¿Puedo comer semillas mientras pierdo peso? Semillas de girasol, calabazas: beneficios y daños

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Es imposible responder inequívocamente a la pregunta de si las semillas son dañinas o no, porque cada producto tiene sus propias características, desventajas y ventajas. Del mismo modo, las semillas en cantidades razonables saturan el cuerpo con sustancias útiles y en exceso tienen un efecto negativo.

¿Se comen semillas durante la dieta?

Muchos están interesados en la pregunta, ¿es posible comer semillas mientras se pierde peso? A juzgar por su alto contenido calórico, no se debe abusar de ellos, especialmente durante una dieta, sin embargo, el consumo moderado de estos deliciosos nucléolos es muy útil y necesario para el cuerpo humano. En primer lugar, esto se aplica a una dieta vegetariana estricta, donde un manjar como las semillas aporta proteínas vegetales completas.

Son ricos en los aminoácidos necesarios para el funcionamiento normal del organismo. Debido al hecho de que durante la pérdida de peso una persona se priva de muchas sustancias útiles, las semillas compensan en cierta medida estas pérdidas y su contenido calórico ayuda a sobrellevar y sobrevivir el período de la dieta sin consecuencias negativas.

Aún así, ¿es posiblecomer semillas para bajar de peso? Los médicos y nutricionistas dicen que sí. Aconsejan espolvorearlos en ensaladas de verduras o usarlos por separado como suplemento vitamínico. Una norma aceptable es no más de 20-30 g por día y, lo más importante, deben comerse crudos. Con una dieta, las semillas pueden servir como sustituto de la próxima comida. Una o dos veces al día, se pueden comer en lugar de los alimentos establecidos en la dieta.

Existe una dieta basada directamente en las semillas. Se trata de alimentarse con semillas de calabaza y girasol, que tienen casi la misma composición y contienen una cantidad suficiente de ácidos omega-3 insaturados útiles (55%), proteínas (20-35 g de proteína por 100 g de semillas). Una cantidad muy pequeña de carbohidratos en ellos (4-5%) una vez más responde positivamente a la pregunta "¿Es posible comer semillas mientras se pierde peso?"

El uso adecuado de las semillas se basa en algunas reglas simples:

• hay que secarlos, pelarlos, pelarlos;
• es inaceptable espolvorearlos con especias;
• No se recomienda lavar las semillas con agua. Se puede beber media hora antes de las comidas o después.

Una variante de una de las dietas basadas en semillas

1. Para desayunar se come un plato de avena cocida en agua. Entonces el cuerpo recibirá la tasa diaria de carbohidratos.
2. Las semillas de girasol se consumen en el almuerzo en la cantidad que desees.
3. La cena viene con semillas de calabaza en cantidades similares a las semillas de girasol.

La duración de la dieta es de 3 días. Durante este tiempo, debe beber mucha agua y ademástome vitaminas de farmacia para mantener el nivel de nutrientes en el cuerpo. Y sin embargo, ¿puedes comer las semillas? A la hora de perder peso, se puede, sobre todo porque incluso existe una dieta basada en ellos.

Beneficios de las semillas de girasol

En 100 g de semillas de variedades grandes destinadas a la alimentación, contiene 520-540 kcal, mientras que las variedades de semillas oleaginosas son aún más ricas en calorías: 560-580 kcal. Con el estómago vacío, puede comer un paquete completo de ellos y obtener suficiente de forma segura: son muy nutritivos.

A pesar del alto contenido calórico, las semillas de girasol aportan muchos beneficios y componentes necesarios para el organismo. Contienen vitamina A, B, E, D, C, oligoelementos como magnesio, zinc, hierro, yodo, sodio, silicio, selenio, fósforo. Resultados positivos con un descascarillado de semillas relativamente regular:

• reduce los niveles de colesterol, mejora el estado de la sangre;
• prevención de la aterosclerosis;
• aumento del apetito;
• mejora del estado de la piel, cabello;
• efecto calmante sobre el sistema nervioso por el proceso de romper las semillas.

Las semillas de girasol tostadas no brindan ese beneficio. Después del tratamiento térmico, la cantidad de calorías permanece igual y el nivel de valiosas sustancias biológicamente activas disminuye en un orden de magnitud, en un 90%. Por lo tanto, si desea comer semillas de girasol y al mismo tiempo obtener una porción de vitaminas, es mejor usarlas crudas, ligeramente secas, pero asegúrese de mantener su capa exterior.

Beneficios de las semillas de calabaza

Nivel calórico de las semillas de calabazano es inferior al girasol, incluso lo supera ligeramente y es 535-565 por cada 100 g. Por lo tanto, si tiene sobrepeso, no obtendrá suficiente de ellos, e incluso estando a dieta, también.

Al mismo tiempo, son un excelente snack para todos, desde niños hasta adultos. Contienen muchas vitaminas: C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1. Las semillas de calabaza son ricas en proteínas, fibra, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, aminoácidos, carbohidratos, ácidos grasos insaturados, cobre, hierro, zinc, fósforo, magnesio, potasio, calcio.

Las semillas son útiles para los niños, ya que fortalecen el tejido óseo en desarrollo. En general, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, mejoran el aspecto de la piel, normalizan la función cerebral, reducen la fatiga mental, el nerviosismo, mejoran la memoria, previenen la prostatitis, los parásitos, normalizan el sueño y son antidepresivos. Las semillas de calabaza tienen un efecto curativo, ayudan con la deshidratación, eliminan toxinas y bacterias de los intestinos en enfermedades inflamatorias, mantienen la integridad de la mucosa intestinal y estomacal cuando se exponen a toxinas.

Daño causado por las semillas de calabaza

¿Cuáles son los beneficios de las semillas de calabaza, por supuesto, pero cuál es su daño? En primer lugar, no se debe abusar de ellos, se recomienda comer 50-60 granos crudos por día. Es mejor comprarlos sin tostar y sin pelar, porque. se oxidan rápidamente, formando sustancias nocivas, y el tratamiento térmico solo aumentará su contenido calórico.

Nocomer semillas de calabaza en exceso: contienen ácido salicílico, que en grandes dosis provoca inflamación del revestimiento del estómago (gastritis). Los granos pelados, salados y fritos son inútiles y hasta cierto punto dañinos, porque salan el cuerpo, acumulan sales en las articulaciones, inmovilizándolas.

Daño de las semillas de girasol

Las semillas de girasol fritas con cáscara tienen un efecto negativo en el estado de los dientes. Comerlos a menudo conduce a la destrucción del esm alte dental y, como resultado, a los viajes al consultorio del dentista. Para evitar este problema, se recomienda comer las semillas pelándolas con las manos y no con los dientes, de esta manera puede protegerlas de la descomposición.

Como consecuencia de la ingestión de semillas tostadas, se acumulan sales innecesarias en las articulaciones, lo que dificulta su movilidad. Muchos agricultores utilizan en sus fincas fertilizantes fosfatados, nitrados que se acumulan en las semillas. Al llegar a las manos del consumidor, estos granos, saturados con fertilizantes químicos nocivos (cadmio), afectan gradualmente el sistema nervioso, desarrollan enfermedades de los riñones, el sistema musculoesquelético. Las semillas tostadas causan acidez estomacal en algunas personas y no se recomiendan para aquellas con problemas gastrointestinales.