Plato principal 2024, Noviembre
Valor nutricional de la papa común
¿Cuál es el valor nutricional del "segundo pan" de los pueblos eslavos: las papas? Cómo llegó a nuestras tierras y para qué sirve, lee el artículo
Cómo cortar pescado: instrucciones, recomendaciones y consejos útiles
El hecho de que el pescado (de río y especialmente de mar) es un producto valioso y útil para el cuerpo, un verdadero almacén de microelementos y aminoácidos necesarios para una vida plena, probablemente todos lo saben hoy
Cómo cocinar khanum en casa: características, recetas y reseñas
Cómo cocinar khanum en casa: recetas clásicas y originales. que es este plato
Uva perla - ¡beneficios para la salud
En este artículo conocerás los beneficios del agua "Uva perla". ¿Qué tan saludable es beber agua? ¿Por qué esta agua es buena para la salud? Esperamos que te interese
¿Cómo es útil el pescado para los humanos?
Muchos de los amantes del sabor de los habitantes de los mares y ríos no siempre saben bien para qué sirve el pescado. Este artículo pretende arrojar luz sobre este tema. Los beneficios del pescado para el organismo son innegables. No en vano, los ministerios de salud de muchos países recomiendan usar este producto al menos dos veces por semana. Pero, ¿todos los tipos de pescado son útiles por igual? ¿Este producto puede ser dañino?
Carne de cocodrilo: sabor, beneficios, características
La carne de cocodrilo hace tiempo que dejó de ser exótica. En muchos países del mundo, los restaurantes sirven diversos platos elaborados a partir de este producto. ¿A qué sabe la carne de cocodrilo, es saludable?
¿Para qué sirven las granadas? Propiedades útiles y curativas de la granada
La granada y sus propiedades beneficiosas se conocen desde hace mucho tiempo. Incluso los antiguos griegos utilizaban sus propiedades diuréticas, antiinflamatorias, antisépticas, coleréticas y analgésicas para tratar diversas enfermedades
¿Qué afecta la densidad de la harina?
La densidad de la harina no es el último criterio para obtener la calidad de cocción deseada y su sabor. Con los conocimientos necesarios podemos lograr un excelente desempeño en el negocio culinario
En una cucharada, ¿cuántos gramos de miel, azúcar, canela?
Al cocinar, a menudo se indican gramos de alimentos y no se escribe cuánto es en volumen. Pero es tan difícil de determinar a simple vista: en una cucharada, ¿cuántos gramos de miel, azúcar, sal? Para que las amas de casa no se distraigan del proceso de cocción, se ha creado una "hoja de trucos" especial en la que los productos populares se traducen en gramos
¿Qué marca de aceite de oliva es mejor para ensaladas?
Este artículo está dedicado al tema de qué marca de aceite de oliva es mejor en varios productos similares. Además de la revisión de calificación, el material proporciona información sobre los beneficios del aceite de oliva, los métodos de producción, los estándares de calidad y los criterios de selección
Pitahaya - fruta sana y sabrosa
Las frutas exóticas son cada vez más populares en estos días. Uno de ellos es la pitahaya. La fruta (puedes ver la foto de abajo) también se llama higo chumbo, pataya y corazón de dragón. La pitahaya es originaria de las Américas
Albaricoques secos: beneficios y daños para la salud del cuerpo, calorías y características
Sin lugar a dudas, las ventajas obvias de las frutas secas incluyen un increíble sabor y aroma dulce. El beneficio innegable de los albaricoques secos es que tiene una composición única de minerales y vitaminas. Por ello, en muchas dietas terapéuticas y de descarga, se recomienda como alternativa a los dulces
Vida útil de los rollos. ¿Puedes congelar rollos?
Cada alimento tiene su propia fecha de caducidad. Por supuesto, la opción más correcta es comer alimentos y platos frescos, pero cualquier cosa puede pasar en la vida. Por lo tanto, es mejor saber de antemano qué productos y después de qué tiempo se pueden consumir sin daño
Col rizada marina seca: ¡no solo se puede comer
Volveremos a hablar de comida. En la agenda - col rizada marina, sus propiedades, composición y métodos de preparación
Galletas de avena: composición. GOST y variaciones según necesidades
Galletas de avena, cuya composición varía con cada ama de casa según sus preferencias, es un plato espectacular. De hecho, el manjar favorito de todos se obtiene de las gachas, que es una pesadilla infantil para muchas personas. Y ahora, los seguidores de un estilo de vida saludable practican la auto tortura diaria, obligándose a comer avena sin sabor. Sin embargo, se puede reemplazar fácilmente con deliciosas galletas, porque "el diablo está en los detalles": puede elegir la composición usted mismo
Tostadora: ¿daño o beneficio? ¿Es peligroso el pan cocinado en una tostadora?
