Dietas para el dolor de estómago. Dieta número 1. Indicaciones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los dolores de estómago traen las molestias más fuertes a la vida cotidiana. Muchas personas tratan de deshacerse del problema con pastillas. Sin embargo, esta no es la mejor solución. Después de todo, este método le permite deshacerse solo de los síntomas. La causa del dolor permanece. Y el malestar volverá de nuevo. La mejor manera de tratar es seguir una dieta para el dolor de estómago. Sin embargo, antes de usar tal dieta, debe ser examinado en la clínica e identificar las causas del malestar.

Característica de la dieta 1

Esta dieta está indicada para pacientes que padecen las siguientes patologías:

• gastritis crónica con secreción aumentada o preservada;
• úlcera;
• exacerbación de gastritis aguda.

Esta dieta para el estómago consiste en alimentos cocidos al vapor o hervidos en agua. La comida debe lavarse. Se permite hornear platos, solo sin corteza. Las comidas deben tomarse al menos 4-5 veces al día. Los platos fríos y muy calientes están prohibidos. Se recomienda seguir esta dieta durante 3 a 5 meses.

Alimentos permitidos

Si al paciente se le prescribe esta dieta para el dolor de estómago, entonces su dieta debe consistir en los siguientes alimentos:

1. Pan. Galletas blancas. Pan de trigo, definitivamente de ayer. Galletas.
2. Productos lácteos. Puré de requesón recién preparado. Leche en polvo, condensada, entera. Crema.
3. Carne. Ternera, pollo, pavo, ternera, conejo.
4. Pescado. Carpa, lucioperca, perca y otras especies magras.
5. Granos. Alforfón, arroz, avena, sémola. Pasta, fideos (finamente picados).
6. Huevos. Tortilla al vapor. Huevos revueltos. 2 artículos permitidos por día
7. Grasas. Manteca. El aceite refinado se puede agregar a los alimentos cocidos.
8. Sopa. Cocinado a partir de puré de cereales. Sopa-puré de verduras, leche. Se permite agregar nata, huevo, leche.
9. Aperitivos. Queso sin afilar. Jamón bajo en grasa y sin sal. Ensalada de pescado hervido, carne, verduras. Embutido dietético, lácteo, doctorado.
10. Verduras. Zanahorias, remolacha, patatas, coliflor, calabacín, calabaza.
11. Platos dulces, bayas, frutas. Kissel, mousse, gelatina. Dulces frutas maduras, bayas en compotas. Mermelada, azúcar, malvaviscos, malvaviscos.
12. Bebidas. Decocción de rosa mosqueta. Té con crema, leche. Cacao débil.

Comida prohibida

Esta dieta para la exacerbación del estómago con dolor prolongado implica muchas restricciones durante los primeros 7-8 días. En este caso, se recomienda abandonar por completo el pan, los bocadillos y cualquier verdura. Toda la comida se consumeexclusivamente en estado borrado.

Cuándo se debe excluir la dieta de la dieta:

• caldos, decocciones - pescado, carne;
• hongos;
• carnes ahumadas, encurtidos, adobos, salsas;
• pescado graso, comida enlatada, carne;
• empanadas, pasteles, pan negro;
• frutas y verduras crudas sin triturar;
• kvas, helado, café solo, soda, chocolate;
• rábano, col blanca, nabo, espinaca, acedera, pepino, cebolla.

Descripción de la tabla 1a

Esta dieta es recetada por un médico por un período de 6 a 12 días. La duración depende enteramente del estado del paciente.

Esta dieta está diseñada para personas que tienen una úlcera o gastritis exacerbada. Al mismo tiempo, aumenta la acidez del estómago.

La dieta se considera bastante moderada. Todos los platos son al vapor o hervidos. Los alimentos deben ser semilíquidos o líquidos. Se recomienda comer alimentos hasta 6 veces al día, haciendo intervalos iguales-descansos de 2-3 horas.

¿Qué puedes hacer?

