Plato principal 2024, Noviembre
2 litros de agua ¿cuántos vasos son? ¿Vale la pena reprocharse por no beber la norma?
La principal recomendación de los nutricionistas respecto a una alimentación saludable es beber al menos 2 litros de agua al día. ¿Qué tan cierto es esto? ¿Hay alguna base razonable para esta regla? ¿No debería tomarse literalmente? Necesito resolverlo
Marcadores de comida: ¡herramientas indispensables en la cocina del pastelero
Las tradiciones culinarias modernas están lejos de ser simples: ahora la gente exige originalidad y originalidad. Por lo tanto, los chefs tienen que idear cada vez más formas nuevas de sorprender a sus clientes. Además, necesitan mejorar constantemente sus habilidades y seguir lo último en el mundo de la cocina
Concentrados de alimentos: resumen, clasificación, ventajas y desventajas
Nuestro artículo hablará sobre concentrados de alimentos, características de su uso, reglas de almacenamiento y uso en la vida cotidiana
Delicioso desayuno ligero: recetas, funciones de cocina y reseñas
Todas las mañanas una persona se despierta y va a desayunar. Todo el mundo, probablemente, alguna vez se ha cansado de comer huevos revueltos o algo así todos los días temprano en la mañana. La gente siempre quiere variedad. ¿Y cómo organizarlo?
Requesón de grano - características, propiedades útiles, calorías y recetas
El requesón de grano es uno de los productos lácteos más populares. Es muy utilizado con fines culinarios. Este tipo de alimentos se consume tanto en estado puro como formando parte de diversos platos (guisos, tartas de queso, repostería, ensaladas). Las propiedades del requesón de grano y las recetas que incluyen este producto se describen en las secciones del artículo
Carne: tipos de carne y su descripción
En este artículo hablaremos en detalle de un producto tan indispensable como la carne. Los tipos de carne se dividen en cordero, cerdo, ternera, aves, etc
Las tartas de cereza son un regalo favorito para adultos y niños
Los pasteles de cereza son una delicia favorita para adultos y niños. Casi cualquier ama de casa puede hornearlos. Un pastel de cereza puede evocar recuerdos maravillosos, cuya foto, preparada con motivo de las vacaciones, se guarda en el álbum familiar
Pescado y pollo: descripción, recetas, sabor
El pollo y el pescado son reconocidos como los alimentos más comunes en la dieta humana. Todos los días en el mundo la gente come hasta un millón de kilogramos de pollo y pescado. Preparan una gran variedad de platos muy saludables. Son excelentes para la dieta y la nutrición adecuada, que es tan popular hoy en día
"Artek" (gofres): composición, calorías, foto
El nombre de estos dulces está asociado con la infancia. Y también con el famoso campamento infantil. Ambos, por supuesto, evocan recuerdos agradables cuando se trata de waffles Artek
Las grasas son nutrientes completos
La grasa ha tenido mala reputación últimamente, y la misma palabra "colesterol" está causando una fuerte reacción en la población adulta. Desafortunadamente, la moda de una dieta baja en grasas también se ha trasladado al sistema de alimentos para bebés. Y esto no es del todo correcto. Los niños pequeños necesitan alimentos que tengan cierta cantidad de grasa
Melaza: composición, propiedades, beneficios y perjuicios
La melaza en su composición es solo un depósito de vitaminas y minerales. Es muy útil a cualquier edad e incluso puede ser utilizado por quienes padecen diabetes en lugar del azúcar. Este producto es único en su composición y propiedades. Y aprenderá más sobre la melaza leyendo el artículo
¿Cuál es la vida útil del helado según GOST?