Digamos que decides comprarte una tostadora. ¿Se obtendrá daño o beneficio para el cuerpo después de comer trozos de pan cocidos en él? Para responder a esta pregunta, vale la pena saber cómo se prepara el producto. Para crearlo, se usa un dispositivo especial: una tostadora
La mayonesa es Características de la salsa, propiedades útiles, composición y recetas
La mayonesa es una popular salsa fría inventada por chefs europeos. Está hecho de aceite vegetal, yemas de huevo, mostaza, vinagre o jugo de limón. Para potenciar el sabor y el aroma, se le suele añadir azúcar, sal y diversas especias. La publicación de hoy le dirá cómo es útil la mayonesa y cómo prepararla en su propia cocina
Cuánto dura la mayonesa casera: características, recomendaciones y reseñas
Toda anfitriona quiere que sus platos no solo sean los más deliciosos, sino también saludables. Por lo tanto, a menudo surge la pregunta de reemplazar la mayonesa comprada en la tienda con mayonesa casera. Hoy hablaremos sobre cuánto tiempo se almacena esta salsa
Calamar - ¿Qué es? Funciones de cocina, mejores recetas
El calamar es perfecto incluso para una dieta diaria. Pero la mayoría de las recetas de calamares son cocina festiva
¿Qué es el pergamino en la cocina?
Hoy en día, las amas de casa están tan acostumbradas a todas las comodidades de la cocina que ni siquiera se dan cuenta de la frecuencia con la que usan pergamino ordinario como sustituto de algunos accesorios de cocina. Averigüemos qué es el pergamino
Alcachofas - ¿qué es?
¿Qué es una planta de alcachofa? ¿Cómo es útil y dónde crece? ¿Qué platos se pueden preparar a partir de él? Recibirá respuestas a estas y otras preguntas sobre este maravilloso producto en el artículo
¿Quieres saber dónde se encuentran los carbohidratos rápidos? ¡La lista de productos es bastante interesante
Pocas personas saben distinguir entre alimentos que contienen carbohidratos rápidos. ¿Debes incluir estos alimentos en tu dieta? ¿Son perjudiciales para la salud? Las respuestas a estas y otras preguntas están en el texto
¿Cuáles son los daños y beneficios del bicarbonato de sodio?
Las propiedades del bicarbonato de sodio caracterizan al producto como muy útil en la vida cotidiana. Pero, ¿es cierto que puede dañar el cuerpo humano o el bicarbonato de sodio sigue siendo nuestro asistente indispensable?
¿Por qué se confita la miel? respondemos la pregunta
A menudo vemos que la miel se endurece y se confita, pero pocas personas saben con qué se relaciona. ¿Qué tipo de miel no está confitada y debería cambiar su consistencia?
¿Cuál es el peso de una manzana promedio?
La manzana se considera un producto dietético saludable y sabroso. Si esta fruta se consume al menos una vez al día, el cuerpo recibirá los minerales y oligoelementos necesarios. ¿Cuál es el peso de una manzana promedio con piel?
Hígado de Pollock: descripción y propiedades del producto
El hígado de abadejo, según los científicos, tiene una gran cantidad de propiedades útiles. Se explican por la presencia de un rico complejo de vitaminas y minerales en el producto. Además, el hígado de un popular pescado es muy utilizado en la cocina como componente principal para la elaboración de bocadillos, ensaladas y originales snacks
Bacalao: contenido calórico y propiedades útiles. Platos de bacalao
Los increíbles beneficios de este pescado no siempre se tienen en cuenta. Mientras tanto, es útil para perder peso y para aquellos que llevan un estilo de vida saludable. Una gran cantidad de métodos de cocción agregarán variedad a la dieta. ¿Qué tiene de bueno el bacalao?
Granos de Poltava: beneficios y daños, recetas de cocina
La sémola de Poltava es uno de los tipos de sémola de trigo. Tiene un alto valor nutricional y tiene propiedades beneficiosas únicas. En nuestro artículo se presentan recetas para hacer papilla a base de ella
Danone ("Danone") - yogur natural: calorías, propiedades útiles, reseñas
Normalmente llevamos yogures a nuestros hijos, así como a nosotros mismos para la merienda o como merienda en el camino. Hoy queremos hablaros de un producto de Danone. El yogur saludable con bifidobacterias naturales será una opción ideal para toda tu familia
Harina leudante: preparación, uso
Muchas amas de casa ven cada vez más un componente en las recetas como la harina leudante. Nuestro artículo lo ayudará a descubrir todo en detalle
¿Qué significa aceite desodorizado?
