Té negro de Ceilán: propiedades útiles

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Es difícil decir exactamente cuándo una persona probó por primera vez esta increíble bebida: el té negro de Ceilán. Han pasado al menos varios milenios desde que la gente comenzó a usar este producto. En Rusia, esta bebida se calienta bien después de estar bajo fuertes heladas. En Inglaterra, es un atributo esencial de las reuniones y reuniones en el hogar. En Asia Central, con la ayuda del té se supera el insoportable calor de los desiertos. Se puede beber tanto frío como caliente, con la adición de hielo.

Historia del té de Ceilán

Hoy, China e India siguen siendo los líderes en el cultivo y procesamiento de hojas de té. Sri Lanka mantiene firmemente la tercera posición. El té negro de Ceilán que se cultiva aquí se ha ganado el respeto de todo el mundo desde hace mucho tiempo.

Hasta 1870, Ceilán era famosa por su café. Pero una enfermedad inexplorada ha afectado a la mayoría de los cafetales de la isla. Los británicos, cuya colonia en ese momento era la isla, reorientaron la agricultura hacia el cultivo del té. El terreno montañoso y el clima crearon todas las condiciones necesarias para esto. El verdadero té negro de Ceilán se cultiva en las provincias de Uva, Dimbula,Nuwara Elia. Estas áreas están ubicadas en altitudes de al menos 2000 metros. El aire puro de la montaña es una condición ideal para el crecimiento de variedades de té de élite. El resto de la isla también se dedica al cultivo de este tipo de plantas. Pero ese té se considera de segunda clase y se usa como aditivo para productos más caros.

Las variedades más famosas en el mercado mundial son los tés negros de Ceilán como Pekoe, Dust y Silver Tips.

Tipos de té

El té negro de Ceilán es una bebida aromática de color rojo oscuro. Cuando se usa, se siente claramente una agradable astringencia. Este producto tonifica y vigoriza perfectamente. El té negro de Ceilán se divide en tipos según el área y las condiciones de cultivo.

Las variedades más valiosas se siembran en las tierras altas de la isla de Sri Lanka. La altura a la que se cultiva este té comienza a partir de los 2000 metros. Nuwara Eliya tiene una de las plantas de procesamiento más grandes para tales cultivos. Las variedades Elite le dan a la bebida un color dorado suave. El producto en sí tiene el mejor sabor y baja viscosidad.

Uva, Dimbula y Uda se encuentran en altitudes de 800 a 1500 metros sobre el nivel del mar. Los cultivos de té de estas regiones son adecuados para preparar bebidas medianas y fuertes, cada una de las cuales tiene su propio sabor único.

El té Kandy, cultivado en la meseta, satisfará mejor el deseo de los gourmets amantes del rico sabor. Esta bebida va bien con la leche.

Té negro de Ceilánfianza

El nombre de bebida de "hoja larga" se debe a los comerciantes de Rusia. La frase china "Bai Hoa" en realidad significa la presencia y la cantidad de pequeños cilios en la superficie de la hoja de té. Se llaman propinas. El sabor y aroma de la bebida está directamente relacionado con esta característica. Es un error considerar cualquier té en forma suelta como hoja larga. Esta bebida se identifica fácilmente por la presencia de pequeñas hojas de té.

El té negro de hoja larga de Ceilán contiene una gran cantidad de vitaminas: fósforo, potasio, magnesio y calcio. Todo esto es constantemente necesario para el cuerpo humano en grandes cantidades. Al elaborar cerveza, se debe obtener un color cercano al negro. La presencia de hojas de té de un tono claro indica un procesamiento deficiente del producto o una falsificación. La calidad también se puede juzgar por cómo se enrollan las hojas de té. Un fuerte rizo apretado indica el original. Las hojas no deben desmoronarse y ser lentas. El té de Ceilán de hoja larga se divide en hoja pequeña y hoja grande.

Té de hojas sueltas de Ceilán

Este producto utiliza hojas enteras de la parte superior del árbol del té. Y se seleccionan los ejemplares más grandes. La mayoría de las veces, los brotes jóvenes se encuentran con hojas. Las hojas enteras se retuercen en pequeñas bolas. Cuando se elaboran, florecen. Las hojas vírgenes conservan mejor las cualidades y propiedades de la bebida.

