Ensaladas deliciosas:: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A muchas personas les encantan las deliciosas ensaladas como aperitivo. Su popularidad también se explica por el hecho de que son fáciles y rápidos de cocinar, y en términos de saciedad, no pueden ser inferiores a los platos completos. A continuación se presentan las recetas más interesantes. Además de la mezcla estándar de verduras, se pueden utilizar varios ingredientes dulces y salados.

Ensalada de verduras brillante

La ensalada de vegetales frescos es un aperitivo rápido y fácil que puede ser el acompañamiento perfecto. Es una gran adición tanto a los platos de carne como a los kebabs, así como al pollo dietético al horno. Dependiendo de la temporada, el maíz fresco puede ser difícil de conseguir. En este caso, puedes usar enlatados. También puede omitir los jalapeños si lo desea. Esta deliciosa ensalada puede conservarse durante un par de días en el refrigerador, pero aún así se recomienda consumirla dentro de las 3 horas posteriores a la preparación, si no inmediatamente. Las verduras quedarán entonces crujientes y el aderezo no se volverá aguado.

Para repostar:

• media taza de crema agria;
• un cuarto de taza de mayonesa;
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco;
• 2 cucharadas de jalapeño, finamente picado;
• 1 cucharadita de semillas de apio;
• 1/4 cucharadita de sal de té;
• 1/4 cucharadita cucharadita.

Para ensalada:

• 4 mazorcas de maíz tierno, hervidas (granos cortados);
• 2 tomates grandes, pelados y picados;
• 6 tallos de apio picados;
• 1 pepino cortado en dados;
• la mitad de una cebolla roja, finamente picada.

¿Cómo preparar una ensalada de verduras frescas?

En un tazón mediano, mezcle la crema agria, la mayonesa, el vinagre, el jalapeño, las semillas de apio, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Reserve para que los sabores se mezclen mientras cocina las verduras (al menos 5 minutos).

En un recipiente hondo, combine todas las verduras picadas. Vierta el aderezo y revuelva suavemente hasta que los ingredientes estén bien combinados. Sirva inmediatamente o cierre y refrigere hasta por 3 horas.

Ensalada de pollo a la parrilla

Si usa productos que se ven hermosos y apetitosos, es posible que obtenga una ensalada sabrosa y sencilla. Y si le agregas pollo frito, también te saciará. Para hacer esto, necesitará los siguientes componentes.

Para pollo:

• 2-3 pechugas de pollo;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada yo Taco de condimentos (o cualquiera de su elección).

Para ensalada:

• hazhojas de lechuga;
• 1 mango;
• 1 taza de tomates cherry;
• 1 cebolla roja;
• 1 pimiento rojo dulce;
• un manojo pequeño de cilantro fresco;
• 1/3 taza de queso crema fresco;
• 1 aguacate;
• trozos de tortilla crujiente o crutones.

Para repostar:

• un cuarto de taza de mayonesa;
• un cuarto de taza de crema agria;
• 1 cucharada de suero de leche;
• un cuarto de taza de puré de aguacate;
• 1 cucharadita de vinagre blanco;
• cualquier especia: ajo en polvo, eneldo, cebolla en polvo, perejil seco, etc.

Cocinar ensalada de pollo

Cepille las pechugas de pollo con aceite de oliva, luego espolvoree con la mezcla de condimentos y sal y pimienta. Ase a la parrilla o sartén a fuego moderado durante 5-6 minutos por ambos lados, o hasta que esté listo. Apartar.

Revuelva los cubos de mango, pimiento rojo y cebolla en un recipiente hondo. Cubra con rodajas de aguacate, picatostes, pollo cortado en cubitos, tomates cherry y cilantro fresco picado.

Aplasta el aguacate. Agregue la crema agria, la mayonesa, el vinagre y el condimento. Mezclar y verter sobre la deliciosa ensalada resultante.

Ensalada de espárragos

Se sabe que los espárragos contienen vitaminas K y C, ácido fólico y fibra. Además, no acumula nitratos ni pesticidas, lo que la convierte en una excelente verdura “orgánica”. Además de cocinar espárragos como guarnición, puedes hacer una deliciosa ensalada rápidamente. especialmente estorelevante para los niños a los que no les gustan las verduras saludables. Para esta receta necesitas:

• 4 huevos grandes, cocidos y picados;
• 1 kg de espárragos;
• 4 tomates medianos, picados;
• 2 aguacates grandes, cortados en cubitos;
• 1 taza de almendras picadas;
• 1/4 taza de cebolla verde, finamente picada;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• ralladura de limón;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 1 cucharada yo salsa de soja;
• 1 cucharada de mostaza Dijon;
• 1/4 cucharadita sal;
• pimienta negra.

Cocinar ensalada de espárragos

La receta con una foto de una deliciosa ensalada se ve así. Traiga una olla grande con agua a hervir. Cortar los espárragos en trozos de 5 cm, añadir al agua hirviendo y dejar hervir durante 3 minutos. Escurra y llene la olla con hielo y agua fría para mantener la verdura caliente. Posponer.

Calienta una sartén antiadherente de cerámica a fuego moderado y agrega las almendras. Freír hasta que esté fragante y crujiente, alrededor de 3-5 minutos. Posponer.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la ralladura y el jugo de limón, la salsa de soya, la mostaza, la sal y la pimienta y bátalos con un tenedor.

En un plato grande, coloque los espárragos cocidos, los huevos, los tomates, los aguacates, las almendras, las cebollas verdes y vierta el aderezo encima. Revuelva suavemente para absorber todos los ingredientes y sirva.

