2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Igor Olegovich Bukharov es uno de los especialistas culinarios y restauradores más famosos de Rusia, y también publica revistas como "Distiller" y "Winemania". Recientemente, ha estado enseñando en el Instituto de Gestión de la Industria. Se convirtió en un innovador en el negocio de los restaurantes rusos y abrió el primer restaurante gourmet en Moscú.
El artículo considerará una biografía detallada de Igor Olegovich Bukharov y cómo llegó a este negocio.
Primeros años
El restaurador ruso más famoso nació el 3 de junio de 1960 en la familia de un militar de Moscú. A pesar de que nació en la capital de Rusia, algún tiempo después de la aparición de su hijo, sus padres se mudaron a Alemania. Fue necesario hacer esto por el trabajo del padre de Igor.
Su madre y su padre son de nacionalidad rusa. Durante su juventud, el abuelo de Igor Bujarov fue un popular cantante de estilo clásico y cantó más de una vez en los teatros más eminentes de la Unión Soviética, que fueron Odessa, Mariinsky y Bolshoy.
Después de graduarse de la escuela secundaria en Weimar, Igor era de estatura promedio (175 cm) y no era muyun joven atlético, en sus propias palabras. Una foto de Bujarov Igor Olegovich cuando era joven no aparece en ningún medio de comunicación.
Después de convertirse en adulto, el joven se unió al ejército, donde es asignado a una división de fusileros motorizados, que se encuentra cerca de Murmansk. Así que cumplió los dos años prescritos y volvió a casa.
Después de la desmovilización, Igor Olegovich Bukharov no pudo reunir a tiempo todos los documentos para postularse a la universidad y se encontró sin lugar de estudio ni trabajo. Debido a esto, tuvo que conseguir un trabajo de medio tiempo como ayudante de cocina en uno de los restaurantes de Moscú. Este trabajo se lo recomendó un amigo, Konstantin Ilyutin.
Este incidente desempeñó un papel crucial en la futura carrera de Igor Olegovich Bukharov.
Empresa
Durante seis años, Igor tuvo que aprender el arte de cocinar, en el que logró lograr un buen éxito. Después de completar su trabajo en Budapest, fue invitado a otro restaurante popular llamado Aist para el puesto de subdirector. Además, comenzó a ascender aún más en el negocio de los restaurantes y comenzó a administrar la Cafetería de Hamburguesas.
Además, mientras trabajaba en puestos gerenciales en los restaurantes más famosos, recibió una educación superior en el Instituto Georgy Plekhanov con una licenciatura en economía en restauración pública.
Ya en 1997, Igor Olegovich Bukharov fue elegido presidente de la Federación de Restauradores de Rusia, que forma parte de una organización internacional de 40 países miembros. DespuésObteniendo muchos logros en el campo de la restauración pública, es llamado a trabajar como gerente de la unidad de alimentos del "Kremlin".
Vida privada
Durante 17 años, Igor Olegovich Bukharov ha estado casado con la actriz y famosa presentadora de televisión Larisa Guzeeva, mejor conocida por el programa de televisión Let's Get Married.
En el momento de su matrimonio, su esposa tenía 2 divorcios detrás de ella y ella crió a su hijo George, a quien Igor inmediatamente comenzó a considerar como suyo. Y algún tiempo después de la conclusión de la unión, nació su hija Olga.
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