Dieta de verduras para adelgazar - menú de la semana, características y eficacia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Si sus numerosos intentos de perder peso no han conducido a nada, entonces debe prestar atención a las dietas vegetales para perder peso. Una de las ventajas más importantes de estas dietas es que te sentirás satisfecho por más tiempo y la tendencia a comer en exceso desaparecerá gradualmente.

Beneficios de las verduras

Las verduras son a menudo ingredientes subestimados en la cocina. También se les presta poca atención en la preparación de sistemas de nutrición y una amplia variedad de dietas. Pero las verduras son el componente más importante que mejora el funcionamiento no solo de los órganos internos, sino de todo el organismo en su conjunto.

Las verduras contienen nutrientes importantes, promueven la absorción de vitaminas y minerales. A diferencia de los productos cárnicos, tienen un contenido de proteínas mucho más bajo, pero a cambio una persona recibe una gran cantidad de fibra, pectina y otros componentes importantes. Las verduras también contienen una pequeña cantidad de carbohidratos.

Las verduras contienen sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y la periferia. tienen antioxidanteacción y limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas. Según algunos informes, alrededor de 500 gramos de verduras deben estar presentes en la dieta de un adulto al día.

Dietas

Las dietas de verduras para bajar de peso se diferencian de las habituales en que la alta saturación de este tipo particular de alimentos hace que el plato sea más saciante y saludable. Debido a esto, una persona se satura con una porción más pequeña de alimentos y el contenido calórico de su dieta disminuye.

Hay una gran variedad de estas dietas y sistemas de nutrición, pero vale la pena prestar atención a algunas, ya que no solo te ayudarán a perder peso rápidamente, sino que también estarán llenas de deliciosos platos culinarios.

Dieta de leche y vegetales

Para perder peso, puede usar esta dieta en particular solo si no tiene ningún problema con la digestión de la lactosa. La lactosa es el azúcar de la leche, que se encuentra incluso en la leche pasteurizada y UHT.

Pero si a pesar de esto decides seguir esta dieta, teniendo problemas con la digestión de la leche, puedes adquirir una enzima llamada lactasa en tiendas especializadas. Simplemente se hará cargo de todo el trabajo de digerir la lactosa.

Para esta dieta necesitarás:

• Leche - 1 litro.
• Requesón con un contenido de grasa de 0% -1, 8% - 200 gramos.
• Café, té, compota - sin azúcar en ninguna cantidad.
• Pan integral - 200 gramos.
• Nabos, patatas - 200 gramos.
• Frutas, bayas - 300 gramos.
• Mantequilla - no más de 30 gramos.

Con esta dieta, tu dieta diaria será de aproximadamente 1000 kilocalorías. No se recomienda freír las patatas y los nabos, es mejor hervirlos o cocerlos al vapor, así quedarán más nutrientes en el producto.

Consejos de cocina:

• Para una mejor digestión de los platos, mezcle, por ejemplo, requesón en una cantidad de 100 gramos con 50-100 ml de leche, esto le permitirá absorber rápidamente el requesón, ya que estará empapado y el el estómago podrá digerirlo más rápido.
• Si decide hervir las papas, luego de cocinarlas, sáquelas, use un empujador para triturarlas y agregue una pequeña cantidad de leche y 15 gramos de mantequilla. En este caso, obtendrá un plato muy sabroso y satisfactorio.
• Las bayas se pueden agregar de forma segura al requesón para una variedad de sensaciones gustativas.

No olvides que esta dieta no utiliza azúcar ni sal adicionales, ya que provocarán cambios en la composición corporal. La sal favorece la retención de líquidos y el azúcar aumenta el apetito.

La dieta es eficaz ya que es baja en proteínas, grasas y carbohidratos. La persona promedio obtiene unas 2.000 kilocalorías al día, y con esta dieta obtendrá la mitad. Durante una semana, la pérdida de peso será de aproximadamente 3-5 kilogramos. Después de eso, es necesario aumentar la ingesta de calorías a 1500 kilocalorías y permanecer en esta dieta.

