2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las verduras siempre se han distinguido por sus beneficios, frescas o cocidas durante cualquier tratamiento térmico (hervido, frito, horneado, etc.). El calabacín guisado no es una excepción, que incluye una mezcla de varios ingredientes que aportan muchas vitaminas. El plato es especialmente delicioso en verano, cuando todos los productos vegetales deleitan con su frescura. Y al mismo tiempo, una comida ligera y saludable te permite diversificar el menú.
Entonces, ¿cómo cocinar calabacín guisado con verduras? Para 6 porciones necesitará: 1 kg de calabacín, 300 g de zanahorias, 1 cebolla, 1 tomate, 40 ml de aceite de girasol, pimienta negra molida y sal al gusto, verduras (perejil, eneldo). El tiempo medio de cocción es de media hora. El valor nutricional de cada ración es de aproximadamente 89 kcal.
Primero debes preparar todos los ingredientes. Pelar la cebolla, picar finamente, freír en una sartén con aceite de girasol. Luego agregue el tomate cortado en trozos pequeños allí.
También debes preparar calabacín. Si aún son muy jóvenes, ni siquiera se pueden pelar, sino solo cortarlos en cubos. Si las verduras están demasiado maduras, retire la piel y las semillas, córtelas enpiezas. Las zanahorias necesitan ser ralladas. Las verduras preparadas se agregan a las cebollas con tomates. Sal y pimienta para probar. Todo esto se cubre con una tapa y se cuece durante 20 minutos.
Después de que las verduras se ablanden, se les agrega eneldo y perejil, luego el calabacín se envejece a fuego lento durante otros cinco minutos. Podemos suponer que el plato está listo y solo queda servirlo en la mesa.
El calabacín guisado con verduras se puede servir como plato independiente, así como como guarnición. Por ejemplo, puede hervir salchichas ordinarias y servirlas con un plato de verduras cocidas. Fácil y rápido, pero saciante y nutritivo.
También vale la pena señalar que esta receta no siempre tiene que seguirse exactamente: la fantasía solo es bienvenida cuando se cocina. Después de todo, este es un proceso creativo, y cada anfitriona tiene un enfoque individual. Al agregar este o aquel componente de sí misma, le da un toque especial. Entonces, por ejemplo, se pueden agregar papas al calabacín guisado, como resultado de lo cual el plato resulta más satisfactorio y rico.
Con la misma composición de ingredientes, puedes hornear calabacines en el horno. Para darles un sabor exquisito especial, se les puede poner queso rallado por encima, o mezclarlo con las salchichas mencionadas. El resultado es un plato muy sabroso y apetecible.
También puedes cocinar calabacín guisado con carne. Estos componentes se combinan bien entre sí, creando un plato sabroso y saludable. Hay bastantes opciones para preparar un plato de este tipo: puede, por ejemplo, hornear calabacines con carne,guisar, cocinar albóndigas y mucho más. Dado que las verduras se cocinan muy rápido, a menudo se prefiere la carne picada en lugar de la carne. Sin embargo, si se toma filete, entonces se debe seleccionar la carne de animales jóvenes (ternera, cerdo, cordero) o aves de corral. El queso irá bien con este plato, formando una deliciosa corteza crujiente encima. Como puedes ver, aquí no hay nada complicado, pero todo es sabroso y original.
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