El té negro de hoja grande de Ceilán se diferencia de los demás entiempo de preparación. Tiene la mayor astringencia y regusto pronunciado. En términos de sustancias que tonifican el cuerpo, el té de hojas sueltas está muy por delante de sus contrapartes.

La bebida hecha con hojas grandes es un poco más cara que otras variedades.

té blanco de Ceilán

Los tés Ceylon nos deleitan con una enorme variedad. Blanco, negro, turquesa, verde, con y sin aditivos: cada variedad tiene sus expertos.

El elixir de la inmortalidad es como se llama el té blanco. Esta especie se cultiva solo en dos lugares del planeta: en China y Sri Lanka. Este producto tiene una vida útil corta, es difícil almacenarlo y transportarlo durante mucho tiempo. La recolección se realiza solo dos veces al año, concretamente en septiembre y abril. Hazlo exclusivamente por la mañana. Para que pueda obtener la presencia de la mayor cantidad de sustancias útiles. Estas dificultades son más que compensadas por la eficacia con la que la bebida afecta al cuerpo humano. Para fines médicos, el té blanco se usa para enfermedades del sistema cardiovascular, oncología y dolor de muelas. Es antiviral, cicatriza heridas y previene tumores. Tal producto no podrá revelar sus propiedades si se elabora en agua caliente.

El té blanco es conocido por las siguientes variedades: "Green Snow", "White Peony" y "Silver Needles".

Té turquesa

Sulphur Dragon Tea es el nombre que recibe este producto en Asia. La bebida turquesa se diferencia de otras variedades en la complejidad y laboriosidad de la recolección. Las hojas se marchitan especialmente, se calcinan con aire caliente hastalograr la fermentación requerida. Según sus características, el té turquesa se sitúa entre el verde y el negro.

El efecto principal que tiene es mejorar el metabolismo y quemar grasa. La bebida turquesa es uno de los mejores remedios para adelgazar.

Té negro de Ceilán: beneficios para la salud

Las propiedades útiles de este producto están determinadas por su composición inusual. Vitaminas básicas: A, B, C, K y P. Estas sustancias contribuyen a la mejora del sistema cardiovascular. De los oligoelementos, se pueden observar fósforo, potasio, flúor.

¿Para qué más sirve el té negro de Ceilán? Las propiedades de esta bebida son infinitas. Puedes hacer una larga lista de ellos. El té negro incluye una gran cantidad de aminoácidos que son esenciales para el cuerpo humano. Las hojas contienen una cantidad significativa de aceites esenciales. El té negro es un tercio de taninos. La astringencia depende del contenido de taninos y kahetins.

Propiedades del té

• La bebida que estamos considerando es un producto bajo en calorías. Esta propiedad se utiliza en muchos tipos de dietas.
• El té negro de Ceilán previene la penetración de virus e infecciones en el cuerpo. Esto permite su uso como profiláctico contra los resfriados.
• El uso frecuente de la bebida en la dieta previene el desarrollo de dolencias como la aterosclerosis.
• El té negro de Ceilán tiene un efecto positivo en el sistema nervioso humano. La bebida tiene un efecto calmante, aliviando la depresión y la neurosis.fortalece el sueño y elimina la ansiedad. Pero al mismo tiempo, en grandes dosis, el té puede causar una reacción totalmente opuesta.

• Elimina toxinas y limpia el cuerpo de sustancias nocivas: esta es quizás una de las principales propiedades beneficiosas del té negro. Gracias a la bebida, puede deshacerse del exceso de peso y mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
• El té negro elimina la arena de los riñones.
• Ayuda a aumentar la actividad del cerebro.
• Evita la formación de coágulos de sangre.
• Beber té, incluso en pequeñas cantidades, alivia la fatiga, vigoriza y tonifica el cuerpo.
• La capacidad de renovar las células mejora la inmunidad.
• El consumo regular de té negro previene el envejecimiento celular y es la clave para la longevidad.
• El té negro sirve para mejorar la función sexual humana.

¡Feliz té!