2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En este artículo estudiaremos exhaustivamente los productos de la casa de coñac Hennessy. ¿Qué propiedades tienen las bebidas élite de esta marca? ¿Cómo distinguirlos de una falsificación? ¿Qué dicen los consumidores domésticos sobre el coñac? Se prestará especial atención aquí a la marca Hennessy VSOP. Este coñac tiene una historia muy interesante. ¿Y qué más son Hennessy? Descifraremos su abreviatura para usted. Pero el hecho de que la casa de coñac Hennessy forme parte del holding Louis Vuitton, un conocido fabricante de accesorios de lujo y bebidas de élite, habla de la alta calidad de sus productos. Lo principal es que sea auténtico. Cómo protegerse de las falsificaciones, lea este artículo.
Historia de la casa de coñac
En el mundo de las bebidas alcohólicas, las marcas llevan tradicionalmente el nombre de sus inventores y primeros propietarios. Esta regla no ha pasado por alto la casa de coñac de Hennessy. Todo comenzó con una herida que recibió en 1745 el jacobita Richard Hennessy, quien se desempeñaba como capitán en el regimiento irlandés de Luis XV, rey de Francia. Dado que el camino a la patria estaba ordenado al veterano, decidió instalarse en las inmediaciones de la ciudad de Cognac y comenzar una nueva vida. El capitán retirado decidió no reinventar la rueda, sinoen lo que trabajaron casi todos los residentes del departamento de Charente, es decir, para producir un destilado del mismo nombre para la ciudad. Y las cosas le fueron bien a Richard Hennessy. En 1765 fundó una casa de coñac, a la que dio su apellido, y en 1794 incluso comenzó a trabajar para la exportación: suministraba sus productos a América del Norte. Pero la marca Hennessy VSOP nació un poco más tarde, en 1817. Y la historia de esta bebida debe contarse especialmente.
¿Qué significa la abreviatura VSOP?
Entonces, en este fatídico 1817, el Príncipe de Gales, heredero al trono de Gran Bretaña (luego ascendería al trono con el nombre de Jorge IV) ordenó coñac de Hennessy. En su carta de deseos, indicó que le gustaría recibir "coñac pálido añejo muy superior". Las primeras cuatro palabras están en inglés y se tomaron para la abreviatura de coñacs franceses. Un poco de. Abreviatura V. S. O. P. más tarde se empezó a utilizar para clasificar no sólo los coñacs en general, sino también los armagnacs y los brandies. Las noticias sobre la compra de artículos de lujo se están extendiendo entre la gente real con la velocidad de un incendio estepario, y ya en el próximo año, 1818, la emperatriz viuda de Rusia, María Feodorovna, ordena el primer lote de bebida de Hennessy. La popularidad del coñac Hennessy VSOP creció. En 1859, el primer lote de la bebida partió hacia China. Tres años antes, la casa de coñac adquirió un escudo de armas. La mano que sostiene la alabarda ahora aparece en las etiquetas frontales de esta bebida. En 1971, la casa de coñac se fusionó con Moët & Chandon, el mayor fabricante de champán de Francia. Y en 1987 pasaron a formar parte del gigantetenencia - LVMH. Este acrónimo significa Louis Vuitton Moët Hennessy.
Abreviatura traducida como "asteriscos"
¿La reducción de VSOP tiene algo que ver con el envejecimiento del coñac? ¡Indudablemente! En 1865, el bisnieto de Richard, Morris Richard Hennessy, incluso propuso una nueva clasificación de sus productos: las estrellas a las que estamos acostumbrados. Estos símbolos en la etiqueta de la botella indican el envejecimiento mínimo de los licores de coñac que se utilizaron en la elaboración de la bebida. Esta clasificación se ha arraigado, pero no en las cercanías de la ciudad de Cognac y tampoco en el departamento de Charente. Las cartas siguen utilizándose en la elaboración de las casas de vinos locales, aunque se conserva el principio general de vinculación a la crianza. Así, tres años de envejecimiento de la bebida corresponden a la clasificación VS. Cuatro estrellas es el VSOP de Hennessy. La exposición durante más de cinco años convierte al coñac en la categoría de XO. Por supuesto, sería una simplificación significativa medir la calidad de esta bebida de élite exclusivamente con estrellas. De hecho, en los coñacs, lo principal es el ensamblaje. Aunque la edad de los espíritus también es muy importante.
Gama Hennessy clásica
Echemos un vistazo más de cerca a los productos de esta respetada bodega. El más común, se podría decir ordinario, es Hennessy V. S. Esta abreviatura significa muy especial. El sello fue emitido en 1865 por el bisnieto del fundador de la empresa, Morris Hennessy. El nombre "muy especial" de un solo golpe tacha un toque de vulgaridad. Todavía: cuarenta alcoholes ende 2 a 7 años forman su conjunto. Hennessy Privilege VSOP tiene una gama aún más rica de combinaciones de sabores. Las uvas para este coñac se cultivan en cuatro regiones de Charente. La asamblea está formada por sesenta espíritus de seis a doce años. Para la crianza se utilizan únicamente barricas viejas de roble, cuya madera ya ha perdido parte del tanino, por lo que la bebida adquiere ligereza, sutileza y carácter complejo. Y, finalmente, la marca H. O. (Extra Antiguo). Fue creado en 1870 con la participación de más de un centenar de espíritus de entre 20 y 30 años.