Dietas de eficacia similar

Puedes usar la dieta de kéfir y vegetales para adelgazar de la misma manera que la dieta de lácteos y vegetales, ya que son muy similares eneficiencia. Pero si está listo para un sistema alimentario más complejo, siga los puntos que se enumeran a continuación.

Para esta dieta necesitarás:

• 1 litro de kéfir 1%.
• Mezcla de cualquier verdura, pero no más de 2 kilogramos.

La esencia de la dieta es la siguiente: bebe 200 ml de kéfir, después de una hora come 200 gramos de verduras hervidas o al vapor. Luego, después de una hora, beba nuevamente 200 ml de kéfir, y así se repite el ciclo hasta que se terminen todos los componentes. Esto suele tardar aproximadamente 10 horas, lo que significa que recibirá importantes micronutrientes a lo largo del día.

Esta dieta no se recomienda por más de una semana, ya que las fibras proteicas son importantes para el estómago, las cuales se encuentran en grandes cantidades en la carne, y en esta dieta están ausentes. Después de 7 días, debería volver a su dieta normal sin problemas, pero con menos porciones.

La dieta de frutas y verduras para bajar de peso tiene una buena eficacia. Su menú es más variado que en la versión anterior e incluye cualquier fruta y verdura, excepto patatas, mangos y plátanos. Las restricciones se deben a que estas frutas y verduras contienen una gran cantidad de almidón, que es muy alto en calorías y, cuando se procesa en el tracto gastrointestinal, se convierte en glucosa.

A juzgar por las revisiones, la dieta de frutas y verduras para bajar de peso se tolera muy fácilmente, ya que el volumen de alimentos consumidos permitidos no está limitado. En algunos casos, todavía se recomienda limitar el peso de los alimentos a un kilo y medio, ya queuna gran cantidad de estos alimentos puede interferir con el correcto funcionamiento del estómago.

Dieta aproximada para un día:

• 200 gramos de uvas;
• 200 gramos de granada;
• 100 gramos de pepinos;
• 300 gramos de repollo;
• 200 gramos de zanahorias;
• 200 gramos de manzanas.

Puedes tomar todo lo anterior en cualquier orden y en cualquier combinación. Esta dieta de frutas y verduras para bajar de peso es buena porque casi todo lo que puedas comer no necesita ser cocinado. Se recomienda seguir esta dieta hasta por una semana, luego agregar alimentos proteicos para que el cuerpo no falle.

Sopas durante la dieta

Las sopas son una excelente opción para crear una dieta más variada. Son incluso más bajos en calorías, pero son más saciantes debido al gran tamaño de la porción.

La dieta de la sopa de verduras para bajar de peso te ayudará a perder peso incluso más rápido que las opciones anteriores.

Ventajas de esta dieta:

• Variedad dietética.
• Satisfacción.
• Mejora la condición del cuerpo gracias a los líquidos.
• Comidas de cocción rápida.

Principalmente, esta dieta es adecuada para aquellos que no quieren contar calorías, comprar quemadores de grasa y hacer ejercicio.

Para no perder mucho tiempo preparando la sopa todos los días, se recomienda preparar el caldo de verduras con unos días de anticipación. Para hacer esto, agregue la cáscara de dos papas grandes y limpias al agua hirviendo, en un volumen de 5-7 litros. La receta no usa todopapas, ya que no es adecuado para perder peso. Puedes cocinarlo para otros miembros de la familia.

También agregue unas 10 zanahorias medianas, 300 gramos de nabos, la mitad de una raíz de apio y un poco de cilantro para darle sabor al agua hirviendo. Todas las verduras deben picarse finamente y el caldo debe hervirse durante al menos dos horas. Luego enfríalo y cuélalo con un colador fino o una gasa. Ahora puedes usar este caldo para hacer sopas en 3 o 4 días.

Usando varios ingredientes, puedes obtener sopas de varios sabores, y tu dieta de vegetales para bajar de peso no será aburrida con su monotonía.

