Cómo hacer jugo de sandía para el invierno: recetas y métodos de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El verano nos está preparando muchos regalos. Esto es una gran cantidad de frutas, verduras, hierbas. Y cada uno de ellos lleva una enorme cantidad de vitaminas y minerales necesarios para mantener un estilo de vida saludable. Por ejemplo, la sandía no solo es un dulce regalo para toda la familia, sino también un regalo muy curativo.

Baya útil

Con la ayuda de las sandías, puedes limpiar el cuerpo de toxinas, de la suciedad interna que se acumula con los años. Especialmente si prestas atención al estado de la crisis ecológica, el amor a los malos hábitos, la inconstancia de la forma de vida. Pero no todos los consumidores son conscientes de lo útil que es la sandía, y no siempre la comen correctamente. Como regla general, se recomienda tomarlo con el estómago vacío. Entonces, con su ayuda, siempre puede mantener una buena forma y salud, así como curarse de muchas enfermedades. Resulta que la sandía es un producto muy necesario en la vida moderna. Lástima que solo esté disponible durante un período corto del año. Pero resultó que hay manerasenvase. Por ejemplo, puedes preparar jugo de sandía para el invierno para que puedas disfrutarlo durante la estación fría. Tomará un poco de tiempo y esfuerzo prepararlo, de hecho, esta receta es muy simple.

Bebida deliciosa y saludable

Entonces, ¿qué se necesita para esto y cómo hacer jugo de sandía?

Ingredientes necesarios para cocinar:

• sandías - 7 kg;
• azúcar - 200 g;
• ácido cítrico - 6-8g

Estos productos deberían producir un frasco de jugo de tres litros.

Las sandías se preparan inicialmente. Para ello, se deben dividir en trozos de tamaño mediano, separar con cuidado la pulpa, trocearla y colar eficazmente la masa resultante.

Luego, prende fuego, espera hasta que hierva y agrega el resto de los ingredientes: azúcar y ácido cítrico. Es necesario mezclar bien el líquido resultante y esperar hasta que los cristales se disuelvan por completo. Hervir a fuego lento durante otros 5-10 minutos. Aquí está el jugo de sandía. Puede consumirse inmediatamente o conservarse para el invierno.

Si se elige la segunda opción, entonces es necesario esterilizar bien los frascos y verter jugo de sandía en ellos, luego enrollarlos bien. Dar la vuelta y mantener así hasta que se enfríe por completo. Asegúrese de almacenar en un lugar frío, de lo contrario, el jugo de sandía puede deteriorarse y los frascos pueden explotar. Para evitar esto, mantenga el producto en la bodega o en el refrigerador. Y usar según sea necesario. Recuerda beberlocursos para obtener resultados sorprendentes!

Beneficios de la bebida

El beneficio del jugo de sandía es que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, independientemente de la categoría de edad. También es útil para personas con enfermedades renales y cardiovasculares. Según los resultados de estudios recientes, los científicos han descubierto que con la ayuda del néctar es posible reducir el colesterol, lo que, a su vez, contribuye a la prevención de la aterosclerosis. En general, si consideramos todo el organismo como un todo, entonces el jugo de sandía tiene un efecto positivo en su condición. Por lo tanto, bébelo tanto en verano como en invierno, ¡y tu salud mejorará!

Otra opción

¿Cómo hacer jugo de sandía en casa de una manera diferente? Para ello, es necesario seleccionar una fruta de buena madurez, enjuagarla bien y cortarla en trozos. Retire las cortezas y exprima con cuidado el jugo de la pulpa resultante. Puede usar dispositivos especiales o usar un tamiz normal para limpiar.

Ingredientes necesarios:

• 8-10 kg de pulpa de sandía;
• 350 g de azúcar;
• 9-10 g de ácido cítrico.

Estos productos deberían hacer una lata de cinco litros de jugo de sandía.

Receta paso a paso de jugo de sandía

Añadir azúcar y ácido cítrico a la masa de pulpa de sandía, hervir y cocinar durante unos 3-5 minutos. A continuación, los frascos se esterilizan. Cuando se secan, se les vierte jugo de sandía. El siguiente paso es la torsión de las latas. A ellosColocamos boca abajo en un lugar cálido hasta que se enfríe por completo, luego de lo cual debemos retirarlo en un lugar frío. Y comenzamos a usar esta bebida curativa en lugar de las que están de moda compradas en la tienda. En verano, también se recomienda saciar la sed no con limonada de empresas conocidas, sino con jugo de sandía.

Los pacientes con aterosclerosis, así como las personas con enfermedades de las articulaciones, el jugo de sandía se prescribe como remedio dietético y se considera uno de los mejores en la terapia.

