Plato principal 2024, Noviembre

Tiza natural en terrones para alimentos

Tiza natural en terrones para alimentos

Intentemos averiguar qué hace que la gente coma cosas aparentemente no comestibles. Y al mismo tiempo, hablemos sobre qué hacer con las personas que, de un vistazo a la pizarra con crayones prolijamente apilados, comienzan a salivar

¿Qué vitaminas contiene la col? Los beneficios del fresco y el chucrut para el cuerpo

¿Qué vitaminas contiene la col? Los beneficios del fresco y el chucrut para el cuerpo

El nombre específico de la col - Brassica - apareció debido a sus propiedades crujientes sin igual (del griego "brasso" - "crack", "crujido"). Antes de que los europeos descubrieran la patata, esta planta era uno de los platos principales de su mesa. El menú de una persona rusa no se puede imaginar sin una verdura crujiente. ¿Qué vitaminas hay en el repollo? ¿Cuál es su uso para el cuerpo? ¿Cuál es la mejor manera de usarlo?

Jarabe de agave en lugar de azúcar: descripción del producto, precio, reseñas

Jarabe de agave en lugar de azúcar: descripción del producto, precio, reseñas

El sirope de agave no es solo un sustituto del azúcar. Tiene una serie de propiedades únicas que tienen un efecto positivo en los órganos y sistemas del cuerpo

Mermelada para masticar "Hippo Bondy": fabricante, gustos, críticas

Mermelada para masticar "Hippo Bondy": fabricante, gustos, críticas

Hoy te hablaremos de las gomitas de hipopótamo de Bondi, que sin duda le gustarán a tu bebé, y estarás absolutamente tranquila con respecto a su salud

Propiedades y composición de las mandarinas

Propiedades y composición de las mandarinas

Tanto a los adultos como a los niños les encanta darse un festín con las mandarinas. La composición vitamínica de este producto es muy diversa, su uso mejora el estado de ánimo, nutre el cuerpo con componentes útiles y acelera el metabolismo. Se han vuelto demandados, gracias al sabor divino, el aroma exquisito y el poder curativo

El hongo se vuelve azul en el corte. ¿Qué indica esto?

El hongo se vuelve azul en el corte. ¿Qué indica esto?

¿Cuál es la principal diferencia entre un recolector de setas experimentado y un principiante? Un recolector experimentado distingue alrededor de mil tipos diferentes de cuerpos fructíferos que crecen en los bosques y prados de su zona climática. Conoce el olor de los hongos venenosos comestibles y mortales

Masa madre para kéfir en casa: receta y método de cocción. Arrancador de kéfir en una farmacia

Masa madre para kéfir en casa: receta y método de cocción. Arrancador de kéfir en una farmacia

“Si quieres hacer algo bien, hazlo tú mismo”: probablemente muchos de ustedes tuvieron este pensamiento en la cabeza cuando tomaron un producto del estante del supermercado y leyeron la composición. De hecho, la mayoría de los productos alimenticios actuales contienen una gran cantidad de todo tipo de aditivos. A veces es posible encontrar solo algunos ingredientes más o menos comprensibles, y todo lo demás: sustitutos, estabilizadores y otros componentes intrincados

Historia, beneficios y contenido calórico del malvavisco - doméstico e industrial

Historia, beneficios y contenido calórico del malvavisco - doméstico e industrial

Al comprar palitos dulces blancos espolvoreados con azúcar en polvo en la tienda, es difícil creer que se trata de un manjar ruso original. Después de todo, el malvavisco comprado en la tienda sabe a dulces orientales: malvaviscos o delicias turcas. Pero, a pesar del nombre en latín (pastillus significa “pastel”), este postre fue inventado en Kolomna, allá por el siglo XIV. El hecho es que para la fabricación de malvaviscos se requiere un horno ruso, que tiene el efecto de un enfriamiento lento

Krill: ¿qué es? Recetas De Krill

Krill: ¿qué es? Recetas De Krill

Relativamente recientemente, un producto como el krill apareció en los estantes de las tiendas. ¿Lo que es? Hoy hablaremos sobre esto y también le diremos qué se puede preparar con este producto

Huevo de avestruz: peso, tamaño, comparación con un huevo de gallina, opciones de cocción

