Lo que beben con whisky: combinaciones perfectas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las tradiciones de beber alcohol en Rusia no son las mismas que en Inglaterra o Irlanda. Allí se puede beber una copa de vino antes de la cena o una copa de whisky después, pero en nuestro país la cantidad de alcohol que se consume está determinada únicamente por las habilidades de los invitados y la economía de los anfitriones. ¿Qué beben con whisky con nosotros y con ellos? Esta es una pregunta ambigua: la elección depende no solo del tipo de bebida, sino también de las preferencias de los invitados.

Qué beben con whisky en Europa y USA

Irlanda y Escocia, con su larga tradición en la elaboración del "agua de la vida", han logrado adquirir cierta predilección por combinar una bebida noble con líquidos adecuados. Estados Unidos, a pesar de su no tan larga historia, también adquirió un par de ideas. Bueno, Rusia tiene sus propias tradiciones: las fiestas sin abundante comida son tan raras como los invitados que no beben.

La mayoría de las veces el whisky se mezcla con líquidos como:

• agua;
• hielo;
• cola;
• té;
• café;
• cócteles con ingredientes alcohólicos y no alcohólicos.

Agua

Esto es exactamente con lo que beben whisky escocés (whisky)los propios escoceses. El agua suaviza el sabor y reduce la fuerza. La cantidad de aditivo varía desde unas pocas gotas hasta una proporción de 50 a 50; aquí todo se decide según las preferencias individuales, así como la fuerza y el sabor de una bebida en particular.

Los que se oponen a esta dilución señalan que el whisky ya se ha diluido con agua cuando se embotella. La adición de líquido adicional durante el servicio introduce un desequilibrio en el sabor y el aroma de la bebida debido a las diferencias en la composición química del agua entre el comprador y el fabricante.

Hielo

Esta es otra opción para beber whisky, escocés, irlandés o lo que sea, no importa. Esta combinación da el aroma lo más cercano posible al original. Para obtener un buen sabor de la bebida, debe agregar dos o tres cubitos de hielo al clásico Old Fashion, salpicar un poco de whisky y saborear lentamente el resultado bajo el flujo fluido de una conversación en una compañía agradable.

Bebidas gaseosas: cola, pepsi, agua gaseosa

Whisky and soda es la bebida favorita de gánsteres y "locos duros" en las películas de acción estadounidenses. Bajo el nombre de "soda" no se esconde la soda habitual: también incluye ácido cítrico y soda. El whisky y la soda tradicionales nos llegaron de América, y el cóctel es muy popular en todo el mundo. Se supone que se introdujo para suavizar el regusto aceitoso del bourbon.

Sin embargo, la lista de lo que los estadounidenses beben con whisky no se limita a los refrescos. Una combinación muy popular es whisky y cola.

Quiero decir, por supuesto, la "Coca-Cola" original o, alternativamente, "Pepsi-Cola": le permite neutralizar las deficiencias del alcohol no muy bueno. Dado que el alcohol se absorbe en el torrente sanguíneo mucho más rápido con esa mezcla, esta receta es una bendición para aquellos que deciden emborracharse de forma rápida y económica.

Café y té

Todo el mundo conoce el café irlandés: un popular cóctel irlandés que incluye café, whisky y nata. La combinación de solo dos ingredientes, "agua de vida" y café, también sabe bastante bien.

Lo segundo que beben con whisky es el té. Esta combinación es genial para entrar en calor rápidamente después de una caminata en el frío. Un cóctel popular en Irlanda es el té caliente con miel y whisky. En China, se usa una receta ligeramente diferente: el té verde se bebe con whisky y hielo, pero no por el gusto. Según los chinos, esta mezcla no provoca resaca.

Cócteles

Las mezclas son una señal de mal gusto. Esto es exactamente lo que piensan las personas que se autodenominan verdaderos conocedores del whisky. Sin embargo, los cócteles existen, además, son bastante populares. Las combinaciones de lo que se bebe con whisky en todo el mundo se presentan a continuación.

Crema de whisky

Para este cóctel necesitarás:

• 50 gramos de whisky;
• un trozo de chocolate amargo;
• jarabe de azúcar (unos 10 ml);
• helado de vainilla - 150 gramos o 4 bolas (tamaño mediano);
• 15ml crema al 33%;
• hielo.

La bebida se sirve en una copa de vino o en cualquier copa con una capacidad de 250-300 ml. Debe llenarse hasta arriba con hielo. Jarabe,agregue helado, crema y whisky a una licuadora y mezcle. Verter en un vaso lleno de hielo, decorar con un trozo de chocolate y beber con una pajita.

Whisky amargo

Este cóctel es muy popular en Estados Unidos. Puedes usar bourbon o whisky de m alta para ello. En lugar de jugo de limón, también es adecuado el jugo de naranja.

Componentes:

• 40 gramos de whisky;
• 20 gramos de jugo de limón o jugo de naranja;
• 20 gramos de sirope de azúcar;
• unos cubitos de hielo.

Agregue todos los ingredientes en una coctelera, mezcle, sirva en un vaso Old Fashion, que se llena previamente con cubitos de hielo.

Cóctel seco de Manhattan

La receta clásica de esta bebida incluye 60 ml de whisky de centeno, 30 ml de vermú rojo dulce y un par de gotas de amargo de Angostura. Se prepara un cóctel en un vaso mezclador con una cuchara de bar y luego se sirve en una copa de cóctel ("martinka") con un tamiz (colador).

El vaso mezclador debe llenarse hasta la mitad con hielo. Agregue los ingredientes enumerados encima, mezcle con una cuchara de bar, cuele en una martinka. Adorne con ralladura de limón o cerezas al marrasquino. También se puede usar bourbon en lugar de whisky de centeno, pero en este caso la proporción es diferente: 75 ml de bourbon y 25 ml de vermut.

Whisky sin aditivos

¿Y cuál es la forma correcta de beber whisky? Los conocedores dirán: "¡Derecho!" (es decir, sin aditivos). Así es exactamente como vale la pena beber variedades de alta calidad, de lo contrario pasarán tanto el sabor como el aroma de una bebida noble. Los expertos aconsejan probar un whisky que merezca la pena, siguiendo unas sencillas recomendaciones:

• La temperatura de la bebida al momento de servirla debe ser de 18-20 °C - si es más alta, el alcohol se sentirá demasiado fuerte, si es más baja, el aroma no se sentirá.
• Los catadores profesionales utilizan copas especiales con forma de copas de vino. En casa, puede tomar lo mismo, reducir gradualmente o servir según la tradición, a la antigua usanza.

Para enfriar directamente en el vaso se utilizan piedras especiales para whisky. Esteatita, shungite, granito o acero se utilizan como material para ellos; el jade se usa para este propósito en Siberia. Si guardas las piedras en el frigorífico antes de colocarlas en el vaso, enfriarán la bebida. Si no hace esto y los agrega al té o al café calientes, mantendrán la bebida caliente.

Y un componente más de con qué beber whisky es un aperitivo. Las tradiciones tanto en Irlanda como en Escocia y Estados Unidos apuntan a que la bebida se consume después de las comidas, y no con ella, por lo que la idea de merendar parece un poco extraña. Sin embargo, esto no significa que el "agua de la vida" no sirva para nada. Los residentes de Japón combinan con éxito el whisky con el sushi. Las variedades suaves (muchas irlandesas) se pueden servir con pescado ahumado.