Receta de bizcocho de chocolate y chorizo al cacao. Cómo hacer salchichas de chocolate en casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Quién no ha probado una delicia tan deliciosa y bastante dulce como la salchicha de chocolate? ¡Bien! Cada uno de nosotros al menos una vez en la vida tuvimos que disfrutar de este postre. Hay muchas recetas, pero la estructura es prácticamente la misma. Hoy se le presentan varias recetas para la salchicha de chocolate favorita de todos, que comen con placer no solo los niños, sino también muchos adultos.

¿Salchicha de chocolate?

Todos estamos acostumbrados a hacer sándwiches con salchichas soviéticas ordinarias. Sin embargo, ¿qué dices si nos desviamos un poco de las reglas y cocinamos salchichas de chocolate, que, sin embargo, se pueden untar en el pan de la misma manera?

De hecho, la salchicha de galleta de chocolate es muy popular en Portugal, donde se llama una combinación increíble: "salami de chocolate". Suele constar de galletas, almendras, chocolate negro e incluso vino de Oporto. A pesar de la clásica receta de chocolate.salchichas, personas de diferentes países experimentaron y le dieron diferentes sabores a este postre. Es lo mismo en Rusia: en la época soviética, se inventaron muchas recetas, cuyo sabor permaneció en la memoria de sus abuelas y madres durante mucho tiempo.

¿Cómo hacer salchichas de chocolate? Ahora lo averiguaremos contigo.

Consejos de cocina

Para que tu plato te brinde el máximo placer y tenga un sabor irresistible, debes seguir algunos sencillos trucos con los que seguro obtendrás el resultado deseado:

1. Si de repente no había leche condensada en casa, ¡no te preocupes! Siempre puedes hacer leche condensada en casa. La receta clásica nos dice que todo lo que necesitas hacer es hervir la leche y agregar azúcar.
2. Las galletas seleccionadas correctamente son la garantía exacta de una deliciosa salchicha de chocolate. No seas tacaño con comprar galletas dulces y ricas que se desmoronan fácilmente para que te sea más fácil preparar el platillo. La salchicha de chocolate con galleta puede ser muy diferente si toma una galleta seca normal.
3. Mira cuánto peso ganas. En el proceso, pruebe la consistencia, revuelva suavemente. Y recuerde: si la masa es lo suficientemente espesa, entonces, por supuesto, agregue leche condensada; si por el contrario - galletas trituradas.
4. ¿Date prisa? Los invitados ya están en camino, pero ¿todavía estás trabajando con salchichas? Más bien, use una picadora de carne para moler las galletas para una cocción rápida.
5. En general, deshazte del sabor amargoLa salchicha de chocolate es bastante fácil. Si eres un amante de los dulces, toma un poco menos de cacao en polvo del necesario.
6. Es importante entender la regla principal: en ningún caso la salchicha debe extenderse y tener una consistencia líquida. Incluso a temperatura ambiente, debe conservar su apariencia.
7. Bueno, el indicador más importante de un sabor encantador son solo los productos frescos.
8. Cada anfitriona, a su discreción, tiene la oportunidad de moldear diferentes formas: en forma de barra, en forma de salchicha, en forma de bolas o incluso figuras geométricas.

Ingredientes para la receta clásica

Entonces, ¿qué necesitas abastecerte antes de preparar un delicioso postre? La salchicha de chocolate según la receta clásica es bastante simple de preparar y realmente no requiere productos especiales. Puede encontrar fácilmente la composición completa de esta receta en todas las tiendas a precios bajos.

Ingredientes:

• 200 g de mantequilla;
• 450-500 g de galletas;
• 200 g de azúcar;
• 150g chocolate.

Sorprendentemente, para una receta de salchicha de chocolate de la infancia, solo necesitas estos productos. Por cierto, cabe señalar que el chocolate debe ser amargo. Será genial si tienes la oportunidad de tomar chocolate negro al peso. Y, por último, es recomendable comprar galletas de Leche Horneada, ya que, según la receta clásica, con ella se elabora la salchicha de chocolate.

Receta clásica

Dado que en el mundo moderno muchosla cantidad de opciones para este delicioso postre, hay que decir que el original no ha perdido su popularidad. ¿Cómo hacer salchichas de chocolate en casa? Su atención se presenta a una receta completamente normal.