Huevo de avestruz: peso, tamaño, comparación con un huevo de gallina, opciones de cocción

Los huevos de diferentes aves difieren en forma, tamaño, color, así como otros indicadores que dependen del tipo de ave, sus condiciones y lugar de puesta. Por supuesto, el avestruz se destaca en el contexto general, del cual los agricultores reciben no solo carne y plumas, sino también huevos. El precio de un huevo de avestruz puede "morder". Esto se debe al hecho de que la mayoría de ellos se envían a incubadoras para su posterior reproducción. Para fines de mesa, se utilizan huevos no fertilizados puestos por hembras jóvenes

Almidón: ¿qué es? Tipos y aplicación del producto

Almidón: ¿qué es? Tipos y aplicación del producto

El polvo blanco e insípido que chirría cuando se comprime es almidón. Qué es, cuáles son sus funciones en el cuerpo humano, lo consideraremos en este artículo con más detalle. Encontramos el producto mencionado en recetas culinarias y cosméticas con bastante frecuencia, por lo que es difícil sobrestimar sus propiedades

Grasa de cerdo: composición, calorías, beneficios y daños para la salud

Grasa de cerdo: composición, calorías, beneficios y daños para la salud

Este artículo hablará sobre los beneficios y los daños de la manteca de cerdo en general, así como sobre cómo es útil para hombres y mujeres. Se desglosará su composición química, así como su contenido calórico y valor nutritivo, la presencia de colesterol

Composición química de las zanahorias y su valor nutricional

Composición química de las zanahorias y su valor nutricional

Las propiedades útiles de las zanahorias se conocen desde la antigüedad. La composición química de un vegetal de naranja complacerá no solo a las personas que llevan un estilo de vida saludable, sino también a los profesionales: dietistas. El mismo color de una zanahoria puede alegrarte, porque el naranja es el color del sol y está asociado con cosas positivas

Rábano normal: beneficios y usos

Rábano normal: beneficios y usos

Los tubérculos rojos brillantes con sabor picante y pulpa jugosa son un excelente ingrediente para ensaladas, así como una buena manera de reponer vitaminas en un cuerpo debilitado después del invierno. El hermoso rábano, cuyos beneficios son innegables, sigue siendo un vegetal desconocido para muchas personas en términos de composición. Los médicos aconsejan a las personas con ciertas enfermedades que tengan cuidado con las frutas picantes

¿Cómo hacer agua alcalina en casa?

¿Cómo hacer agua alcalina en casa?

Agua alcalina: características, beneficios y perjuicios. Cómo hacer agua alcalina en casa: usando bicarbonato de sodio, amoníaco, cáscaras de huevo, ácido cítrico

Harina de arroz: calorías, propiedades útiles, composición. Recetas de tortitas y tartas de queso

Harina de arroz: calorías, propiedades útiles, composición. Recetas de tortitas y tartas de queso

Harina de arroz: calorías, composición, beneficios, daños, reseñas. Syrniki de harina de arroz: calorías, receta

Bollería deliciosa: jugo de requesón (calorías por 100 gramos)

Bollería deliciosa: jugo de requesón (calorías por 100 gramos)

Sochnik: un delicioso pastel de masa quebrada con relleno de requesón familiar de la época soviética. Un sabor familiar desde la infancia: los escolares comían sopa jugosa, los estudiantes tomaban un refrigerio en lugar del almuerzo, las abuelas tomaban té. Sochnik con requesón, cuyo contenido calórico no lo hace dietético, disfrutó de la merecida atención de muchos

¿Cuántos gramos hay en una cucharada de trigo sarraceno hervido? ¿Cuál es su contenido calórico?

¿Cuántos gramos hay en una cucharada de trigo sarraceno hervido? ¿Cuál es su contenido calórico?

El trigo sarraceno es una de las guarniciones más populares en Rusia, se le llamó "pan ruso" por una razón. Muchos la conocen desde la infancia

Helado: contenido calórico, propiedades útiles y descripción

Helado: contenido calórico, propiedades útiles y descripción

El helado, cuyo contenido calórico a veces asusta a las chicas que pierden peso, es un manjar muy sabroso y saludable. Según los científicos, el helado contiene muchas sustancias útiles, minerales y vitaminas

Cuántos gramos de proteína hay en un huevo: bueno o malo

Cuántos gramos de proteína hay en un huevo: bueno o malo

Los huevos son un producto muy extendido. Para una dieta correctamente equilibrada, es importante saber cuántos gramos de proteína hay en un huevo, qué tan importante es para nuestro cuerpo, qué peligros conlleva un huevo de gallina

Cómo decorar pasteles con Dr. ¿Oetker?