Receta de sopa de repollo para bajar de peso

Esta receta destaca por su sencillez y bajo costo. El repollo se cocina muy rápido y es incluso más barato que las papas. Además, la col contiene muchas vitaminas, minerales y fibra que son beneficiosas para la salud humana. La fibra es buena para el tracto gastrointestinal, ya que mejora la digestión debido a las fibras que contiene y ayuda a eliminar desechos y toxinas.

El contenido calórico del plato resultante es de aproximadamente 50 kilocalorías, por lo que no debe temer que una gran cantidad de sopa ingerida pueda afectar su peso.

Lista de ingredientes para hacer sopa:

• Repollo – 500 gramos.
• Zanahorias - 5 piezas
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Judías verdes (frescas o congeladas) - 250 gramos.
• Tomates - 4 piezas

Pasos de cocción:

• Todo en la lista, excepto los tomates, debeenjuague bien, procese y corte en trozos pequeños.
• Tome unos dos litros del caldo previamente preparado descrito anteriormente y agregue las verduras picadas.
• Lleve la mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.
• Tan pronto como termine la media hora, debe agregar los tomates finamente picados y dejar cocinar todo junto durante unos diez minutos más.
• Deja reposar la sopa durante unos 20 minutos.

Si lo desea, puede salar un poco la sopa, pero luego debe estar preparado para el hecho de que el exceso de agua permanecerá en el cuerpo, ya que la sal "aglutina" el agua y evita que abandone rápidamente el cuerpo. Se recomienda seguir esta dieta durante no más de una semana.

Al usar esta sopa en la dieta, comenzará un rápido proceso de pérdida de peso. La receta de una dieta vegetal contiene una pequeña cantidad de calorías, por lo que en una semana, la pérdida de peso puede ser de hasta diez kilogramos.

Proteína durante la dieta

Al seguir cualquier dieta, es extremadamente importante recordar la necesidad de proteína en la dieta, ya que es el nutriente más valioso para el cuerpo. Si comparamos las dietas que contienen fuentes de proteínas y las que no contienen proteínas, entonces es mucho más correcto elegir la primera opción. El siguiente en la lista será la dieta de proteínas y vegetales para bajar de peso, que es el menú de su elección si está intentando hacer dieta o hacer ejercicio por primera vez.

Componentes necesarios para la semana:

• 8 C0 huevos de gallina;
• 400 gramos de filete de pollo;
• 300gramos de pescado blanco o rojo;
• 400 gramos de requesón con un contenido de grasa del 1,8 % o menos;
• verduras en cualquier forma y en cualquier cantidad, excepto patatas.

Recomendaciones dietéticas:

• 1 día: debes comer 1 huevo cocido por la mañana. Para el almuerzo, puede cocinar una sopa ligera de repollo, apio y pimiento y comer en cualquier cantidad. Para la cena, debe cocinar 100 gramos de filete de pollo y puede comerlo con verduras guisadas.
• 2 día: para el desayuno debe comer 100 gramos de requesón, para el almuerzo cualquier cantidad de vegetales cocidos y para la cena 2 huevos cocidos.
• 3 día: por la mañana deberá comer 100 gramos de pescado, sopa de verduras para el almuerzo y 100 gramos de filete de pollo por la noche.
• 4 día: el desayuno debe consistir en una porción de sopa de verduras, 100 gramos de requesón bajo en grasa para el almuerzo, 1 huevo cocido para la cena.
• 5 día: come 100 gramos de pescado por la mañana, 2 huevos cocidos en el almuerzo y sopa de verduras en la cena.
• 6 día: 100 gramos de filete de pollo por la mañana con cualquier cantidad de verduras cocidas, 1 huevo para el almuerzo, 100 gramos de requesón bajo en grasa para la cena.
• 7 día: para el desayuno, puede comer cualquier cantidad de verduras y 100 gramos de pescado, para el almuerzo, verduras y un huevo, y para la cena, 100 gramos de requesón bajo en grasa.

