2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-18 01:01
¿Cuántas tazas de café tomas durante el día? Los verdaderos amantes de una bebida tonificante beben unas 5 tazas al día, ya veces más. Pero no todos los amantes del café saben que el café filtra el calcio de los huesos y del cuerpo en general.
A principios del siglo XX, solo la élite bebía café en Rusia. Cada uno de los estratos altos de la sociedad bebía alrededor de 100 gramos de la bebida al año. Unas décadas más tarde, los trabajadores del conocimiento comenzaron a tomar café. Hoy en día casi todo el mundo bebe café.
A muchas personas les gusta el café por su efecto tonificante, pero también tiene un inconveniente: el café elimina el calcio del cuerpo.
El artículo discutirá los beneficios del café, qué daño le hace al cuerpo y cuánta cafeína hay en una taza.
¿Café instantáneo o en grano?
La mañana comienza con un café. Luego, durante el día, la persona bebe unas cuantas tazas más de esta bebida. Alguien prepara una bebida en una máquina de café, alguien en un turco y algunos beben café instantáneo. No cabe duda que los granos de café son mucho más aromáticos, agradables y de mejor calidad. Desafortunadamente, la gran mayoríala mayoría bebe café instantáneo - ahorra tiempo.
Si no puedes renunciar al café, al menos renuncia a una bebida instantánea. Estas son algunas razones para evitar este tipo de café:
- Solo hay 3 gramos de café en una cucharadita de café instantáneo, y los 5 restantes son polvo, sabores y colores.
- Muchos creen erróneamente que la cafeína del café instantáneo no es tan dañina para el cuerpo humano como la cafeína de una bebida de cereales. De hecho, la cafeína de una bebida instantánea abandona el cuerpo después de 10 horas. La cafeína de una bebida de cereales abandona el cuerpo después de dos horas. Esto significa que el consumo regular de café instantáneo en grandes cantidades puede provocar una sobredosis de cafeína.
- Hay café instantáneo descafeinado. No es tan inofensivo como parece. Este tipo de café contribuye a los cálculos renales.
- El café instantáneo está contraindicado para personas con enfermedades estomacales, ya que tiene una alta acidez. Es mejor para las personas con esta enfermedad agregar un poco de leche a una taza de café.
- Los conservantes añadidos al café instantáneo tienen un efecto negativo en el metabolismo.
El café instantáneo solo tiene dos ventajas: es cómodo de almacenar y se puede preparar rápidamente. Sin duda, para las personas que están constantemente ocupadas, estos son argumentos de peso.
Composición de los granos de café
El café natural y de calidad tiene algunas vitaminas y minerales:
- magnesio - 199,0 mg;
- sodio - 1,9 mg;
- Vitamina B2 - 0,88 mg;
- calcio - 145,0 mg;
- Vitamina PP - 14,0 mg;
- Vitamina B1 - 0,08 mg;
- hierro - 5,6 mg;
- fósforo - 189,0 mg;
- potasio - 1587,0 mg.
Los beneficios y daños del café para el cuerpo
El café en grano natural tiene algunos beneficios para la salud:
- El café contiene antioxidantes que pueden eliminar los radicales del cuerpo, que contribuyen al envejecimiento de todo el organismo. Estos antioxidantes ayudan al cuerpo a combatir la enfermedad de Parkinson y la diabetes.
- El café en grano natural tiene un efecto estimulante en el tracto digestivo. Previene el cáncer de colon.
- La cafeína estimula todo el cuerpo. Después de beber una taza de café, el pulso se escucha mejor.
- La cafeína dilata los vasos sanguíneos del cerebro y puede reducir los dolores de cabeza.
Aunque el café natural tiene propiedades beneficiosas, no se recomienda abusar de él.
Porque:
- El café puede aumentar la presión arterial y el ritmo cardíaco. El alto contenido de cafeína en una taza de bebida contribuye a la alteración del sueño.
- El vigor que da el café es de corta duración: una hora después de una taza de bebida, una persona siente una oleada de fuerza y alegría, pero después de tres horas aparece la somnolencia.
- El café filtra el calcio del cuerpo, así como el hierro y el magnesio. Por lo tanto, no se recomienda beber esta bebida a mujeres embarazadas y lactantes.
¿Es cierto que el café elimina el calcio del cuerpo?
Cuando bebes café, rompes el equilibrio natural de álcalis y ácidos que hay en el cuerpo. La cafeína aumenta el pH natural del estómago. Cuando los niveles de ácido aumentan en el cuerpo, el calcio comienza a liberarse para compensar la deficiencia de micronutrientes. Pero, desafortunadamente, el calcio no se puede absorber en un ambiente ácido, por lo que se excreta del cuerpo de forma natural.
Si bebe mucho café y no puede reducirlo, asegúrese de comer alimentos que puedan compensar la deficiencia de calcio. También es recomendable tomar suplementos nutricionales que contengan calcio, zinc y magnesio. No ignores este consejo. Una nutrición inadecuada y beber grandes cantidades de café pueden contribuir al desarrollo de enfermedades como la aterosclerosis y la osteoporosis.
Y sin embargo, el café, ¿bueno o malo para el cuerpo? Más bien, como muestran los argumentos, daño. Pero si comes bien y tomas vitaminas, el café se convertirá en una bebida inofensiva para ti.
Cantidad de cafeína en diferentes cafés
Abajo hay una tabla que muestra la cantidad de cafeína en diferentes tipos de café. Te ayudará a determinar cuánta cafeína estás consumiendo diariamente.
Usted mismo puede determinar la cantidad de cafeína en la bebida: cuanto más tostado esté el grano, menor será el nivel de cafeína.
| Variedad de café | 200 mililitros de cafeína |
| Mexicano | 169 |
| Arábica de Java | 188 |
| Minas | 162 |
| El Salvador | 185 |
| cubano | 192 |
| Perú | 171 |
| Camerún | 179 |
| "Arábica" | 176 |
| Colombia | 196 |
| haitiano | 205 |
| Guatemala | 187 |
| Santos | 159 |
| Indio "Meleber" | 196 |
| Costa Rica | 171 |
| "Nicaragua" | 181 |
| Moka etíope | 165 |
| Venezuela | 193 |
La ciencia avanza y se ha desarrollado un sensor especial para los amantes del café, que determina la cantidad de cafeína en una taza de una bebida vigorizante. ¿Cómo trabaja? El sensor del dispositivo emite una señal de luz roja, amarilla o verde dependiendo de la cantidad de cafeína en la bebida. Con este dispositivo podrás saber todo sobre el café que bebes.
Además, la cantidad de cafeína en una bebida se ve afectada por la forma en que se prepara. Por ejemplo, el café turco contiene mucha más cafeína que el espresso de una máquina de café.
Resultados
El café realmente elimina el calcio del cuerpo. Pero el mayor peligro es la desnutrición. Si ajusta su dieta y obtiene todos los nutrientes necesarios de los alimentos, puede darse el lujo de tomar una taza de café por la mañana.
¿Cuál es la dosis óptima de café al día? 1-2 tazas es suficiente. Así no dañarás tu cuerpo.
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