2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Un plato tan simple como el pollo frito puede adquirir nuevos sabores con solo unos pocos toques. ¿Cómo freír el pollo correctamente y, lo más importante, delicioso? Este tipo de carne se combina con muchos productos. Al cocinar pollo, puede usar varios condimentos y especias que le darán un sabor original. En la cocina mundial, la carne de pollo se utiliza en muchos platos tradicionales.
Para empezar, hagamos un pollo frito simple con papas como guarnición. Tomamos dos piernas de pollo (pero puede tomar cualquier parte de la carcasa) y dos muslos, una cabeza de ajo, 100 gramos de mantequilla, un manojo de perejil, 200 mililitros de leche, 400 gramos de papas. Para la salsa necesitarás un tomate grande, una cebolla y 200 mililitros de vino blanco o tinto. Se puede sustituir por agua, nata o coñac. Aquí puedes cambiar la receta a tu gusto. De las especias, elija hierbas secas, pimienta y chile.
Mezcla especias, ajo picado yun poco de aceite de oliva. Marinar el pollo en esta mezcla durante 2 horas. En este momento, puedes pelar las papas. Luego póngalo en una cacerola y llénelo con agua. Agregue dos dientes de ajo y perejil a la olla. Ponemos las papas al fuego y cocinamos hasta que estén tiernas. Luego escurrir el agua y retirar el ajo y el perejil. Se necesitaban para dar sabor.
Pon la leche al fuego y caliéntala hasta que hierva. Trituramos las patatas y vertemos un poco de leche caliente. Luego poner los trozos de mantequilla. Mezcle bien las papas y bata ligeramente. Agregue sal y las especias que desee. Vierta también verduras finamente picadas.
Ahora volvamos a la cuestión de cómo freír un pollo. Calentar una sartén y agregarle aceite de oliva. Ponga el pollo marinado en la sartén, preferiblemente con la piel hacia abajo. Puedes poner una prensa encima. 7 minutos de fritura por cada lado es suficiente. Si marina el pollo antes de freírlo, el tiempo de cocción se reducirá ligeramente.
Ponga la carne en un plato y vierta el jugo de la fritura encima. Ahora necesitas preparar la salsa. Picar finamente la cebolla y los tomates. Los ponemos en la sartén en la que se cocinó el pollo, con aceite de oliva. Cuando las verduras estén ligeramente fritas, verter el líquido (vino, nata, etc.). Evaporar un tercio de ella. Luego, la salsa se debe frotar a través de un colador. Al servir, vierta la salsa sobre el pollo y el puré de patatas.
¿Cómo freír un pollo? La canal preparada o los trozos de carne deben serseco. Entonces no habrá exceso de humedad en la sartén y la carne tendrá una hermosa corteza.
Hay muchas otras formas. Antes de cocinar el pollo en la manga, debe frotarse con especias y espolvorearse con hierbas. La carne de pollo va muy bien con las hierbas provenzales. Luego colocamos la carcasa en la manga y colocamos la bandeja para hornear en el horno durante 50-60 minutos. La carne es aromática y jugosa.
El pollo con verduras va muy bien. Los trozos de carne se fríen en una sartén y se extienden sobre una bandeja para hornear. Las papas y las zanahorias en cubitos también se fríen. Se colocan en una bandeja para hornear. Todo sal y pimienta. Metemos en el horno y horneamos hasta que esté hecho.
Si no sabes cómo freír pollo, ¡prueba una de las recetas y no tengas miedo de experimentar!
Recomendado:
¿Cómo freír un huevo en una sartén? ¿Cómo freír huevos con leche?
Los huevos revueltos son una gran opción para el desayuno. No requiere mucho tiempo de preparación, y además es muy sabroso y nada pesado al estómago. Casi todo el mundo sabe cómo freír un huevo. Sin embargo, muchos dicen que se aburren rápidamente con este plato. Esto se debe a que no saben que hay una gran cantidad de opciones para cocinar huevos revueltos
¿Cuánto tiempo se tarda en freír un muslo de pollo en una sartén? Consejos y Recetas
Parece que no hay nada difícil en freír un muslo de pollo en una sartén. Pero no para cocineros principiantes. Cualquier plato, incluso el más simple, puede generar muchas preguntas para un principiante. Por ejemplo, cuánto freír un muslo de pollo en una sartén, qué tipo de aceite poner, qué condimentos agregar, cuándo salar, cómo obtener una corteza dorada, etc
¿Cómo freír un bistec? ¿Qué es un bistec? Cómo cocinar en una olla de cocción lenta, horno, en una sartén: recetas
Bistec: ¿qué es? Casi cualquiera puede responder a esta simple pregunta culinaria. Después de todo, un bistec es un plato de carne muy sabroso y satisfactorio, que es especialmente popular en nuestro país
Cómo freír corazones de pollo en una sartén: recetas de cocina con fotos
Los corazones de pollo son un subproducto asequible con el que se pueden cocinar muchos platos deliciosos y saludables. Este artículo te dice cómo freír corazones de pollo en una sartén. Se ofrecen varias recetas para tal plato: con cebolla, crema agria, pasta de tomate, salsa de soja, ajo, etc. Además, se responde a la pregunta de cuánto tiempo freír los corazones de pollo en una sartén
Cómo hacer Coca-Cola en casa. Múltiples Recetas
Por supuesto, el secreto de la producción de la bebida original lo guardan los propios productores en el más profundo secreto. Por supuesto, este es un secreto comercial, algo así como uno militar, que no puede ser revelado a nadie bajo ninguna condición y circunstancia. Pero hoy jugaremos el papel de los agentes culinarios 007, espías que revelan el secreto de cómo hacer Coca-Cola en casa con tus propias manos