La dieta número 1a consta de los siguientes productos:

1. Carne. El soufflé al vapor o el puré de patatas se preparan con ternera, ternera o conejo.
2. Granos. Papilla líquida de leche hecha de trigo sarraceno, harina de arroz, avena, sémola.
3. Pescado. Variedades bajas en grasa hervidas o al vapor.
4. Productos lácteos. Soufflé de cuajada al vapor. Nata, leche.
5. Huevos. Tortilla al vapor. Huevos pasados por agua.
6. Grasas. Manteca. Aceituna, exclusivamente en su forma natural, y bien pelada.
7. Sopas. Útildecocciones mucosas cocidas en leche, cebada, arroz, avena.
8. Verduras. Solo se permite comida para bebés.
9. Dulces, frutas. Miel, azúcar, gelatina de leche. De frutas no ácidas, se permiten gelatinas, mousses.
10. Bebidas. Una decocción de salvado de trigo, rosa silvestre. Jugo fresco de frutas no ácidas, necesariamente diluido con agua. Té con leche, nata.

Alimentos excluidos de las comidas

Un paciente al que se le prescribe esta dieta para el estómago debe rechazar:

• cualquier pan, productos de harina;
• carne grasosa, aves;
• queso, productos lácteos;
• pescado graso;
• pasta, legumbres;
• verduras, champiñones, frutas crudas;
• especias, salsas;
• caldos de carne, verduras, pescado;
• kvas, cacao, café, soda.

Características de la dieta 1b

Se le asigna después de la tabla 1a. Habiendo detenido la etapa aguda de úlceras, gastritis, se recomienda aplicar esta dieta. La dieta No. 1b es la más respetuosa con el estómago. Te permite crear condiciones favorables que favorecen la cicatrización de las úlceras y la eliminación de la inflamación.

La dieta incluye productos cocidos al vapor o hervidos. De acuerdo con la dieta, todos los platos deben ser consumidos por el paciente en forma semilíquida o en puré. Es importante no olvidarse del régimen térmico. La temperatura óptima para servir la comida es de 40 a 50 grados centígrados.

Recomendado 6 dosisalimento. El descanso entre comidas no debe exceder las 3 horas.

Productos útiles

Para seguir una dieta de este tipo para el dolor de estómago, es importante comprender en qué alimentos debe consistir la dieta. La lista de alimentos está ligeramente más amplia de lo que se recomendó al designar la tabla No. 1a. Sin embargo, contiene muchas más limitaciones. Después de todo, esa dieta es una transición a la dieta principal (Nº 1).

La nutrición terapéutica incluye los siguientes productos:

1. Leche. Se permiten 4-5 vasos por día. Crema.
2. Sopas. Cereales recomendados, mucosidades de sémola, arroz, cebada perlada. Las verduras se sirven sólo en forma de puré. Las sopas de leche con la adición de salvado de trigo son útiles.
3. Granos. Papilla líquida en puré. Los productos lácteos son buenos.
4. Huevos. Tortilla al vapor. Puede 2-3 huevos pasados por agua.
5. Pescado, carne. De las variedades bajas en grasa, se recomienda cocinar chuletas al vapor, soufflé.
6. Grasas. Aceite de oliva (añadido a los platos cocinados). Mantequilla (no más de 80 g).
7. Beso. De frutas no ácidas, bayas. Lácteos.
8. Bebidas. Zumos de frutas no ácidos. Té claro. Jugo de zanahoria. Decocción de rosa mosqueta. El azúcar no se puede consumir más de 50 g por día.
9. Galletas saladas. Solo trigo. Cantidad diaria - 100 g.

Recomendado para limitar el consumo de sal. Los nutricionistas aconsejan no exceder la siguiente norma en la dieta diaria: 8 g.

Lo que debería eliminarse

Veamos qué restricciones impone una dieta de este tipo con un estómago enfermo.

Los médicos recomiendan apegarse a lo siguientereglas:

1. Evite alimentos altamente adictivos. Provocan irritación de las mucosas. Se excluyen caldos, sopa de pescado, especias, carne frita, café.
2. No te excedas con los alimentos ricos en fibra.
3. La col, el rábano, el nabo, la acedera, la cebolla, el rábano, la espinaca y el nabo están excluidos de la alimentación médica.
4. No se permiten bayas agrias, frutas, champiñones.

Conclusión

Las dietas descritas anteriormente para el dolor de estómago son un tratamiento indispensable y eficaz. Tal nutrición le permite detener las exacerbaciones insoportables de úlceras, gastritis. El cumplimiento de una dieta terapéutica devolverá rápidamente al paciente a la vida normal. Sin embargo, debe recordarse estrictamente que un médico debe prescribir una dieta. Es él quien le dirá cuánto tiempo debe durar el período de nutrición terapéutica. El incumplimiento de recomendaciones importantes puede tener consecuencias graves. Por lo tanto, no experimentes con tu salud. Confíe en los profesionales.