Probablemente, muchos conocen un sabor ligeramente amargo y un olor pronunciado a aceite vegetal natural. Hoy en día, es cada vez menos común en los estantes de las tiendas, ya que ha sido reemplazado por aceite refinado con una fragancia desodorante. Pero este producto todavía causa mucha controversia y los expertos dudan de sus beneficios. ¿Es realmente?
¿Para qué sirve la nectarina y cuáles son sus características?
Recientemente, ha aparecido un nuevo producto en nuestros mercados: la nectarina. Aunque en otros países esta fruta se conoce desde hace mucho tiempo. Apareció como resultado de una mutación. Los jardineros han notado que a veces aparecen frutas inusuales en los melocotoneros, con piel suave y pulpa más densa. Resultó que son muy sabrosos y saludables. Dado que se han conocido en nuestro país recientemente, surge la pregunta: "¿Qué utilidad tiene la nectarina?"
Halva de sésamo: beneficios, daños, recetas y propiedades
Halva se considera legítimamente uno de los manjares más populares. Para su elaboración se utilizan diversos frutos secos y semillas con un alto contenido en vitaminas y minerales. Por eso es reconocido como uno de los postres más saludables. Después de leer el artículo de hoy, comprenderá cómo se prepara la halva de sésamo y qué es útil
Para qué sirve la leche cuajada y en qué casos puede ser perjudicial
Muchos conocen los beneficios de los productos lácteos fermentados. Es por esta razón que varios entrantes, kéfirs y yogures, especialmente los caseros, son tan populares. Pero en toda esta carrera por las bacterias beneficiosas, un producto que se ha utilizado durante mucho tiempo en Rusia, la leche agria común, resultó ser olvidado inmerecidamente. Los beneficios del yogur han sido probados por siglos de uso. Además, se usaba como alimento habitual y como medicamento
¿Por qué una nuez es una nuez? ¿De dónde viene este nombre?
La nuez es la nuez más popular no solo en Rusia, sino en todo el mundo. Pocas personas piensan por qué una nuez es una nuez. Después de todo, no se cultivó por primera vez en Grecia
Carne de caballo: calorías, beneficios y perjuicios para el organismo. Platos de carne de caballo
La carne de caballo se ha vuelto popular desde la época de los nómadas y ha ganado la mayor distribución en los países de Asia Central y el Cáucaso. Sin embargo, los eslavos también se dedicaron a la fabricación de salchichas a partir de carne de caballo (kazy). Todas las propiedades de esta carne han sido estudiadas durante mucho tiempo. A partir de este artículo, aprenderá sobre los beneficios y daños de la carne de caballo para los humanos, su contenido calórico, su composición química y mucho más
Salsa teriyaki ("Heinz"): descripción y métodos de uso del producto
Teriyaki ("Heinz") es muy popular entre los amantes de la cocina asiática. Para su preparación, los especialistas de la famosa compañía estadounidense han desarrollado una tecnología especial. El resultado es un producto muy parecido al original en términos de sabor. Este jarabe espeso y oscuro es adecuado para cocinar casi cualquier plato, dándoles un aspecto apetitoso y un original sabor dulce-salado
Músculo ocular (carne): ¿qué es y con qué se come?
Muchos han oído hablar de una parte de la carne como el músculo del ojo (carne de res). No todos saben qué es y en qué parte del cuerpo se encuentra la carne, y pocas personas saben cómo cocinarla correctamente. Después de todo, la carne es bastante dura en sí misma, y sin la tecnología de cocción adecuada será muy difícil lograr un resultado de calidad
Egipto, platos nacionales: lista, funciones de cocina, recetas, fotos
La cocina egipcia es muy inusual y multifacética. Absorbió las tradiciones de varios estados del este a la vez. Por tanto, contiene platos muy similares a los que preparan las amas de casa griegas, sirias, libanesas y turcas. En la publicación de hoy, veremos las recetas más populares de platos nacionales de Egipto
Platos ingleses. Cocina nacional de Gran Bretaña: pudín de Navidad inglés, pastel inglés
En general, se acepta que los platos nacionales ingleses no se distinguen por un sabor exquisito. De hecho, la cocina británica es muy diversa, ya que incluye las tradiciones de diferentes pueblos