Plato principal 2024, Noviembre
Flor vegetal: clase magistral. Decoración de platos (foto)
Convierte los platos de tu mesa de vacaciones o de todos los días en una pintura artística. Deje que flores brillantes florezcan en su superficie. Si sabe cómo hacer una flor con vegetales, entonces no será nada difícil. Luego, convertirá rápidamente una zanahoria ordinaria en un lirio, una cebolla en un crisantemo y un tomate en una rosa
¿Qué se puede reemplazar con crema? Consejos de cocina
La nata es un ingrediente de uso común en muchos platos y productos de confitería. Este producto varía en contenido de grasa, en apariencia - fresco o pasteurizado
Para qué sirve la miel: variedades de productos apícolas y sus propiedades
¿Para qué sirve la miel al cuerpo? Gracias a una composición verdaderamente única, alivia perfectamente los resfriados, ya que tiene propiedades antiinflamatorias y bactericidas. Además, el producto mejora la inmunidad. En una epidemia de gripe e infecciones respiratorias agudas, toma una cucharada de miel al día, así aumentarás la resistencia del organismo
De qué está hecho el vinagre de mesa: composición, propiedades útiles y características
Toda ama de casa sabe que el vinagre es muy útil y simplemente necesario en la casa, pero pocos se preguntan de qué está hecho. Echemos un vistazo más de cerca al vinagre: composición, propiedades útiles y dañinas y usos inusuales
Caviar de erizo de mar: ¿cómo se usa? Caviar de erizo de mar: precio, recetas
¿Alguna vez te has preguntado por qué los japoneses son una nación de centenarios? Su esperanza de vida es muy alta, es de 89 años, y esto no tiene en cuenta los cambios más favorables en la situación ambiental. Hay varias razones aquí
Halibut ahumado en frío: calorías, beneficios, reglas de almacenamiento
Este artículo le informará en detalle sobre una variedad de pescado como el halibut, cocinado con ahumado en frío. Y también sobre el contenido calórico del halibut ahumado en frío, qué beneficios tiene este pescado y cómo almacenar y servir adecuadamente el plato terminado en la mesa
¿Cuántos gramos hay en una cucharada de harina y cómo medir la harina sin pesas?
Todo el mundo sabe que el principal secreto de los platos exitosos radica en la receta correcta. En cada uno de ellos puedes encontrar una lista de ingredientes que se indican en una determinada cantidad. No todas las amas de casa logran determinar a simple vista, por ejemplo, cuánta harina hay en gramos en una cucharada o cuánto hay en un vaso. Cuando no se tiene a mano una báscula de cocina, el conocimiento sobre la medida de los alimentos en cucharas o vasos será de gran utilidad
Páscara de limón: ¿qué es y cómo se usa en la cocina?
Pocas personas que usan limón para cocinar saben lo buena que es la cáscara de limón. No es solo un agradable sabor y aroma, sino también un depósito de vitaminas. La ralladura de limón se puede utilizar en repostería y postres, así como en ensaladas o platos calientes. Lo principal es saber hacer la ralladura de limón. Cubriremos algunos consejos y trucos útiles en el artículo
Mala comida. Por qué la comida parece insípida
Sucede que una persona deja de sentir el sabor de la comida, la comida parece insípida y su manjar favorito de repente resulta ser completamente insípido. Todos los productos más comunes del menú habitual pierden sus propiedades gustativas y se asemejan al algodón. A menudo, este fenómeno se acompaña de una pérdida de apetito en general
Granos de cebada. ¿Qué granos se utilizan para productos dietéticos?
Todo el mundo sabe que las gachas de arroz se cocinan con arroz, alforfón - con alforfón, avena - con avena. ¿Y qué tipo de cereal solía ser la cebada molida, de qué grano se hacía?
Limpieza final: esterilización de frascos con espacios en blanco en el horno
Al hacer encurtidos caseros, es muy importante observar la esterilidad. Deben destruirse todas las bacterias patógenas durante el procesamiento de los productos y la preparación de los recipientes de almacenamiento. A veces, la receta prevé la esterilización de latas con espacios en blanco. Puedes hacerlo fácilmente en el horno
Aceite de girasol: los beneficios y perjuicios de un producto refinado y sin refinar
El aceite de girasol comenzó a producirse en Rusia en el siglo XIX e inmediatamente ganó una inmensa popularidad. Refinado se usó para freír y para aderezar ensaladas: aceite de girasol sin refinar fragante. Los beneficios y daños de los diferentes tipos de este producto generan mucha controversia. A algunas personas les gusta el aceite refinado puro, otras solo reconocen las variedades sin refinar ricas en vitaminas
Uvas jugosas: propiedades útiles y contraindicaciones
Las uvas son una compañera del hombre desde hace mucho tiempo. La gente bebe jugo fresco, bayas secas y elabora vinos a partir de jugosas bayas agridulces. Las propiedades útiles y las contraindicaciones de las uvas se deben a su compleja composición química
Durante el almacenamiento, miel confitada. ¿Por qué se produce la cristalización?
