¿Qué deberían ser las copas para el coñac? ¿Cómo se llama la copa de brandy?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El coñac es una bebida increíble. Inventado accidentalmente, lleva siglos decorando nuestra mesa, deleitando con su increíble sabor, reconfortando el alma, disipando tristezas y curando dolencias. El coñac envejecido Elite es el mejor regalo para un hombre respetable. Y una dama segura de sí misma tampoco rechazará un regalo tan lujoso. Y si pones la preciada botella con un regalo festivo, ¡entonces el éxito del evento está garantizado!

Regla uno: selección de platos

Necesitas saber beber coñac. Sí, esto no es cerveza y vodka, requiere una cultura especial, su propia etiqueta, sus propias reglas. En primer lugar, se hacen reclamos a los platos. ¿Qué son las copas de coñac? Tienen forma de pera (también se le llama tulipán) o semiesferas, su volumen es de aproximadamente 125 a 150 g, un tallo muy pequeño complementa el aspecto general. Es cierto que las copas de coñac no deben llenarse hasta el tope, sino solo una cuarta parte, para enfatizar el valor incalculable y la nobleza de una bebida única. La parte superior del recipiente debe ser algo estrecha, la base debe ser “panzuda”.

Regla dos: el tamaño depende de la edad

Pero cabe señalar que el grado de este estrechamiento depende de la edad de la bebida. Si aún es “joven”, con una graduación alcohólica suficientemente alta y un aroma adecuado, se toman copas de coñac con el cuello más ancho para que el olor a alcohol no dañe la nariz. Pero ya para una bebida con experiencia, se toman recipientes con una abertura de cuello estrecho. Gracias a él, el bebedor puede disfrutar plenamente del magnífico bouquet aromático. ¿Y por qué las copas de coñac son exactamente panzudas, con el fondo redondeado? Porque esta forma te permite sumergirlos lo más posible en la palma de tu mano. El calor de la mano calienta la bebida, haciéndola más fragante. ¿Sabes cómo se llama una copa de brandy? trago! La palabra proviene del inglés y se traduce como "sniff".

Regla tres: variedad permitida

El coñac también se sirve en vasos pequeños, cuya capacidad es de 25-35 g, no más. Se consideran no solo coñac, sino también licor. Los vasos se llenan casi hasta el borde y deben ser de cristal. De hecho, a través de los caprichosos quiebres de las caras, el cálido color marrón miel de la bebida se ve especialmente seductor. Y si una copa para coñac obtuvo su nombre, "tulipán", gracias a su forma elegante, que recuerda a esta delicada flor, entonces la copa se llama más simplemente: "gota" o "barril", y también debido a su apariencia especial.

Lo que aconsejan los profesionales

Preguntas: "¿Qué importa de qué beber?" no digas muy¡significativo! Los sumilleres profesionales, por cierto, pueden decirle que el vaso de brandy más grande tiene un nombre que habla: un globo, su capacidad es de 800 gramos. En las degustaciones, sirven la bebida más antigua y envejecida. Pero, por supuesto, vierta el máximo hasta el borde extremo de la parte ancha del recipiente. A menudo se usa una innovación como un vaso para coñac con calefacción. El hecho es que en las bebidas añejas, el aroma tiene, por así decirlo, 3 grados de liberación y manifestación. Y el calentamiento ayuda a revelar gradualmente los matices de los olores. ¡Pero la temperatura en cualquier caso no debe exceder la temperatura ambiente! Y las copas de coñac, es decir, los "tulipanes", se usan con mayor frecuencia directamente para beber. Indicativo en este sentido es una copa de brandy sin tallo. Se sienta cómodamente en la mano, se pasa entre los dedos una pequeña protuberancia en la parte exterior de la parte inferior. Parece que estás abrazando un vaso, anticipando el placer.

Lucha de vidrio de vidrio

¿De qué tipo de vidrio deben estar hechos los recipientes para la bebida divina? El cristal checo - bohemio - ha sido considerado durante mucho tiempo el más famoso en la parte europea de nuestro continente. Y aunque ahora el mercado de vajillas de élite es bastante amplio y diverso, los vasos para coñac "Bohemia" siguen siendo populares. Están hechos de cristal de la más pura transparencia, emiten un timbre alto, fino, melodioso y prolongado, basta con dar ligeros golpecitos en la pared con el dedo. En cuanto a las tradiciones nacionales, aquí el campeonato pertenece a las famosas fábricas de Gus-Khrustalny. Fue allí donde se hicieron las mejores copas para coñac. El cristal para ellos estaba hecho de la más alta calidad. Anteriormente, los juegos de coñac a menudo no parecían vasos tradicionales, sino figuras intrincadas de peces, pájaros y animales. Por cierto, ¡parecía original!

El triunfo del momento

¿Qué más puedes decir sobre el coñac? No se bebe a diario, en un ambiente ordinario. Tal uso se considera mala educación, es decir, malos modales. ¡El coñac exige respeto! Se sirve durante una reunión de negocios, en un banquete, en una compañía cercana y agradable. La bebida se asocia con elegantes vestidos de noche escotados de mujer, trajes solemnes y elegantes de hombre. El séquito del coñac no es menos importante que las copas en las que se vierte. Por lo tanto, si desea organizar unas vacaciones para usted, vestirse, peinarse, maquillarse, ponerse joyas si es una dama o afeitarse, póngase una camisa a la moda si es un hombre. Y solo después de eso abre la codiciada botella. Solo en este caso podrás apreciar la bebida.

El arte de beber

Necesitas poder no solo beber coñac, sino también elegirlo. ¿Cómo hacerlo? Sumilleres experimentados comparten sus habilidades sobre cómo determinar la calidad de un producto. Cuando la bebida se vierta en el vaso, envuélvalo con los dedos. Si las huellas en el lado opuesto son visibles, entonces el coñac es bueno. Luego gira lentamente el vaso en tu mano en el sentido de las agujas del reloj. Había rastros de rayas en el vidrio; mire más de cerca cuánto tiempo serán visibles. Si unos 5 segundos, la exposición del coñac es de 8 años. Si el camino permanece más largo, de 10hasta 20 años, es decir, la bebida es realmente noble. A continuación, el olor, ya que necesita "probarlo". Las primeras notas que se sienten nada más acercar la copa a tu rostro suelen ser las de vainilla. La siguiente onda aromática que te envuelve al tocar la copa está asociada a frutas o flores: albaricoque, rosa, tilo. Y, finalmente, cuando das el primer sorbo, te unes al ramillete de olores más complejo e intrincado. Tome pequeños sorbos, sostenga el líquido en la boca, siéntalo. Después de tragar, no se apresure a beber de nuevo, disfrute el regusto. ¡Recuerda que no estás probando nada, sino la bebida de los dioses!