Esta dieta proteico-vegetal para adelgazar es universal en el sentido de que puedes cambiar el orden de toma de los platos indicados para un día. Su peculiaridad es que al principio de la dieta hay un mayor déficit proteico que al final. Esto se hace para volver gradualmente a una dieta más aceptable para el cuerpo.

Uso de estodieta, puede perder alrededor de 2-3 kg en una semana. Para obtener resultados más evidentes, el ciclo puede repetirse 2 o 3 veces.

Frutas durante la dieta

Las dietas de frutas y verduras para bajar de peso son buenas porque ayudan a diversificar la dieta con varias combinaciones de verduras y frutas. Muchas personas que adelgazan saben lo difícil que es hacer dieta sin dulces, y en este tipo de dietas, las frutas solucionan este problema.

Se pueden consumir en cantidades ilimitadas, como las verduras, pero vale la pena considerar que muchas frutas contienen varios tipos de azúcares que pueden llevar a la fermentación en los intestinos, por lo que debe comer la cantidad de fruta que no lleva a una sensación de pesadez en el estómago, hinchazón, acidez estomacal y flatulencia.

Dieta aproximada de esta dieta para un día:

• Para el desayuno: ensalada de col fresca con pepino.
• Almuerzo: una mezcla de pepino, pimiento y tomate.
• Aperitivo - 2 manzanas o peras.
• Cena - ensalada de tomates y pepinos. Manzana y uvas.

También puede usar la dieta, comiendo solo verduras un día y solo frutas el otro día, entonces el menú para esta dieta el primer día se verá así:

• Desayuno: ensalada de col, pepino y maíz.
• Almuerzo: ensalada de tomate, pimiento y repollo.
• Aperitivo: zanahorias medianas.
• Cena: ensalada de col y pepino, tomate, pimiento morrón.

El día de la fruta, el menú será algo así:

• Desayuno - naranja y manzana.
• Almuerzo - sandía,100 gramos de cereza y pera.
• Cena: melón, melocotón y unas rodajas de piña.

Si no le gustan las frutas o verduras, puede reemplazarlas con seguridad por otras, esta es una característica importante de la dieta de frutas y verduras para bajar de peso. Las revisiones dicen que con su ayuda, la pérdida de peso se produce en aproximadamente 5 kg en una semana, y la capacidad de cambiar de producto elimina la aparición de molestias psicológicas.

Ventajas de las dietas vegetales

Como se mencionó anteriormente, las ventajas de estas dietas son la velocidad de preparación, la capacidad de mezclar una variedad de productos y una alta eficiencia. Los menús de dietas vegetales para adelgazar o similares siempre se distinguen por su sencillez y bajo costo.

Para comprar productos para una semana de la dieta, necesitará alrededor de mil rublos. Resulta que perder peso con la ayuda de estas dietas no solo es sabroso y saludable, sino también económico. Esto se evidencia en muchas revisiones de dietas vegetales para bajar de peso. Los resultados de estos sistemas de nutrición son la pérdida de peso de 2 a 10 kg en tan solo una semana. Por lo tanto, vale la pena prestar atención a estas dietas si es extremadamente importante para usted perder peso rápidamente.

¿Cómo se pierde peso?

Muchos no entienden bien cómo se pierde peso y por qué. La respuesta a la pregunta es muy sencilla. Cuando una persona decide recurrir a las dietas descritas anteriormente, crea deliberadamente un déficit calórico.

Por ejemplo, con una dieta normal, come unas 2000 kilocalorías al día y su peso no disminuye. Y al usar una dieta, la cantidadla ingesta de alimentos se reduce y el cuerpo no puede realizar completamente sus funciones, luego recurre a las reservas de grasa y extrae calorías de ellas, por lo que el volumen del tejido adiposo comienza a disminuir.

La eficacia de una dieta vegetal para bajar de peso o cualquier otra será mayor si reduce la cantidad de alimentos consumidos todos los días, entonces el contenido calórico de la dieta disminuirá y comenzará a perder peso aún más rápido.