"Slavianski Bazaar" - un restaurante que no defraudará a nadie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Ya no quedan tantos establecimientos con una rica historia en la capital. Pero aún lo son. "Slavianski Bazaar" es un restaurante que tiene su propia historia y su homónimo en Bolshaya Ordynka. Este último, por cierto, se refiere a las tabernas. Pero el nombre de su gran hermano apoya.

Institución famosa desde la época de Tchaikovsky

En 1993, el famoso restaurante Slavyansky Bazar en Moscú dejó de funcionar debido a un incendio. El edificio fue construido en 1873. Primero se abrió un hotel del mismo nombre y luego el propio restaurante. Fue visitado por muchos escritores, compositores, músicos y funcionarios famosos. Cautivado por la comida y el ambiente. Los invitados siempre eran bienvenidos aquí, y los chefs cocinaban con todo su corazón y alma. Después de que el restaurante se incendiara, no se olvidaron de ello. Su homónimo abrió en el distrito central de Moscú, que sigue siendo popular.

Bolshaya Ordynka

Aquí está el moderno "Bazar Slavianski" - un restaurante-taberna, que tiene dos niveles. En el primero estáun pequeño salón con capacidad para 25 personas, con una magnífica vista del bullicioso centro. Aquellos que deciden pedir un banquete aquí no tienen que preocuparse de que los transeúntes puedan verlo desde un lado, ya que las ventanas siempre se pueden cerrar con cortinas. En el segundo nivel hay dos salones más: para fumadores y no fumadores. Gracias a una buena ventilación, los amantes del humo no interferirán con aquellos que no soportan este olor. En realidad, la habitación para no fumadores es más grande, diseñada para 60 personas, para fumadores, la mitad.

Cocina

El restaurante Slavyansky Bazar en Moscú ha preparado un extenso menú para sus comensales. A pesar de que se trata de una taberna, no se adhieren estrictamente a la cocina rusa o eslava. No, aquí cocinan platos según recetas y tecnologías europeas. Un costillar de cordero no es diferente de lo que se sirve en el Medio Oriente. Pero el énfasis principal aquí está en los platos de pescado, que se preparan exclusivamente con pescado fresco. Por ejemplo, la lucioperca rellena de cangrejos se ha convertido generalmente en un favorito entre muchos residentes de la capital y visitantes de la ciudad. Es casi imposible pasar por alto los aromas que salen de la taberna.

Banquetes y recepciones

"Slavianski Bazaar": un restaurante donde siempre puedes pedir un día festivo o una celebración. Y siempre se prepara un extenso menú para los huéspedes. Por supuesto, nadie prohíbe elegir solo lo que le gusta. Solo por conveniencia, se creó un menú especial para banquetes. Se obtiene el coste medio por factura por persona2000-3000 rublos. Si visita una taberna en privado, sin una celebración, la factura promedio será de 1000-1500 rublos. Sin contar bebidas.

Lista de barras

No es tan grande como podría ser. Varias cervezas populares, hidromiel, un par de vodkas, martinis para las damas. Pero hay suficientes bebidas sin alcohol: esta es una bebida de frutas de diferentes bayas, jugos recién exprimidos, batidos, café de diferentes variedades y batidos de frutas. Con alcohol propio, como en muchas instituciones de la capital, no se puede pasar. Sin embargo, lo mismo se aplica a los refrescos. No hay un menú especial para los pequeños visitantes, pero los batidos, de los que hay una gran variedad, podrán complacerlos. Pero los platos tendrán que seleccionarse individualmente.

Reseñas de visitantes

Hay muchos de ellos. El restaurante "Slavianski Bazaar" ha obtenido críticas bastante positivas sobre sí mismo. Los visitantes no esperan mucho de la taberna, por lo que quedan satisfechos con el acompañamiento musical, el servicio y la gastronomía. Por cierto, por el bien de estos últimos, muchos vuelven más de una vez. Los platos de pescado son tan deliciosos que los oficinistas de los edificios vecinos vienen al restaurante a almorzar o cenar. Pero no todos están satisfechos con la calidad de los banquetes, porque tienen grandes esperanzas en el programa de entretenimiento, que no se presenta aquí de manera muy interesante. La música en vivo ocurre con poca frecuencia, y los mayordomos (maestros de ceremonias) deben invitar a los suyos. No a todo el mundo le gusta esta alineación, dado que la puntuación media aún no es tan baja.

¿Vale la pena?visita?

Aquellos que caminan por Bolshaya Ordynka definitivamente deberían visitar el "Bazar Slavianski". Aunque el restaurante no impresiona por su riqueza o lujo, todavía tiene una cocina decente. Aquí puedes comer algo mientras caminas para quedarte lleno hasta la noche. El establecimiento está abierto de 09:00 a 00:00. Por lo tanto, incluso durante el paseo nocturno, puedes mirar allí. No es necesario reservar mesa con antelación en un día laborable, ya que la carga de trabajo no es demasiado grande. Pero los fines de semana, es mejor arreglar el lugar con anticipación, aquí suele estar agotado. Visitar o no un restaurante es asunto de todos, pero vale la pena visitarlo al menos una vez. No en vano, los propietarios le dieron el nombre de la famosa institución, que todavía se recuerda y se habla con calidez y amabilidad. El último "Bazar Slavianski" no te defraudará en absoluto si no depositas grandes esperanzas en la posada de antemano.