Cómo decorar pasteles con Dr. ¿Oetker?

Los lápices para alimentos te permiten hacer verdaderas obras maestras culinarias en casa. Con estas herramientas, puede aplicar dibujos e inscripciones en pasteles de manera fácil y rápida

Tabla de calorías de la carne. ¿Qué carne es adecuada para una dieta?

Tabla de calorías de la carne. ¿Qué carne es adecuada para una dieta?

La tabla de calorías de la carne es una gran ayuda para cualquiera que quiera perder peso. Es mucho más difícil rechazar la carne que las barras de chocolate. Entonces, ¿qué tipos de carne son más bajos en calorías y adecuados para cualquier dieta?

Grasa de pollo: calorías y propiedades útiles. Cómo derretir la grasa de pollo

Grasa de pollo: calorías y propiedades útiles. Cómo derretir la grasa de pollo

La grasa de pollo es un producto muy valioso. Es el más bajo en calorías y de fácil digestión. Se obtiene por enlucido durante el tratamiento térmico de aves, o se extrae de la capa subcutánea. Ahora deberíamos hablar de sus beneficiosas propiedades, así como de otras características relacionadas con este producto

Piñones: beneficios y perjuicios. ¿Qué pesa más?

Piñones: beneficios y perjuicios. ¿Qué pesa más?

El cedro vive unos 500 años, algunos árboles alcanzan los 800 años. De un árbol por temporada se obtienen hasta 15 kilogramos de piñones. El artículo habla de los beneficios y posibles consecuencias negativas de comer piñones

¿Cuántas kilocalorías al día necesita una persona?

¿Cuántas kilocalorías al día necesita una persona?

El artículo analiza la fórmula Muffin-Joyers, que determina el metabolismo básico de una persona y su necesidad diaria de calorías

Cómo hornear pan de avena casero: receta paso a paso con foto

Cómo hornear pan de avena casero: receta paso a paso con foto

El pan de avena casero no solo es sabroso, sino también increíblemente saludable. Contiene valiosas vitaminas y minerales. En cuanto a sus cualidades, es lo más parecido posible a los productos elaborados con harina integral. Por lo tanto, se puede consumir con beneficios para la salud y sin dañar mucho la figura

Queso con moho - beneficios para los humanos

Queso con moho - beneficios para los humanos

Durante muchos siglos, el queso azul italiano y francés, al igual que el pan y el vino, ha sido un atributo indispensable de una fiesta en estos países. Pero tenemos este producto aparecido no hace mucho tiempo, pero ya es muy popular entre los gourmets

Raíz de chirivía: propiedades y recetas útiles

Raíz de chirivía: propiedades y recetas útiles

Las zanahorias blancas (o chirivías) se pueden comprar fácilmente en cualquier mercado de verduras o en las secciones de verduras de los supermercados. El sabor de esta verdura es muy picante, por lo que se utiliza en la elaboración de multitud de platos, especialmente en adobos. Además, es muy beneficiosa para la salud

Caviar imitado: de qué está hecho, beneficios y perjuicios. Cómo distinguir el caviar natural del artificial

Caviar imitado: de qué está hecho, beneficios y perjuicios. Cómo distinguir el caviar natural del artificial

El caviar imitado es una falsificación de caviar natural de alta calidad. El producto es inocuo si no contiene colorantes sintéticos. El caviar artificial es atractivo no solo externamente, sino también por su bajo costo. Hasta ahora, existe el mito de que el producto está hecho a base de petróleo. Pero esto no es absolutamente cierto

Calorías y beneficios para la salud de las vieiras

Calorías y beneficios para la salud de las vieiras

¿Cuál es el contenido calórico de la vieira? ¿Qué es este marisco bueno para la salud, qué microelementos están contenidos en su composición? Cómo cocinar vieiras de mar. ¿Cuál es su cocina de estilo coreano?