Ensalada de fresas y tocino

A muchos de nosotros nos encanta cocinar deliciosoensaladas para cumpleaños y otras fiestas. Como regla general, las opciones para la mesa ceremonial son originales. La receta a continuación sugiere una combinación inusual de ingredientes, pero de hecho resulta muy sabroso. Todo lo que necesitas:

• 1/4 taza de tocino, finamente picado;
• 1 diente de ajo picado;
• 3 cucharadas soperas de vinagre de sidra de manzana;
• 2 cucharaditas cariño;
• 1 cucharadita Mostaza Dijon;
• sal y pimienta;
• 6 tazas de espinacas frescas, peladas, sin tallo;
• 1 taza de fresas picadas;
• 2 huevos cocidos y picados;
• 6 rebanadas de tocino picado grueso, frito y escurrido.

Cocinando una ensalada inusual

Fríe el tocino hasta que esté crujiente, retíralo de la sartén. Deja la grasa procesada. Corte el tocino en trozos pequeños, excepto 2 tiras, córtelas en trozos gruesos.

Hervir y picar los huevos y armar la ensalada con los demás ingredientes sólidos, menos los trozos grandes de tocino.

Para hacer el aderezo, caliente una sartén con grasa de tocino, ajo, vinagre de sidra de manzana, miel, mostaza Dijon, sal y pimienta. Usa un batidor para raspar los trozos marrones de tocino del fondo y mézclalos con los demás ingredientes. Coloque allí trozos grandes de tocino, caliente durante unos dos minutos. Vierta la mezcla sobre la ensalada y sirva inmediatamente.

Receta de ensalada de gambas y mango

Esta deliciosa ensalada rápida te gustarámuchos, ya que incluye camarones tiernos y mango dulce. Todo lo que necesitas es lo siguiente:

• 250 gramos de arroz basmati, hervido y escurrido;
• 150 gramos de langostinos tigre cocidos y pelados;
• medio chile rojo, finamente picado;
• un cuarto de manojo de cilantro fresco, picado en trozos grandes;
• solo medio manojo de hojas de menta fresca;
• ralladura y jugo de un limón;
• medio mango grande, pelado y picado;
• 100 gramos de pepino, cortado por la mitad y picado en tiras con un cortador de verduras;
• 2 cucharadas de salsa de soja sin sal.

¿Cómo hacer una ensalada exótica?

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Drene el agua y enfríe completamente. Coloque los camarones, el chile, el cilantro, la menta y la ralladura de limón y el jugo en un tazón grande. Agrega el mango, el pepino y el arroz, vierte la salsa por encima. Puedes rociar con un poco de salsa de chile dulce.

Ensalada abundante de atún y frijoles

Esta deliciosa receta de ensalada ofrece una comida rápida pero muy satisfactoria. Es conveniente porque no es necesario preparar los ingredientes con anticipación, la merienda está hecha de productos completamente preparados. Todo lo que necesitas es lo siguiente:

• 2 latas de atún, enlatado en su propio jugo, escurrido;
• 1 lata de frijoles rojos enlatados, escurridos y enjuagados;
• 1 lata de chile verde enlatado, escurrido y escurrido;
• 3 cucharadas de cebolla picadarojo;
• 1-2 cucharadas de cilantro fresco picado;
• un cuarto de taza de mayonesa;
• media cucharadita de chile en polvo;
• un cuarto de cucharadita de comino;
• un cuarto de cucharadita de pimienta de cayena;
• un cuarto de cucharadita de sal de té;
• pimienta fresca molida.

Cocinar una abundante ensalada de frijoles

En un tazón mediano, triture el atún con un tenedor en hojuelas. Agregue los frijoles, el chile, la cebolla y el cilantro y mezcle bien. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes restantes, póngalos en una mezcla de atún y frijoles y mezcle bien para que la deliciosa ensalada quede homogénea. Pruebe y ajuste la cantidad de condimento, luego sirva.

Ensalada de remolacha con pistachos

La remolacha, al igual que los espárragos, es una verdura muy útil que a mucha gente le desagrada injustamente. Pero si haces una ensalada deliciosa, la percepción del producto será diferente. Necesitas:

• 4 remolachas pequeñas con hojas;
• 2 cucharaditas de vinagre, por separado;
• 1 cebolla roja pequeña, pelada;
• 1 vaso de agua;
• 2 cucharadas de menta fresca picada;
• cucharada de aceite de oliva virgen extra;
• una cucharadita de sal gorda;
• pimienta negra recién molida;
• 1/4 taza de pistachos tostados picados gruesos

¿Cómo hacer ensalada de remolacha?

Precalentar el horno a 190 grados. Corta los tallos de remolacha y las hojas verdes y déjalos a un lado. Coloque las remolachas en una fuente para horno con suficientecantidad de agua para cubrir el fondo. Cubrir con papel aluminio y hornear durante aproximadamente una hora hasta que los tubérculos estén tiernos.

Retirarlos del horno y enfriar. Pelar y desechar la piel, cortar las remolachas en gajos o rodajas. Vierta 1 cucharadita de vinagre y revuelva. Lave y pique en trozos grandes las puntas de remolacha, colóquelas en un colador. Cortar la cebolla en aros finos y colocar en el mismo lugar. Hierva un vaso de agua y vierta agua hirviendo sobre las tapas y las cebollas. Escurrir bien y secar. Transfiera a un tazón y agregue menta y remolacha. Rocíe con la cucharadita restante de vinagre y aceite de oliva. Agregue pimienta y sal. Espolvorea pistachos picados encima.