La mejor receta de besugo de la mujer del pescador

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Mi esposo es aficionado a la pesca y llena a la familia de peces de río todo el año. Y tengo una gran cantidad de opciones para cocinar. Quiero mostrar la receta de besugo. Freímos un pescado recién pescado en una sartén. Un plato preparado de esta manera te deleitará con un sabor excelente.

Receta clásica de besugo

Ingredientes principales:

• brema (tres canales);
• sal;
• especias al gusto (puede ser especial para pescado);
• aceite vegetal;
• harina.

Tecnología de cocción

Primero, limpiaremos el pescado de la cáscara y lo destriparemos. Asegúrese de quitar las branquias. Lave bien, retire la película dentro del vientre. Luego rebozar en harina. Caliente una sartén, vierta aceite vegetal. Tan pronto como se caliente, vierta sal y ponga la dorada. Freír por ambos lados para formar una costra dorada. A continuación, picar la cebolla y espolvorear con la dorada. Reducir el fuego al mínimo. Asar durante diez minutos. Como ves, la receta para hacer besugo es bastante sencilla. El pescado frito es bueno y es un plato independiente. Considere otra opción para cocinar.

Cocinar en el horno

Receta de besugo con verduras

Ingredientes principales:

• brema (1 kg);
• patatas (1 kg);
• arco;
• pimienta;
• mantequilla;
• tres cebollas;
• sal;
• zanahoria;
• agua.

Tecnología de cocción

Limpiar y destripar el pescado. Frotamos con sal. Sumerja los cadáveres en harina y colóquelos en una bandeja para hornear. Vierta un poco de agua y ponga los trozos de mantequilla allí. Cortar patatas, cebollas, zanahorias y colocar alrededor de la dorada. Precalentar el horno a 180 grados. Hornear durante aproximadamente una hora.

Brema de aluminio: receta

Ingredientes principales:

• pescado (500 gramos);
• tomate;
• sal;
• alforfón;
• pimienta negra;
• pimienta dulce;
• limón;
• una zanahoria;
• una bombilla;
• perejil;
• aceite vegetal;
• papel de aluminio.

Tecnología de cocción

La primera forma. Hervir el trigo sarraceno. Mientras tanto, destriparemos el pescado. Luego lo enjuagamos con agua fría. Sal. Picar finamente la cebolla, el perejil, las zanahorias y sofreír todo en aceite. Luego agregue el trigo sarraceno a las verduras fritas. Mezcla todo. Rellenar la dorada con la mezcla de verduras. Cuando haya terminado, envuelva el pescado en papel de aluminio. Presiona los bordes con cuidado. Coloque en una bandeja para hornear y coloque en el horno durante unos cuarenta minutos. Puedes servir verduras guisadas o frescas como guarnición.

Segundocamino. Frote la dorada limpia con sal y pimienta. Lava los tomates y córtalos en rodajas. Picar la cebolla y el eneldo. Exprimir el limón directamente sobre la dorada. Coloque una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear, engrásela con aceite vegetal. A continuación, comenzamos a colocar una capa de tomates, espolvoreamos con hierbas y ponemos la dorada encima. Ponga los tomates restantes en el pescado. Rocíe nuevamente con jugo de limón. Cubra con una hoja de papel de aluminio en la parte superior. Conecta los bordes. Dejar marinar durante quince minutos. Pasado el tiempo, hornear durante cuarenta minutos en el horno. Coloque el besugo terminado en un plato y sírvalo con papas hervidas y hierbas.

Receta de besugo a la plancha

Ingredientes principales:

• brema (dos piezas);
• salsa de soja;
• verdes;
• aceite de sésamo;
• sal;
• envoltura de alimentos;
• fideos;
• arco;
• pimienta.

Tecnología de cocción

Ponga el pescado pelado en una taza, vierta el aceite de sésamo y la salsa de soja. Cerrar con film transparente. Lo ponemos en frío. Remojar durante dos horas. Mientras tanto, hervir los fideos. A continuación, ponga el besugo en la rejilla de la parrilla y fríalo durante cinco minutos por ambos lados. Freír la cebolla. Preparamos el plato para servir. Ponemos los fideos, encima de la dorada y espolvoreamos con cebolla y hierbas. ¡Todo está listo!

¡Buen provecho!