Cómo hervir huevos pasados por agua: consejos de cocina

Cómo hervir huevos pasados por agua: consejos de cocina
Cómo hervir huevos pasados por agua: consejos de cocina
Anonim

Los huevos pasados por agua son un plato muy sano y sabroso que se recomienda para el desayuno. ¿Por qué para el desayuno? Sí, porque todas las sustancias que contiene este plato y el contenido calórico de los huevos pasados por agua pueden proporcionar el suministro de energía necesario para toda la jornada laboral. No estaría de más mencionar que incluso los reyes y reinas ingleses siempre usaron este plato en particular para el desayuno. Pero, ¿cómo cocinar huevos pasados por agua correctamente para que no exploten durante el proceso de cocción y la consistencia de la yema sea exactamente la que debe ser?

Cocinar huevos pasados por agua
Cocinar huevos pasados por agua

Huevos pasados por agua tradicionales

Si no sabe cómo hervir huevos pasados por agua, a continuación se le brindará el método más simple para preparar este plato, especialmente para usted. Para cocinar un huevo pasado por agua, debe hervir agua en una cacerola y sumergir un huevo crudo en agua hirviendo. Esto se puede hacer con una cuchara o vertiendo. Después de 4 minutos, saca el huevo y enjuágalo con agua fría. Después de eso, el huevo pasado por agua se puede servir en la mesa. Si duda de que puede determinar correctamente el tiempo de preparación, compre un temporizador especial para hervir huevos,lo que simplificará enormemente todo el procedimiento.

Algunas sutilezas de los huevos pasados por agua

La receta anterior sobre cómo hervir huevos pasados por agua puede considerarse tradicional con razón.

Cómo hervir huevos pasados por agua
Cómo hervir huevos pasados por agua

Sin embargo, existen otros métodos para cocinar este plato, más sofisticados, complejos o viceversa, más simples. En general, la preparación de huevos pasados por agua no tiene que realizarse en agua hirviendo. Para llevar a cabo este procedimiento, deberá poner la cantidad requerida de huevos en una cacerola y verterlos con agua fría para que el líquido cubra todos los huevos. En este caso, el agua no debe hervir. Aquí solo necesita calentarlo hasta que comience a evaporarse, y luego reduzca el fuego y hierva los huevos durante 10-15 minutos. A continuación, deberá retirarlos de la cacerola y enjuagar con agua corriente fría. Otra receta para preparar un plato como los huevos pasados por agua es más sencilla. Para cocinarlos, debe verter huevos crudos con agua recién hervida y dejarlos reposar durante 10-15 minutos, luego debe drenar el agua enfriada y verter agua hirviendo sobre los huevos nuevamente. Por lo tanto, deben reposar durante 2-3 minutos, después de lo cual será necesario drenar el agua nuevamente, enjuagar los huevos con agua fría y servir.

Manteniendo las tradiciones

Temporizador de huevos
Temporizador de huevos

Como se mencionó anteriormente, los huevos pasados por agua son un plato que comían muchos reyes ingleses. En este sentido, es necesario saber no solo cómo hervir huevos pasados por agua, sino también cómo servir adecuadamente este plato. Usualmente,la comida se sirve caliente y en un soporte especial, que recuerda un poco a una copa de vino. Además, junto con el soporte, la porción incluye una cuchara pequeña especial y un cuchillo muy afilado, que debe quitar la parte superior de la cáscara del huevo de un solo golpe. El huevo puede ser salado o con pimienta. Está permitido servir tostadas de pan blanco con este plato.

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