¿Es posible beber kéfir con diarrea? Características y recomendaciones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Puedo tomar kéfir con diarrea? Esta pregunta interesa a muchos pacientes que padecen trastornos del tracto gastrointestinal. El kéfir es un producto útil, a menudo se incluye en el menú dietético para patologías gastrointestinales. Esta bebida de leche fermentada normaliza la microflora intestinal. Sin embargo, con diarrea, no siempre es posible beberlo.

Composición del producto

Antes de responder a la pregunta "¿Es posible beber kéfir con diarrea para un adulto o un niño?", Debe comprender la composición del producto. Esta bebida de leche fermentada contiene:

• proteínas;
• grasas;
• vitaminas.

Para la obtención del kéfir se utilizan hongos especiales para masa madre y lactobacilos. Contribuyen a mantener un equilibrio óptimo de microorganismos en los intestinos.

Contenido de grasa de kéfir

¿Es posible tomar yogur bajo en grasa con diarrea? Los gastroenterólogos no recomiendan el uso de dicho producto para trastornos gastrointestinales. Es mejor optar por una bebida de contenido graso medio y alto (nomenos del 2,5%.

El kéfir graso contiene una gran cantidad de azúcar de leche. Esta sustancia normaliza la motilidad intestinal y promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas.

Contraindicaciones

La respuesta a la pregunta "¿Es posible beber kéfir con diarrea?" dependerá de la salud general del individuo. Hay enfermedades crónicas en las que los médicos recomiendan eliminar por completo los productos de leche agria de la dieta. Estas patologías incluyen:

1. Intolerancia a la lactosa. Como todos los productos lácteos, el kéfir contiene lactosa. Si el paciente sufre de trastornos enzimáticos, en ningún caso debe tomar una bebida de leche fermentada. La diarrea debe tratarse con medicamentos que contengan lactobacilos.
2. Gastritis con alta acidez y procesos ulcerativos en el tracto digestivo. Con tales enfermedades, los nutricionistas no recomiendan beber kéfir. Esta bebida irrita la mucosa gástrica. Es mejor sustituirlo por yogur casero bajo en grasas.
3. Síndrome del Intestino Irritable (SII). Esta enfermedad se acompaña de diarrea severa. Sin embargo, la etiología del síndrome está asociada con trastornos vegetativos-vasculares y neuropsiquiátricos. En este caso, el kéfir no traerá ningún beneficio, e incluso puede aumentar la diarrea.
4. Enfermedades infecciosas. No olvide que la diarrea puede ser causada por patógenos. La diarrea suele ser un signo de disentería, salmonelosis, giardiasis y muchasotras enfermedades. Con tales patologías, es necesaria una dieta estricta y las bebidas de leche agria son alimentos prohibidos.

¿Pueden los niños y adultos beber kéfir con diarrea si no se ha establecido la causa del trastorno intestinal? Los médicos dan una respuesta negativa inequívoca a esta pregunta. Después de todo, la diarrea puede estar asociada con infecciones intestinales o SII, y en estos casos, el uso de bebidas de leche agria está contraindicado. En caso de violación persistente de las heces, es necesario visitar a un médico. Solo un especialista puede determinar la causa de la diarrea y prescribir la dieta adecuada.

Beneficios y perjuicios

La diarrea puede ir acompañada de fiebre y malestar grave. Los pacientes con tales síntomas a menudo hacen la pregunta a los médicos: "¿Es posible beber kéfir con diarrea?". Las recomendaciones de los expertos a este respecto son inequívocas: los productos lácteos fermentados están categóricamente contraindicados en casos de sospecha de enfermedades bacterianas, virales y protozoarias del tracto digestivo. Si el paciente tiene fiebre, debilidad y vómitos, esto puede ser un signo de una patología infecciosa.

Kefir no se recomienda para la diarrea crónica. La diarrea persistente puede ser un signo de colitis o gastritis. Y con estas enfermedades, está lejos de estar siempre permitido consumir bebidas de leche agria.

Kefir solo puede ser beneficioso para la diarrea leve causada por desnutrición, disbacteriosis, medicamentos o alimentos de mala calidad. En estos casos, el producto ayudarárestaurar la microflora intestinal y detener la diarrea.

Cómo beber correctamente

¿Es posible beber kéfir caducado con diarrea? Bajo ninguna circunstancia se debe hacer esto. Existe la idea errónea de que el kéfir viejo es aún más saludable. De hecho, un producto caducado puede provocar una intoxicación incluso en una persona completamente sana. Y con diarrea, tal bebida es aún más capaz de causar un gran daño al cuerpo.

Es importante recordar que el kéfir y la primera frescura pueden ser perjudiciales. Tal bebida mejora los procesos de fermentación en el tracto digestivo, lo que provoca irritación intestinal.