Gama Elite de Hennessy y artículos nuevos
Además de la línea clásica (X. O, V. S. O. P. y V. S.), hay una serie de bebidas de clase élite. Tal es el Hennesy Paradies, que apareció por primera vez en el mercado en 1979. Los maestros del ensamblaje, la familia Fiyu, han estado trabajando con la casa Hennessy durante más de doscientos años, y cada generación sorprende al mundo con algo nuevo. Cien licores de coñac mayores de 15 años participan en Paradise. Pure White, un coñac ligero de tipo inglés, está dominado por el alcohol de Fen Bois, que le da a la bebida un ligero sabor floral afrutado. Jan Fiyu en 1996 compiló un nuevo ensamblaje, que dedicó al fundador de la casa de vinos. Las uvas Folle Blanche, recolectadas en el lejano 1800 y 1830-1860, participan en Hennessy Richard. Y, finalmente, el mismo Yang Fiyu en 2011, basándose en el "Hennessy VSOP" (el creado para el rey), creó el Hennesy Imperial. Es imposible ignorar los coñacs de colección producidos en cantidades limitadas. Por ejemplo, para el Milenio, solo 2000 decantadores de la empresa"Baccarat" con bebida de élite Hennessy Timeless. En su elaboración intervinieron once aguardientes de las añadas más exitosas del siglo XX. De particular interés son Hennessy Ellipse y Hennessy Private Reserve.
Calidad VSOP Hennessy
El cliente, el príncipe heredero y futuro rey de Gran Bretaña, Jorge IV, no era un cliente común. Por lo tanto, Richard Hennessy fue muy sensible a sus deseos. La letra indicaba "viejo pálido muy superior", es decir, viejo muy curado y tierno. La tarea no es fácil. Después de todo, cuanto más tiempo se infusiona el coñac en barricas de roble, más gana tanino, lo que hace que su sabor sea "más intenso". El enólogo abordó la tarea de forma creativa. Insistía en licores en barricas viejas de roble Limousin ya reutilizadas. Gracias a esta técnica, la bebida resultó con un sabor aterciopelado especial que simplemente se derrite en la boca. "Hennessy VSOP" - la foto lo muestra - tiene un color ámbar claro. El sabor de este coñac es suave, bien equilibrado, con toques de uva fresca y miel. En un rico bouquet, se sienten aromas de canela, vainilla, clavo, y un ligero olor a humo se cierne sobre estas especias. El postgusto del coñac es largo. Tiene toques de frutas dulces y almendras.
Precio
El buen coñac, por definición, no puede ser barato. Después de todo, deben mezclarse con maestría y cultivarse cuidadosamente. "Hennessy VSOP" 1 litro cuesta unos cuarenta euros. Y está en las tiendas libres de impuestos. ENLas tiendas de bebidas alcohólicas nacionales también tendrán que desembolsar dinero para los derechos de aduana y el impuesto sobre el valor añadido. Sin embargo, la calidad de la bebida lo vale. Los precios de las marcas de colección de coñac Hennessy en el mercado ruso comienzan desde varios cientos de miles de rublos (por ejemplo, para Timeless). Y "VSOP" se puede comprar por cinco mil rublos por botella de litro. Si te ofrecen un producto a un precio más bajo, es falso.
"Hennessy VSOP": cómo beber
Este es un digestivo típico. Las reseñas le aconsejan que disfrute del coñac en un ambiente relajado y no con el estómago vacío. Vierta la bebida en copas digestivas o de coñac. Ligeramente cálido en las palmas. Beba en pequeños sorbos sin picar. Solo así, dicen los usuarios, sentirás un penacho de especias y miel. Las revisiones y los expertos recomiendan usar Hennessy en su forma pura. No es apto para cócteles.
"Hennessy VSOP": cómo distinguir una falsificación
Hennessy ya es un símbolo. Lujo, sofisticación, impecabilidad. Está claro que muchos empresarios deshonestos están tratando de sacar provecho de su fama. ¿Cómo distinguir una bebida auténtica de una falsificada? Primero, compre coñac (y otras bebidas alcohólicas) solo en tiendas confiables. En segundo lugar, mira el contenedor. La botella debe estar libre de astillas, rasguños, rastros de soldadura. Las cajas de regalo no deben mancharse las manos con pintura, se venden sin rasguños ni rasgaduras. La etiqueta del auténtico "Hennesy" está pegada uniformemente, todas las inscripciones y dibujos son claros, el dorado no se borra con los dedos. El corcho se asienta firmemente, nogira y no se tambalea. Ahora voltee la botella boca abajo con un tirón. El "Hennessy" original tiene grandes burbujas de aire y las gotas que caen por el vaso son viscosas y dejan una especie de estela aceitosa. Las revisiones recomiendan prestar atención a la transparencia de la bebida. Echa un vistazo a la botella. Si ve líneas claras de su dedo en el lado opuesto, tiene un Hennessy VSOP real en sus manos.
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