A menudo se observa la siguiente imagen: dentro de 2-3 meses, la miel líquida fresca comprada en una tienda se confitó. ¿Por qué sucede esto y cómo afecta la cristalización a su calidad?
Todo sobre las tartas de queso: calorías y beneficios
Se puede hablar mucho y durante mucho tiempo sobre el sabor y los beneficios de las tartas de queso. Pero los amantes de este plato saben que en el desayuno sólo hay que comer tartas de queso, cuyo contenido calórico es bastante alto, ya que conseguimos una buena inyección de energía para nuestro organismo, tras lo cual puede trabajar sin interrupción hasta el mismo almuerzo. Pero resulta que puedes cocinar queso cottage y bajos en calorías, que no son inferiores a los tradicionales. De qué hablaremos en este artículo
Cómo comer higos y cómo son útiles
El higo es una baya antigua y muy útil. Es sobre ella que se discutirá en este artículo. Más específicamente, cómo comer higos, cómo elegirlos correctamente y por qué esta baya es útil, especialmente para el cuerpo de una mujer embarazada
Sal de nitrito: instrucciones de uso
Sal de nitrito: ¿qué es? Encontrará la respuesta a la pregunta planteada en los materiales del artículo presentado. Además, te contamos para qué sirve este producto, en qué se diferencia de la sal común de mesa y cómo usarlo correctamente en la cocina
¿Qué son los cítricos? ¿Qué son los cítricos?
¿Qué son los cítricos? ¿Cuál es su uso? ¿Qué vitaminas y sustancias están incluidas en su composición? Contraindicaciones y recomendaciones
Espadín báltico: contenido calórico, composición y beneficios, descripción y foto de peces pequeños
El espadín báltico es uno de los pescados más importantes utilizados en la industria alimentaria. Al pez le encanta habitar las extensiones oceánicas del Atlántico Norte y el Mar Mediterráneo. Los peces son pequeños. En promedio, su longitud no supera los 16 centímetros. Sin embargo, en la industria prefieren utilizar individuos de ocho a diez centímetros de largo
¿Qué es una guarnición y cómo cocinarla rápidamente?
Hay muchos segundos platos en el mundo, platos inventados por la humanidad a lo largo de la historia de su existencia. Muchos de ellos, según las recetas clásicas, requieren un añadido, que suele utilizarse como decoración, pero que también tiene funciones prácticas: dar una gama de sabores adicional o un sabor que contraste con el ingrediente principal. Hablaremos sobre qué es una guarnición en nuestro próximo artículo
Planta de perejil. Beneficio y daño
Las hierbas frescas se han utilizado en la cocina desde tiempos inmemoriales. Decora perfectamente cualquier plato, complementando su sabor. El perejil es de particular importancia en este sentido. Esta planta, perteneciente a la familia de las sombrillas, alguna vez valió su peso en oro
Composición química y valor nutricional de la miel
Desde la antigüedad, la miel ha sido famosa por sus propiedades curativas, por lo que se usaba en la medicina popular para tratar muchas dolencias. Para comprender los beneficios del producto, debe familiarizarse con su composición y valor nutricional
¿Para qué sirven las ciruelas?
Los beneficios de las ciruelas son inmensamente grandes. Es amado no solo por su agradable sabor, sino también por sus propiedades medicinales y su bajo contenido calórico. Las frutas agridulces también ayudan a limpiar nuestro cuerpo de toxinas, toxinas, exceso de líquido y saturar con vitaminas y nutrientes. Los nutricionistas recomiendan comerlo para las personas que quieren perder rápidamente los odiados kilogramos
¿Cómo elegir el aceite de oliva adecuado?
El aceite de oliva tiene propiedades únicas. Lo principal es elegir un producto de calidad. ¿Cómo hacerlo?
Tortilla: calorías y variedades
Cada país prepara nuestra tortilla favorita a su manera. El contenido calórico de este plato depende de los aditivos que se le pongan. Puedes cocinar tanto una tortilla dietética como una más satisfactoria
Pepino fresco: los beneficios y perjuicios de comerlo
Uno de los alimentos más útiles y comunes al alcance de todos es el pepino. La mayoría de la gente cree que, dado que consiste casi solo en agua, las sustancias necesarias para el cuerpo no se encuentran en él. Pero a pesar de la creencia popular, este producto es muy útil
Alimentos ricos en hierro. La necesidad diaria de hierro del cuerpo
¿Cuáles son los alimentos ricos en hierro más comunes? ¿Por qué es tan importante usarlos?
