Ensalada coreana de zanahoria y jamón - opciones alternativas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hay una gran cantidad de ensaladas, comenzando con la Olivier favorita de todos y terminando con opciones exóticas de mango y lichi. Sin embargo, tarde o temprano se aburren. La ensalada con zanahorias coreanas y jamón es una excelente opción para aquellos que esperan invitados y quieren inventar algo nuevo, pero con productos comunes. Al mismo tiempo, las zanahorias se pueden comprar preparadas o cocinarlas usted mismo con especias. Si no hay tiempo para insistir en el producto, es mejor usar la opción comprada. Sin embargo, las zanahorias caseras son mejores ya que se pueden hacer a tu gusto.

¿Cómo cocinar zanahorias coreanas?

Primero debes preparar el ingrediente principal para hacer una ensalada con zanahorias coreanas y jamón. A continuación se describe una receta paso a paso para hacer tales zanahorias. Necesitarás:

• zanahorias grandes para que sea fácil de rallar;
• dos dientes de ajo;
• Condimento de zanahoria al estilo coreano - al gusto;
• vinagre y aceite de girasol - una cucharada cada uno.

El proceso de cocción no lleva mucho tiempo:

1. Primero, pelan la zanahoria, la frotan con un rallador.
2. Luego sazonado, frotado opasar el ajo por una prensa. Todos se agitan.
3. Ahora echan aceite al gas, y cuando se calienta, vierten con cuidado el vinagre e inmediatamente lo retiran de la estufa. Al verter, debe reducir el fuego al mínimo.
4. Vierta la mezcla caliente sobre las zanahorias y revuelva.
5. Puede poner la pieza de trabajo en el refrigerador para que se infunda. Puede agregar más condimentos si es necesario, por ejemplo, si el plato no parece lo suficientemente picante. Si no hay sal en el condimento, debe agregarlo usted mismo.

Ahora está lista la preparación para la ensalada con zanahorias coreanas y jamón. Puedes elegir recetas.

La opción de cocción más fácil

Para preparar una deliciosa ensalada según esta receta, necesitas los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de jamón;
• 200 gramos de queso duro;
• 150 gramos de zanahorias;
• dos huevos cocidos;
• un pepino fresco de tamaño mediano, sin piel;
• mayonesa.

Cuando todos los ingredientes estén listos, puede proceder directamente al corte:

• jamón cortado en tiras;
• pepino rallado, y se vierte todo el exceso de humedad (puede dejar el pepino con la piel, entonces será más duro);
• huevos cortados en dos;
• yesa de queso en un rallador fino.

Esta ensalada con zanahorias coreanas y jamón se sirve en capas. Por lo tanto, se coloca en el siguiente orden: primero queso, luego jamón, queso nuevamente, jamón nuevamente, zanahoria, pepino. La parte superior está decorada con un huevo cocido. Cada capa está untada con mayonesa. Es mejor,si la ensalada reposa al menos media hora antes de servir.

Ensalada coreana de zanahoria y jamón: receta paso a paso con foto

Para preparar este plato, necesitas llevar:

• 200 gramos de champiñones;
• un poco de aceite de oliva;
• tres huevos;
• 170 g de zanahorias;
• una cebolla (grande);
• 100g jamón;
• mayonesa, sal y pimienta.

Esta receta de ensalada con zanahoria coreana y jamón también contiene champiñones frescos, así que cocínelos primero. Es decir, se vierte aceite en la sartén, se ponen cebollas finamente picadas, se fríen y luego se agregan champiñones picados.

Después de cocinar, coloque los champiñones en una toalla de papel para drenar el exceso de grasa. Ahora corta el jamón en tiras pequeñas. Los huevos están rallados.

Mezcle todos los ingredientes y sirva la ensalada en tazones para servir.

Ensalada de maíz y picatostes

Esta variante de ensalada también tiene una lista de ingredientes simple. La casa debe tener:

• maíz enlatado;
• 400g jamón;
• 800g de zanahorias cocidas o caseras;
• crotones de centeno (puedes hacerlos tú mismo o tomar dos paquetes pequeños con diferentes sabores, como jamón y queso);
• mayonesa para aliñar.

Esta ensalada es muy fácil de preparar:

1. Debes cortar el jamón en cubos, mezclarlo con zanahorias coreanas.
2. Se abre el tarro de maíz, exceso de líquidoagotado. Agregue maíz a la ensalada.
3. Todos se sazonan con mayonesa y se mezclan.

¿Cuándo agregar los picatostes? Depende del gusto del cocinero. Aquellos a quienes les guste que estén empapados o un poco blandos, pueden agregarlos antes del aderezo de mayonesa y mezclar. A los que les gustan crocantes se las ponen solo encima, a modo de decoración. Si se supone que la ensalada permanecerá mucho tiempo, entonces las galletas se colocan al final o se llevan por separado a la mesa, y todos ponen la cantidad correcta en el plato.

La ensalada coreana de zanahoria y jamón es un plato picante y sabroso que no requiere mucho tiempo de preparación. Una bonita presentación, por ejemplo, en copas en porciones, hace que el plato sea también original. Si lo desea, puede agregar sus ingredientes favoritos.