Casi todos los tipos de helado contienen productos lácteos. Por ello, deben observarse condiciones especiales de fabricación y almacenamiento. La vida útil del helado está determinada por GOST. Es importante prestarle atención para no comprar un producto de baja calidad
Ketchup "Heinz": composición, beneficios y perjuicios
Una de las salsas más famosas del mundo es el ketchup Heinz. En términos de características de sabor e indicadores principales, supera notablemente a muchos de sus competidores. La principal característica distintiva de este ketchup es que es absolutamente natural
Cocina floral: flores comestibles
Incluso en la antigüedad, las flores se usaban para cocinar. Desde las civilizaciones griega, china y romana, las flores han llegado a nuestra mesa. Algunas las comemos y no sabemos que es una flor, por ejemplo, el brócoli, el azafrán, la coliflor, las alcaparras, las alcachofas. La cocina italiana está estrechamente asociada con las flores de calabaza y la cocina india con los pétalos de las rosas más hermosas
Carpa: calorías por cada 100 gramos
La comida deliciosa no es solo una necesidad, sino también nuestro deseo diario, que determina en gran medida el estado de ánimo del día y la eficacia del trabajo realizado. Pero el problema es que muchas golosinas no tienen un efecto completamente positivo en nuestra salud, metabolismo y digestión. Pero puedes comer pescado sin restricciones. Por ejemplo, la carpa es sabrosa y saludable. El aporte calórico de este pescado facilita incluirlo en cualquier menú
Chocolate: calorías, beneficios y perjuicios
El chocolate es un dulce favorito tanto para niños como para adultos. Hasta la fecha, hay muchas variedades de este producto en los estantes de las tiendas. Cuáles de ellos son los más útiles y cómo difiere la composición del chocolate según su variedad, aprenderá de este artículo
¿Qué hacer si un bote de champiñones está hinchado? Preparaciones caseras. Reglas y errores
A pesar de la variedad de conservas que hay en los lineales de los supermercados, los encurtidos caseros no dejan indiferente a nadie. La conservación del hogar no solo tiene un excelente sabor, sino que también es rica en vitaminas que son tan necesarias para una persona
Bulgur: calorías por 100 gramos
Bulgur es un grano de trigo duro. Bulgur apareció en los estantes de las tiendas recientemente y ganó popularidad instantáneamente entre los europeos. Debido a su aroma, los platos combinados con bulgur son únicos y especialmente sabrosos
Galletas Oreo - golosinas americanas tradicionales
Las galletas Oreo son delicias tradicionales de los Estados Unidos de América. Ahora están marchando triunfalmente alrededor del mundo
Soja: composición, variedades de soja. Platos de soja. la soya es
La soja es uno de los productos más controvertidos, ya que combina beneficios y daños a la vez. Casi todas las personas, aunque no a propósito, comieron soja, ya que incluso los productos más comunes pueden contenerla: salchichas, chocolate, mayonesa, etc
Categorías de productos cárnicos "A", "B", "C", "D", "D": qué significa
Muchas personas no pueden vivir sin carne pura y procesada. Pero no todo el mundo sabe que existen categorías de productos cárnicos por las que se clasifican. Consideremos esta pregunta con más detalle
¿Qué es la miel de algodón?
Probablemente no mucha gente sabe que la miel se puede obtener del algodón. Mientras tanto, es él quien se considera uno de los manjares más inusuales
Árbol del clavo: descripción, foto, distribución, propiedades
Clove se llama científicamente Syzýgium aromáticum, es decir, Syzygium fragante. La planta proviene de las Molucas, de Indonesia. Se cultiva principalmente en países del sudeste asiático, incluidos India y Malasia, las islas del Océano Índico, la costa este de África y Brasil
Repollo "pan de azúcar": reseñas. Variedad de col blanca "pan de azúcar"
Verdura hermosa y deliciosa amada por muchos. El más popular es una variedad como "pan de azúcar". ¿Por qué cualidades lo adquirió y cómo se puede usar el repollo de esta variedad?
Normas generales de puesta en mesa: cubertería y vajilla. Cómo colocar correctamente los cubiertos en la mesa
Este artículo analiza las reglas generales para la preparación de la mesa. Se describe qué cubiertos y utensilios deben estar en las mesas para platos calientes, aperitivos fríos, sopas, bebidas frías y calientes. También se ven las reglas de comportamiento del comensal en la mesa
Queso artesanal: ¿qué es?