Aceite de oliva: composición, propiedades y aplicación. Aceite de oliva para freír y ensaladas
El aceite de oliva ha sido apodado "oro líquido" por sus valiosas propiedades. Se extrae de un olivo que, según la leyenda, fue regalado a los helenos por la diosa Atenea. Ella lo presentó como un símbolo de sabiduría y prosperidad. Aunque se considera que el Mediterráneo es la cuna del aceite de oliva, muchos países europeos se dedican a su producción. Al mismo tiempo, cabe señalar que dependiendo del lugar donde se cultiven los árboles, el sabor y el olor del aceite pueden cambiar, ya que es muy sensible a las condiciones naturales y climáticas
Pajarito enlatado: los beneficios y perjuicios del famoso marisco
La paparda del Pacífico en conserva siempre ha sido popular entre los consumidores rusos. Los beneficios y daños de este producto se discutirán en detalle en el artículo presentado
Multiglass: ¿cuántos mililitros?
En Internet hay cada vez más sitios con recetas culinarias para la olla de cocción lenta. En tales recursos, entre las medidas de medición, a menudo se encuentra un multividrio. "¿Es esto cuánto en mililitros, gramos o vasos ordinarios?" - la primera pregunta que surge de un usuario inexperto. Este artículo no solo habla de esto, sino también de cuántos productos diferentes caben en un multivaso
Cocina holandesa. cocina holandesa
Nuestro artículo le informará sobre las tradiciones culinarias de los Países Bajos, los platos más populares, recetas clásicas y productos
Desayuno tradicional ruso. Desayunos deliciosos y saludables: recetas para todos los días
Rusia es un país multinacional con una larga tradición culinaria. Desde tiempos inmemoriales, los residentes locales se han dedicado a la agricultura y la agricultura, lo que significa que las verduras, frutas, bayas, cereales, carne y productos lácteos estaban constantemente en las mesas. Porque su alimentación siempre ha sido variada. Por la mañana, solían utilizar todo tipo de cereales, tortitas, tortitas, albóndigas y cazuelas de requesón. El artículo de hoy contiene las recetas más populares para deliciosos desayunos para todos los días
Pan: tipos de pan, composición, propiedades útiles
En nuestro artículo nos gustaría hablar sobre el pan. ¿Lo que es? En primer lugar, es un producto alimenticio que se obtiene por tratamiento térmico. Los ingredientes principales son siempre agua y harina. Además, hay una gran variedad de aditivos y una gran cantidad de variedades de pan
Qué hay en los huevos hoy
Mientras los amantes del huevo y sus oponentes discuten sobre los beneficios y daños de este producto alimenticio, los británicos siguen dedicándose al desayuno, que incluye 1 o 2 huevos de gallina sin f alta
¿Aceite de pescado o aceite de krill? Aceite de krill: propiedades útiles, métodos de aplicación, características y comentarios
Aceite de krill: cuáles son sus propiedades beneficiosas, en qué se diferencia del aceite de pescado, qué se incluye en la composición y cuáles son las características de uso
Queso con miel: recetas de snacks insólitos
Se agrega a varios refrigerios y también se sirve como un plato independiente. Si te encanta este producto, no dejes de probar el queso con miel. Esta maravillosa combinación no solo permite revelar todos los aromas y sabores, sino que además es muy saludable
Tecnología de producción de helado Maxibon
Maxibon de Nestlé es un manjar que consta de dos partes. Por un lado, es helado de vainilla con galletas y pepitas de chocolate, y por otro lado, con arroz inflado
Queso Adyghe ahumado - queso tradicional del Cáucaso
Todos tenemos las mismas asociaciones con la mención de la cocina caucásica: muchas especias y hierbas, nitidez y picante. Sin embargo, pocas personas saben que los pueblos caucásicos son verdaderos artesanos en el equilibrio del gusto. Son famosos por su especial habilidad para combinar platos de carne especiada con quesos delicados y suaves. Uno de los quesos caucásicos más famosos es el queso Adyghe, que ha ganado una inmensa popularidad en Rusia
Lágrimas de cebolla o por qué llorar de cebolla
¿Qué son las lágrimas y de dónde vienen? Pocas veces pensamos en cuestiones tan superficiales y al mismo tiempo profundas. Desde la escuela sabemos que las lágrimas son una reacción protectora del cuerpo ante un ambiente agresivo. Pueden ser una reacción a la ira, una manifestación de resentimiento, desesperación e incluso felicidad. Pero a veces las lágrimas pueden ser algo tan obvio que simplemente no las tomamos en serio. Sin embargo, al menos una vez en la vida, la pregunta de por qué lloramos de cebollas vino a la mente de todos
Beaufort - queso nacido en las tierras alpinas
Hoy, en los hipermercados, los compradores se encuentran con una gran variedad de tipos de quesos. Al mismo tiempo, los quesos difieren no solo en apariencia y olor, sino también en precio. Las personas más caras suelen ser tratadas con cautela, ya que muchas veces no saben lo que están comprando. Uno de los quesos populares de élite es el queso Beaufort