La historia de la cocina italiana, su desarrollo, tradiciones y características

La historia de la cocina italiana, su desarrollo, tradiciones y características

La historia de la cocina italiana, desde la antigüedad hasta la actualidad. ¿Qué influyó en la formación de la cocina italiana? ¿Cómo se ha desarrollado y cambiado a lo largo de los siglos?

Recetas de lasaña vegetariana

Recetas de lasaña vegetariana

La lasaña vegetariana es uno de los platos italianos más populares. Las recetas de este delicioso y saludable plato sorprenden por su diversidad. Por lo tanto, cada anfitriona seguramente elegirá la opción más adecuada para ella. No hay un solo gramo de carne en la composición de tales platos. En cambio, aquí hay una gran cantidad de vegetales diferentes

¿Cómo se come con palillos? Likbez

¿Cómo se come con palillos? Likbez

La popularidad de la cocina china y japonesa crece año tras año, y la cuestión de cómo aprender a comer con palillos chinos es cada vez más relevante

Aprende cuántos mililitros hay en una cucharadita

Aprende cuántos mililitros hay en una cucharadita

¿Cuántos mililitros hay en una cucharadita? Esta información suele ser de interés no solo durante la preparación de cualquier plato, donde se requiere la cantidad exacta de los ingredientes principales, sino también, por ejemplo, en los casos en que el médico prescribió el uso de una mezcla medicinal en un volumen u otro. Por supuesto, para responder a la pregunta formulada, no es necesario comprar con urgencia un dispositivo de medición, ya que puede encontrarlo en el artículo presentado

Deliciosos tomates con ajo enlatados

Deliciosos tomates con ajo enlatados

Cada ama de casa busca una receta única para cosechar vegetales para el invierno. Muchos tomates enlatados con ajo. Es una forma rápida, cómoda y económica de conservar tomates salados o en escabeche

Cezva es O la historia de los equipos para preparar café

Cezva es O la historia de los equipos para preparar café

La era del progreso tecnológico está en el patio y, literalmente, todo se está automatizando ahora. Incluso el café ha sido preparado durante mucho tiempo por máquinas de café. Bueno, o en casos extremos, usan una bolsita “tres en uno”, que, por cierto, no se parece en nada a una verdadera bebida de café en grano molido, ni en sabor ni en aroma. Sin embargo, los verdaderos gourmets elaboran café ellos mismos. Para algunos, esto es un ritual. Y para la preparación de esta bebida se utilizan platos especiales. Cezva es un plato así. Hablemos de ella y más

Queso con gusanos casu marzu. Queso con larvas de mosca del queso

Queso con gusanos casu marzu. Queso con larvas de mosca del queso

Se cree que los platos más inusuales y extraños se preparan solo en países exóticos. Pero no lo es. Por ejemplo, en Italia el queso azul se considera un manjar. Sin embargo, en comparación con otros productos lácteos, parecerá solo flores. Un producto más repugnante es el queso con gusanos. No, no está corrupto. Se prepara especialmente y se come con gran placer

Cómo esculpir empanadillas a mano: formas rápidas y recomendaciones

Cómo esculpir empanadillas a mano: formas rápidas y recomendaciones

Los dumplings hechos a mano son un plato inusualmente sabroso. El proceso de su elaboración es sencillo, pero requiere paciencia y cierta maña. Ahora puedes esculpir albóndigas tanto manualmente como con la ayuda de varios dispositivos

Kiprey miel de todas las enfermedades y preocupaciones

Kiprey miel de todas las enfermedades y preocupaciones

Las propiedades curativas y el efecto fortalecedor general del producto apícola son conocidos por todos desde la infancia. La miel de fireweed no es una excepción, que se ha utilizado durante mucho tiempo en recetas populares para resfriados, bronquitis crónica, amigdalitis, trastornos cardíacos, neurológicos y muchas otras enfermedades

"Pan de Ayutinsky": reseñas, de qué está hecho

"Pan de Ayutinsky": reseñas, de qué está hecho

"Pan Ayutinsky" es una de las marcas más famosas. Bajo esta marca se elaboran diversos productos de panadería, creados gracias a altas tecnologías de horneado. ¿Dónde comenzó todo? ¿En qué medida los productos de la empresa cumplen con los indicadores de calidad establecidos?