seguro que el comprado en la tienda porque no contendrá aditivos alimentarios nocivos. Y lo principal positivo es que puedes elegir los ingredientes que compondrán la salsa.
El vinagre se reemplaza con jugo de limón, después de asegurarse de que el bebé no sea alérgico a él. Y los huevos de gallina se pueden reemplazar por huevos de codorniz.
Receta de salsa
Hacer tu propia mayonesa casera no es tan difícil como parece. Es mucho más útil que la tienda, porque no es tan dañino. Para preparar la salsa necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 ml de aceite vegetal o de oliva.
- 4 yemas de huevo de codorniz o gallina.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- Tanta sal.
- Vaso de agua.
- Jugo de limón.
Método de cocción:
- Cocine dos yemas, saque las otras 2 del refrigerador y espere a que se calienten.
- Necesitas preparar un recipiente para mezclar. Combine las yemas hervidas con las crudas.
- Agregue sal y azúcar a la masa, así como mostaza si lo desea.
- Batir con una batidora hasta que quede suave.
- Añadir aceite a la masa poco a poco, en un chorro fino.
- Al final del proceso, agregue agua a la mayonesa. Mezclar bien.
¿Puede una madre lactante hacer mayonesa casera?Tal salsa no tendrá un efecto negativo en el cuerpo de una mujer y su hijo. Durante el período de cocción, es necesario controlar el proceso tecnológico e incluir en la mayonesa aquellos ingredientes que no causen alergias.
Uso adecuado de mayonesa casera
Esta versión de la salsa tendrá el efecto más preferible en el cuerpo de la madre y el niño, sin embargo, se deben observar las siguientes reglas:
- La mayonesa casera debe consumirse en 2 días. Está libre de ingredientes nocivos que le otorgan una larga vida útil.
- La introducción de esta salsa grasosa en la dieta solo se permite entre 4 y 5 meses después del nacimiento.
- La primera vez debes probar un poco de mayonesa y observar la reacción del bebé durante 2 días. Si todo está bien, puede continuar usando la salsa, aumentando gradualmente su cantidad.
- Consultar previamente si el niño es alérgico a los componentes de la salsa.
¿Puede una madre lactante comer mayonesa y ketchup? No se recomienda el uso de estos aditivos en los alimentos, debido a la presencia de sustancias nocivas en su composición. Lo mejor es usar mayonesa casera o una alternativa.
Consejos para usar mayonesa comercial
¿Puedo comer mayonesa mientras estoy amamantando? Es bien sabido que la salsa es un producto nocivo. Sin embargo, si la mayonesa es uno de los condimentos favoritos de una mujer y está lista para correr riesgos debido a una porción de una deliciosa ensalada, entonces hay una serie de reglas que, si se siguen, será posible reducir el impacto negativo en el cuerpobebé.
Esta es una lista de recomendaciones:
- Introducir un nuevo producto en la dieta es necesario en cantidades mínimas. Puede ser 1 cucharadita.
- No se recomienda comer 2 platos nuevos juntos. Esta regla debe observarse estrictamente. De hecho, si ocurre una alergia, será difícil determinar qué provocó esta condición.
- La ensalada de mayonesa no debe consumirse antes de acostarse. Lo mejor es hacerlo por la mañana.
- Puedes mezclar mayonesa con crema agria o reemplazarla por completo con yogur para ensalada.
- Si una salsa alternativa estropea el sabor de la ensalada, es mejor que prepare esa composición usted mismo.
Al seguir estas reglas, una mujer puede reducir significativamente el impacto negativo en la salud de su bebé.
Conclusión
La mayonesa es un producto que no es deseable que una mujer use durante la lactancia. Después de todo, puede afectar negativamente la salud del bebé. Las mejores alternativas a la mayonesa son las salsas caseras, la crema agria y el yogur para ensaladas.
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