Orden de cocción:

1. Muela las galletas con una picadora de carne, una licuadora o con sus propias manos hasta que no queden pedazos.
2. Después derrita la mantequilla y el chocolate. Tome una placa de metal en la que, de hecho, debe poner chocolate, mantequilla y azúcar. Poner en la estufa, hacer un fuego bajo. Espere hasta que la masa se derrita y el azúcar debe disolverse por completo. De lo contrario, se sentirá fuertemente en la salchicha e incluso crujirá.
3. En la última etapa, debe mezclar cuidadosamente las dos masas resultantes y revolver bien. Después de eso, fantasea: da la apariencia de una salchicha o bolas ordinarias, todo depende de ti. Ahora también necesitará una película adhesiva, que debe envolver las formas resultantes. Refrigere hasta que cuaje.

Listo. Después de que la salchicha se haya endurecido en el refrigerador, caliente la tetera y llame a los invitados. Date un gusto con una delicia que es suficiente para toda la familia.

Salchicha con galletas y cacao. Receta

En este párrafo, analizaremos la composición y la secuencia para hacer salchichas de chocolate con cacao. Como puede suponer, en lugar de chocolate amargo, tomaremos cacao y veremos qué sucede.

Productos que necesitará:

• 1 huevo;
• 50g cacao en polvo;
• 200 g de azúcar;
• 500-550 g de galletas;
• 200 g de mantequilla;
• 70 ml de leche.

Comencemos el proceso de cocción:

1. Las galletas deben triturarse por completo sin dejar grumos.
2. Por supuesto, debes derretir la mantequilla y el azúcar en un recipiente aparte a fuego lento. Remueve de vez en cuando para disolver completamente el azúcar.
3. Agregue la leche y el cacao en polvo en el mismo plato, espere un poco más y retírelo del fuego de manera segura.
4. En esta etapa, debe mezclar cuidadosamente las galletas desmenuzadas con la masa que acaba de sacar de la estufa. Tómese un tiempo para revolverlo adecuadamente agregando el huevo allí. Eso sí, recuerda que nunca se debe añadir el huevo a la mezcla caliente. Espera a que se enfríe.
5. Eso es todo. Solo queda darle a la salchicha de chocolate el aspecto que deseas. Mételo en la nevera un rato y cómelo con gusto.

¡Buen provecho!

Receta con leche condensada

Esta receta no requiere leche en absoluto. Sin embargo, se necesita leche condensada. La salchicha de chocolate con leche condensada se distingue por su sabor, así que no tengas miedo de comenzar con este método de cocción.

Todo lo que necesitas:

• 500g de galletas;
• 200 g de mantequilla;
• 80g cacao en polvo;
• 1 lata de leche condensada.

Método de cocción:

1. Como de costumbre, tritura las galletas hasta que queden migas.
2. A la mantequilla derretida en la estufa, agregue cacao en polvo.
3. La masa caliente se debe mezclar con galletas. Mezcle todo bien hasta que quede suave y póngalo en el refrigerador.
4. Haz una forma de salchicha o lo que quieras.

¡Buen provecho!

Salchicha de chocolate con requesón. Receta

Por supuesto, esta salchicha no solo es famosa por su sabor, sino que también es muy útil. Se recomienda hacerlo en el desayuno, porque el requesón tiene una enorme cantidad de vitaminas que cualquier organismo necesita. Y también la composición de la salchicha de chocolate, preparada de acuerdo con la receta que se describe a continuación, incluye frutas secas o nueces. Por cierto, cuanta más azúcar, más dulce quedará tu salchicha, por lo tanto, si vas a preparar este manjar para niños, abastécete de más azúcar.

Ingredientes:

• 450 g de requesón;
• 200 g de azúcar;
• 350 g de mantequilla;
• 450-500 g de galletas;
• 350g frutos secos o frutos secos.

Procedimiento:

1. Primero, debes batir la mantequilla y el azúcar con un batidor de varillas hasta que quede esponjoso.
2. Añadir alternativamente: requesón, galletas, una mezcla de frutos secos. Revuelva bien cada vez que agregue el producto.
3. "La masa", en principio, está lista. Por tanto, procede a la formación de salchichas o bolitas, como más te guste. Refrigera, luego disfruta de un apetitoso y muy saludable chocolate.salchicha.

¡Diviértete con una taza de té o café!

¿Qué pasa si no hay aceite?