Si han pasado 3 días desde la fecha de fabricación del producto, dicha bebida es óptima para el tratamiento de la diarrea. Conserva todos los lactobacilos útiles, pero al mismo tiempo no contribuye a la mejora de los procesos de fermentación. En ningún caso debe beber kéfir que haya estado en el refrigerador por más de 7 días. Esta bebida te puede envenenar.

Debes seguir las siguientes reglas para el uso del kéfir:

1. La bebida solo debe tomarse si se conoce la causa de la diarrea.
2. Kefir es mejor comenzar a usarlo el segundo día después del inicio de la diarrea. El primer día, puede irritar la membrana mucosa del estómago y los intestinos, lo que provocará un empeoramiento de la diarrea.
3. Necesitas consumir 2 tazas de yogur al día. La primera porción se toma por la mañana con el estómago vacío y la segunda por la noche (preferiblemente antes de la cena). Este método de consumo ayudará a normalizar la digestión.
4. El tratamiento se lleva a cabo hasta el cese completo de la diarrea. Si la diarrea no mejora en tres días, debe consultar a un médico.

Es muy importante no exceder la cantidad permitida del producto. No puede consumir más de 400 - 500 ml de kéfir por día.

Kefir como parte del menú para la diarrea

Cuando se trata una diarrea leve con kéfir, es muy importante combinar correctamente este producto con otros platos. Las bebidas de leche agria no combinan bien con los siguientes alimentos:

• uvas;
• hongos;
• pepinos;
• tomates;
• frutas exóticas;
• comida enlatada;
• platos de frijoles;
• pescado.

Dichos alimentos deben eliminarse por completo de la dieta durante las manifestaciones agudas de diarrea.

El uso de kéfir solo puede ser beneficioso si se observan las siguientes reglas nutricionales:

• restricción en el uso de carbohidratos y alimentos grasos;
• exclusión de la dieta de cítricos, peras y aceites vegetales;
• evitar la comida picante.

Durante el tratamiento de la diarrea, es muy importante comer fraccionadamente. También es necesario beber al menos 2 - 2,5 litros de agua al día. Esto te ayudará a mantenerte hidratado.

Kéfir para niños

¿Puede un niño tomar kéfir con diarrea? Es importante recordar que este producto generalmente está contraindicado para bebés menores de 1 año. La bebida de leche agria contiene proteína - caseína. Muchos bebés son alérgicos a esta sustancia.

En ausencia de contraindicaciones, los niños mayores de 1 año con diarrea pueden recibir kéfir,cocinado en casa. Para hacer esto, debe comprar una levadura especial en la farmacia. Tal bebida será mucho más beneficiosa para el cuerpo del niño que el kéfir comercial.

Debe hervir 1 litro de leche y verter en un recipiente de vidrio esterilizado. Agregue 2 cucharadas de masa madre al líquido. Déjalo reposar durante 8-10 horas en un lugar cálido. Luego, los platos con el producto se colocan en el refrigerador durante 2-3 horas. Después de eso, el kéfir está listo para comer, se le da al niño ligeramente tibio.

¿Es posible curar la diarrea con kéfir

Algunos pacientes prefieren tratar la diarrea solo con dieta y remedios caseros. A menudo les hacen a los médicos la pregunta: "¿Es posible beber kéfir con diarrea?". El efecto sobre el cuerpo de esta bebida no se puede comparar con el efecto de las drogas. Los productos lácteos fermentados que contienen lactobacilos beneficiosos solo pueden ayudar con los trastornos gastrointestinales leves.

Si la diarrea persiste durante más de 2 o 3 días, debe consultar a un médico. La diarrea prolongada y profusa puede ser un signo de intoxicación grave y enfermedades infecciosas del tracto gastrointestinal. En estos casos, es imposible prescindir de la terapia con medicamentos.

Kéfir después de la diarrea: reseñas

¿Puedo beber kéfir después de la diarrea? Las revisiones de los pacientes indican que este producto ayuda a prevenir la disbacteriosis después del envenenamiento. Las personas que han tenido infecciones gastrointestinales también pueden consumir bebidas de leche agria, pero solo después de una recuperación completa.

Pacientesinformó que el uso regular de kéfir después de la diarrea ayuda a evitar la recurrencia de los trastornos intestinales y promueve la curación del tracto digestivo. Sin embargo, es muy importante no abusar de los productos lácteos. Si bebe un paquete de litro de kéfir a la vez, esto no traerá ningún beneficio, sino que solo provocará diarrea.

Comer yogur después de la diarrea debe tener mucho cuidado. No puede beber más de 0,5 litros de bebida por día. Dentro de los 10 a 14 días posteriores a la enfermedad, es necesario continuar con una dieta moderada. Es importante recordar que si viola las reglas de nutrición, los síntomas de malestar intestinal pueden reaparecer.