La tienda tiene una variedad inimaginable de quesos en los estantes. Pero es mucho más agradable hacerlo usted mismo para estar seguro de la calidad del producto. Y no hace mucho tiempo apareció la producción artesanal de queso, donde se abren muchas ventajas. Queso artesanal: ¿qué es? Lo aprenderás en este artículo
Carpe crucian seco: preparación y almacenamiento
Crucian es un pescado sabroso y saludable. Se hierve, se fríe, se ahuma, se guisa. La carpa cruciana seca es especialmente sabrosa. Para prepararlo, primero debes salarlo. La receta del recibo tiene sus propios matices que deben tenerse en cuenta durante la operación. También necesita conocer las reglas para almacenar el producto
Chips de banana: cómo hacer un bocadillo para los golosos
Todo el mundo ha oído que las patatas fritas no son saludables, pero se siguen utilizando como snack (a pesar de la presencia de una gran cantidad de aceite, especias y carcinógenos). De hecho, los bocadillos de papa se pueden reemplazar con chips de plátano menos calóricos. Son fáciles de cocinar por su cuenta, mientras que resultan saludables y sabrosos, lo que sin duda atraerá a adultos y niños
Níspero: cómo comer y cocinar frutas exóticas
Este artículo tratará sobre un árbol frutal único, que la gente recibió el sonoro nombre de "níspero". ¿Cómo comer sus frutos, cómo usar su jugosa pulpa en la cocina y qué propiedades curativas tiene esta planta?
¿Qué se prepara para el desayuno rápido y sabroso?
El desayuno se considera una de las partes más importantes de nuestra dieta. Los nutricionistas no recomiendan omitirlo incluso para aquellos que deciden perder kilos de más. Debe ser simple, pero lo suficientemente satisfactorio. Después de leer el artículo de hoy, descubrirás qué puedes cocinar para el desayuno
Russula verde: área, descripción, diferencia con somormujo pálido, recetas de cocina
Russula verde pertenece a los hongos comestibles de la 3ra categoría. Parece un hongo pálido. La principal diferencia es la ausencia de un anillo en la pierna. Los platos de estos hongos se pueden usar como dietéticos. Se puede salar, encurtir y hervir
GMO: decodificación y peligro
El ritmo sin precedentes del progreso humano y el desarrollo integral ha llevado no solo a resultados positivos, sino también a consecuencias negativas. Uno de los inventos más peligrosos de la humanidad puede considerarse los OMG
Alain Ducasse: biografía, fotos, recetas
Uno de los chefs más famosos de nuestro tiempo es Alain Ducasse. Chefs famosos son sus alumnos. Los restaurantes de Alain Ducasse son visitados diariamente por conocedores de la alta cocina. Sus libros sobre gastronomía son conocidos en todo el mundo
Aceite para freír: uso y eliminación
El aceite para freír es grasa o productos con una base aceitosa que se calientan a alta temperatura. A menudo se usa en lugares de catering para cocinar papas fritas, palitos de queso y platos de carne. En algunos casos, el aceite de cocina se puede reutilizar si no ha perdido sus propiedades útiles y su consistencia original
Los beneficios y daños del té de manzanilla. Todo sobre él
Ahora hay una gran cantidad de tipos de té. Sin embargo, un simple hombre de la calle ni siquiera sospecha en qué se diferencian
Papilla de trigo. Beneficio y daño. todo sobre ella
No es ningún secreto que uno de los alimentos más populares para el desayuno es la papilla. Por ejemplo, trigo. ¿Cuál es el secreto de tanta popularidad?
Albaricoque. Características beneficiosas
Alguien come kilogramos de albaricoques, pero todavía no sabe acerca de sus cualidades útiles. Arreglemos la situación
¡Blanquear es fácil
Hay muchas maneras diferentes de cocinar, cosechar y marinar. Hablemos de blanquear hoy
Beneficios y perjuicios de las ciruelas pasas: todo sobre un producto delicioso
Los fanáticos de las frutas secas, en particular las ciruelas, están seguros de que les da fuerza y tiene un efecto positivo en su salud. ¿Es tan?
¿Son saludables las cerezas? todo sobre ella
Algunas personas todavía no saben en qué se diferencian las cerezas de las cerezas, sin mencionar sus propiedades beneficiosas. Aprendamos más sobre esta baya