Se sabe que la mantequilla contiene demasiada grasa, así que para aquellos a quienes no les importe reemplazar la mantequilla con leche condensada, a continuación se muestra la secuencia para hacer salchichas de chocolate sin mantequilla.

Ingredientes:

• 500g de galletas;
• 200 g de chocolate negro;
• 1 lata de leche condensada hervida;
• 60g de almendras.

¿Cómo cocinar?

1. Mezcle galletas trituradas y nueces con leche condensada, que primero se debe verter en un recipiente hondo.
2. Pon el chocolate al baño maría hasta que se derrita por completo.
3. Combina el chocolate derretido con la mezcla resultante, revuelve bien.
4. Dale forma y refrigera.

¡Listo! La salchicha de chocolate con leche condensada atraerá a todos los amantes de lo dulce.

Si estás a dieta

Sin duda, es indeseable para aquellos que cuidan su figura comer postres tan dulces y sabrosos. Por ello, te ofrecemos una receta de salchicha de chocolate baja en calorías.

Necesitarás:

• 500 ml de yogur;
• 150g chocolate natural;
• 400g de galletas;
• 70-80 g de azúcar de caña.

Receta en sí:

1. Primero debes ocuparte de las galletas, que deben dividirse en 2 partes. Muele bien la primera mitad y rompe la segunda mitad con las manos.
2. Hacer chocolatevirutas con un rallador.
3. Ahora necesitas una licuadora. Vierta el chocolate y el yogur, el azúcar en el bol y bata la consistencia.
4. Luego vierta esta mezcla sobre las galletas y mezcle hasta obtener la mezcla deseada.
5. Después de eso, formar figuras o una salchicha y enviar en frío.

¡Buen provecho!

Receta de bizcocho y salchichas

¿No sabes dónde poner las galletas sobrantes de la cocción? La salchicha de chocolate es una gran opción.

Ingredientes:

• 150 g de chocolate negro;
• 150g nueces;
• 250 g de mantequilla;
• 550 g de galleta;
• 200 ml de leche.

Procedimiento:

1. Tome un recipiente hondo aparte, en el que agregue las nueces picadas y la galleta.
2. Hervir la leche en una plancha de hierro, añadiendo directamente el chocolate y la mantequilla.
3. Solo queda combinar ambas consistencias, revolviendo suavemente.
4. Hacer una salchicha u otras figuras y enviar al refrigerador.

Por cierto, para hacer la galleta más suave y jugosa, añádele ron o coñac. Sin embargo, si cocina salchichas exclusivamente para adultos.

¡Buen provecho! Disfruta del placer y llama a todos a la mesa.

Salchicha de chocolate con pistachos

Para darle originalidad al postre, intente preparar un manjar de acuerdo con esta sencilla receta. Los productos siempre están disponibles, así que siéntete libre de comenzar a complacer a tus hijos y seres queridos.

Productos que necesitará:

• 150 g de azúcar;
• 150 g de chocolate negro;
• 200 g de mantequilla;
• 150g de pistachos;
• 500g de galletas;
• semillas de sésamo.

Entonces, siga las acciones paso a paso, y seguramente tendrá éxito:

1. En un plato suficientemente hondo, muela las galletas hasta que queden migas, luego agregue los pistachos triturados.
2. En consecuencia, en la estufa debes derretir la mantequilla, el chocolate y el azúcar. Apague el gas, revolviendo ocasionalmente.
3. En el último paso, agregue la mezcla caliente a las galletas y mezcle bien.
4. Dale forma a una salchicha con tus propias manos y colócala en una película adhesiva en el frío.

¡Ayúdate a ti mismo! Buen provecho.

Puede ser con nueces

En esta receta de salchicha de chocolate, tienes la oportunidad de utilizar cualquier fruto seco: avellanas, cacahuetes o nueces.

Ingredientes necesarios:

• 500g de galletas;
• cacao en polvo;
• 150 g de azúcar;
• 200 g de mantequilla;
• 200g nueces;
• 100 g de nata.

Procedimiento:

1. Aplasta finamente las galletas y las nueces hasta que queden migas.
2. Después de eso, a fuego lento, debes derretir la mantequilla, el chocolate, la nata y, por supuesto, el azúcar. Recuerda que el azúcar debe disolverse por completo.
3. Agregue cacao a la mezcla caliente y mézclelo con galletas.
4. Crea un aspecto de salchicha o inventa tus propias figuritas, envuélvelas en papel film y refrigera.

Felizapetito!