2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Pilaf - uno de los platos favoritos de todos - al igual que muchos otros, se puede cocinar en una olla de cocción lenta. "Miracle Pot" te permitirá hacer esto sin problemas. Pilaf en la multicocina Panasonic definitivamente resultará delicioso y fragante, no se quemará ni hervirá. Puedes ocuparte de tus asuntos mientras este asistente te prepara la cena.
Quiero describir un método para cocinar un plato como pilaf en la multicocina Panasonic, común entre las amas de casa modernas, pero me referiré a mis preferencias personales.
La mayoría de las veces se cocina con carne de cerdo, lo que permite que sea más graso y viscoso. Pero puede cambiar la receta a su discreción, tomando un tipo diferente de carne. Es aceptable cocinar pilaf de carne de res, cordero e incluso aves. Revelaré uno de mis secretos personales: me gusta agregar corazones de pollo al plato en lugar de carne. Pilaf con ellos es uno de los platos favoritos de mi hijo adolescente. Hay recetas hasta con mariscos. Por supuesto, esto es una desviación del método clásico, pero cocinar en una olla de cocción lenta tampoco es un enfoque estándar. cómose sabe que el pilaf real se cocina en un plato especial: un caldero.
Ingredientes
La composición de los productos para cocinar pilaf en la multicocina Panasonic-18 suele ser similar en las recetas de varias amas de casa. Primero, preparemos los productos necesarios. Necesitaremos:
- carne (o productos cárnicos) - 0,5 kg;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- aceite vegetal;
- arroz (2 tazas multicocina);
- agua (4 vasos iguales);
- sal, especias, ajo o laurel.
Como especias, puede usar una mezcla preparada de condimentos para pilaf, que suelo hacer. Esta es una condición opcional: puede agregar especias a su discreción, guiado por sus preferencias de sabor. Como regla general, agregan pimienta (roja, incluso puede ser picante, en vainas), comino (también conocido como comino), azafrán (para darle un color dorado al plato), que se puede reemplazar con cúrcuma más asequible y agracejo. Pero, repito, la presencia de todos estos condimentos no es en absoluto necesaria. Los productos están listos, pasemos a la cuestión de cómo cocinar pilaf en la multicocina Panasonic.
Preparación
La carne debe cortarse en trozos pequeños. Si, usando mi receta personal, cocina pilaf de corazones de pollo o cualquier otro producto que inicialmente sea de tamaño pequeño, entonces no hay necesidad de cortarlo más pequeño. Picar finamente la cebolla también. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Se lava el arroz. Por cierto, para pilaf, la mayoría de las veces usa granos redondos.arroz. ¡La preparación para cocinar un plato como el pilaf en la multicocina Panasonic ha terminado! El procesamiento del ajo, si lo agrega al plato, depende de usted. Prefiero ponerlo encima por completo, así no pelo el ajo, solo lo libero de la cáscara. Puedes pelar y poner dientes enteros pelados, o puedes pelar y luego picar. Agregar ajo al plato es opcional.
Cocinar
La forma más común de preparar un plato como el pilaf en la multicocina Panasonic es freír previamente la carne, las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal. Para hacer esto, primero puede freír la carne y luego agregarle el resto de los productos, o puede colocar inmediatamente todos los ingredientes enumerados en el aceite caliente. También puede freír en una olla de cocción lenta usando el modo "Hornear". Prefiero no freír la carne y las verduras en absoluto: las pongo en el recipiente de la multicocina en el siguiente orden: carne, cebollas, zanahorias, sin revolver, crudas y empiezo a cocinar. Se coloca arroz preparado, sal, especias, ajo y laurel sobre las verduras, se vierte agua. Además, nuevamente el enfoque de su elección. Muy a menudo, todos los ingredientes se mezclan. Prefiero no mezclar, pero dejar todo en capas. Por cierto, en la receta clásica para cocinar pilaf en un caldero, los productos tampoco se mezclan. Luego, cierre la tapa de la multicocina y configure el modo "Pilaf". El tiempo en este modo, la multicocina se establece solo. No se requiere control de cocción. Este"cacerola inteligente" servirá. ¡Todos! ¡El plato está listo! Espera la señal. Si no ha mezclado los ingredientes, hágalo ahora. Deje el pilaf durante unos minutos en el modo de calentamiento y podrá empezar a comer.
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