Limones en tarro con azúcar - receta. Los beneficios del limón para el cuerpo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hecho conocido: los limones son un depósito de vitaminas y otras sustancias útiles. Los frutos del limonero se utilizan para mejorar la inmunidad, para tratar muchas enfermedades, en cosmetología y también como profiláctico. Los limones en un tarro de azúcar son una despensa de vitaminas que está disponible en la estación fría.

Almacenamiento de limones

Actualmente, los frutos del limonero están disponibles todo el año. La única pregunta es cuánto costará un kilogramo de estas frutas fuera de temporada. Por eso, las amas de casa están pensando en cómo almacenar adecuadamente los limones para que no pierdan su valor.

Los limones en tarro con azúcar son la mejor solución para la época de frío. Con este método de almacenamiento, el producto conserva todas sus propiedades y cualidades útiles, sigue siendo igual de sabroso y hermoso. Antes de conocer la posibilidad de almacenar limón enlatado, debe familiarizarse con algunas de las características de esta fruta:

• Fresco¡Las frutas del árbol de limón se mantienen en el refrigerador hasta por 5 semanas! Sin embargo, para esto es necesario lavar bien la fruta y colocarla en un recipiente bien cerrado para evitar que entre aire. Lo mejor es guardar los limones en un compartimento especial para verduras, ya que es en este lugar donde se observa la temperatura óptima de almacenamiento de 6 a 8 °C.
• Un limón fresco no durará más de una semana a temperatura ambiente. Con el tiempo, la fruta comienza a secarse y pierde su atractivo. Si no se usa durante este tiempo, el limón fresco se convertirá en un objeto decorativo.
• El limón cortado solo durará unos días en el refrigerador. Sin embargo, aquí también, se deben seguir algunas pautas. Para mantener la fruta fresca el mayor tiempo posible, se recomienda colocarla en un plato especial.

Los beneficios del limón para el organismo son invaluables. Para mantener sus beneficios, debes usar algunos pequeños trucos que ayuden a prolongar la vida de esta fruta. Puede almacenar frutas a temperatura ambiente por no más de 14 días. Para darle unos días más al fruto del limonero, puedes engrasar su cáscara con aceite vegetal.

Receta de limones con azúcar

Muchas amas de casa han estado pensando recientemente en cómo garantizar la mayor seguridad de todas las sustancias útiles y nutritivas del limón. La conservación de la fruta cortada con azúcar añadido es una de las mejores opciones. En este caso, los limones en un tarro de azúcar pueden resistir todo el invierno y convertirse en un excelente complemento para beber el té de la tarde.

Puedes guardar los frutos del limonero pelados o con la ralladura. La receta de limones con azúcar está pensada para 1 kg de la propia fruta y la misma cantidad de azúcar. Para preparar un manjar saludable para el invierno, debes cortar el limón en rodajas finas (no más de 5 mm) y preparar frascos limpios con tapas que cierren bien.

Se apilan rodajas de limón, alternando con azúcar. Cabe recordar que los limones y el azúcar deben terminar al mismo tiempo. Esto significa que debes verter con cuidado la fruta picada.

Después de llenar todos los frascos con rodajas de limón y azúcar, déjalos así a temperatura ambiente durante siete días. Esto es necesario para que el azúcar se disuelva por completo. Y solo después de eso, puede enviar los frascos al refrigerador o a cualquier otro lugar fresco.

¿Cómo hacer mermelada de limón en cinco minutos?

Los limones en un tarro de azúcar no son solo frutas frescas espolvoreadas con azúcar. Existe otra receta bastante sencilla que ayudará a conservar todos los valiosos y nutrientes de esta fruta.

Para hacer fruta enlatada se necesitan los siguientes ingredientes:

• 1 kg de frutos frescos de limonero.
• La misma cantidad de azúcar.

Lavar y picar bien la fruta. Es recomendable tratar de eliminar lo más posible la parte blanca de la fruta y los huesos, son ellos los que le dan amargor a la mermelada. Puede picar fruta con un cuchillo normal, pero puede tomaruna buena mitad del día, por lo que es mejor usar una picadora de carne o una licuadora. Usando la última herramienta, frota el limón con azúcar. Después de eso, es conveniente dejar la masa sola durante algún tiempo a temperatura ambiente. Después de eso, los limones mezclados con azúcar deben prenderse fuego, hervir la masa, mientras se revuelve con una cuchara ranurada. Después deje que la mermelada se enfríe y viértala en los frascos.

Receta picante de limón sin azúcar

Este método de enlatado será apreciado por los amantes del tequila. Vale la pena señalar que, al mismo tiempo, los beneficios del limón para el cuerpo no pierden su relevancia.

Ingredientes necesarios:

• 6-7 limones medianos.
• 250 gramos de sal marina gruesa.
• Medio litro de agua hervida.
• Un par de hojas de laurel (con siete serán suficientes).

Para cocinar, es necesario escaldar la fruta con agua hirviendo y dejar que se enfríe. Después de eso, en cada uno de los limones, haga una incisión longitudinal y transversal en 2/3 partes de la fruta entera. Ponga una pizca de sal marina y laurel en el centro de la fruta cortada. Con cuidado y con fuerza, coloque los limones en frascos, llénelos con la sal restante y luego vierta agua tibia sobre ellos. Después de eso, todos los frascos se cierran con tapas herméticas y se dejan en un lugar oscuro durante 4 semanas. La hoja de laurel no es el límite de la fantasía. Puedes usar clavo, pimienta de Jamaica, canela o chile rojo para hacer limones picantes.

Sabor limón para todo el invierno

Receta para dos raciones: 6 limones, medio kilo de azúcar, unas flores de clavo y 1 rama de canela.

En primer lugar, debe preparar los ingredientes y el equipo necesario (frascos limpios y esterilizados). Las frutas frescas primero deben lavarse bien con agua corriente y luego colocarse en un plato limpio, verter agua corriente y dejar actuar durante 30 minutos.

Después de eso, la fruta se seca con una toalla de waffle y se corta en trozos arbitrarios. Es muy conveniente cuando los frutos del limonero se cortan en cuartos; en este caso, caben bien en un frasco. Después de eso, los limones picados se colocan en cualquier plato limpio y se vierten 200 g de azúcar. En 20 minutos, los cítricos deberían liberar jugo. Esto completó la fase preparatoria.

Método de cocción

Tan pronto como los limones comiencen a hacer jugo, debe, armado con una cuchara, transferirlos con cuidado a frascos esterilizados. El jugo restante y el azúcar sin disolver se vierten en recipientes. Después de eso, los limones picados se vierten con el azúcar restante, la canela y los clavos se colocan encima. Los bancos se cierran con tapas y se esterilizan.

Sí, este método para preparar frutas aromáticas no es tan simple como la primera opción. Sin embargo, es en este caso que puedes obtener un limón con azúcar increíblemente sabroso y saludable. El contenido calórico de este producto es pequeño, por lo que el té con mermelada será sabroso y saludable.