Para personas con enfermedad renal, se recomienda beber unos 2,5 litros diarios. Con la ayuda de las sustancias contenidas en la sandía, muchas piedras de sal se disuelven y, debido a la propiedad diurética, abandonan el cuerpo muy rápidamente. Para algunos pacientes, los especialistas lo prescriben para beber por la noche.

El jugo de sandía también se usa en el tratamiento de enfermedades del hígado, lo que ayuda a limpiar la contaminación interna vieja y nueva.

En una licuadora

Puedes hacer jugo de sandía en una licuadora. La receta de cocina es casi la misma que las anteriores, pero todavía hay pequeños cambios.

Ingredientes necesarios:

• pulpa de sandía - 17 kg;
• azúcar - 600 g;
• jugo de limón - 50-100g

La sandía debe lavarse bien. Luego se debe cortar en trozos, separar la pulpa. Luego tritúralo en una licuadora. Ponga la mezcla resultante en la estufa, hierva. Hervir durante 5-6 minutos. En este punto, los frascos están esterilizados. Y, habiendo retirado el jugo del fuego, es necesario verter sobre ellos el contenido de la cacerola. enrollarde la forma habitual y dejar enfriar poco a poco, dándole la vuelta. Luego poner en un lugar frío. ¡Una bebida maravillosa está lista para beber!

En el exprimidor

También puedes cocinar jugo de sandía delicioso y saludable para el invierno en un exprimidor. La receta es simple, absolutamente cualquiera que tenga este dispositivo puede manejarlo.

Primero, llena la cacerola inferior con agua, unos 3 litros, pero no menos. En la parte superior habrá pulpa de sandía, cortada previamente en trozos grandes. Los huesos primero deben ser removidos. Puedes agregar un poco de azúcar según tu preferencia. Pero no debemos olvidar que el jugo de sandía preparado de esta manera tiene un sabor bastante dulce. Es necesario poner el exprimidor a la temperatura máxima de calentamiento y esperar a que aparezca el jugo curativo a través de un tubo especial. Esta bebida, así preparada, puede guardarse en el frigorífico, ya que está pasteurizada, o envasarse en tarros de forma estándar y cómoda para usted.

Tercera opción

Hay otro gran método de cocción llamado: "Jugo de sandía para el invierno". La receta es ligeramente diferente al resto, aquí solo se utilizan productos saludables y nutritivos.

Ingredientes necesarios:

• pulpa de sandía - 6 kg;
• azúcar - 300 g;
• arándanos - 1 taza;
• canela molida - 1-2 g.

Inicialmente, enjuague bien las sandías. cada uno dividido en variospiezas. Pelar y pasar la pulpa junto con la parte verde por un exprimidor. Esto es necesario para obtener más citrulina a la salida, que es necesaria para enriquecer el tejido muscular con una variedad de nutrientes.

Los arándanos también hay que pasarlos por un exprimidor y combinarlos con una masa de sandía. Agregue azúcar a la mezcla resultante y prende fuego. Cuando hierva, anota esta vez, agrega canela molida y deja hervir por otros cinco minutos.

Los frascos se esterilizan previamente, y cuando se secan bien, es necesario comenzar a verter en ellos el jugo de sandía resultante. Luego, debe cubrirse con tapas procesadas, y puede comenzar a rodar. Al finalizar los pasos realizados, instálelo boca abajo hasta que se haya enfriado por completo. Bueno, ¡entonces tendrás que reorganizar en un lugar fresco! Esta receta de cocina es aún más útil, ya que también se le añaden las propiedades curativas de los arándanos. Y además de contener una gran cantidad de vitaminas, también estabiliza la presión arterial.

Bebida de Corok

También puede usar cáscaras de sandía, pero solo si el ingrediente más importante se cultiva en su propio sitio, sin nitratos. Preparar una bebida es muy sencillo. Para ello, pela la cáscara y pásala por un exprimidor. Una bebida de color verde claro con un sabor sin azúcar seguramente te complacerá. Puede agregarle jugo de apio, jugo de pepino o mezclarlo con pulpa de sandía finamente picada a razón de 1: 1. Cualquiera de los seleccionadosoptions será una excelente bebida refrescante y curativa.

Puedes hacer jugo de sandía para el invierno y con fines cosméticos. Con su ayuda se elaboran diversas mascarillas, baños refrescantes que ayudan a curar heridas y eliminar alergias.

Con el uso regular de esta maravillosa bebida, es posible olvidarse del insomnio y mejorar significativamente el estado de ánimo. Y para el cuerpo masculino, es especialmente útil.

Conclusión

Ahora sabes cómo preparar jugo de sandía para el invierno, cuyos beneficios y daños se conocen desde la antigüedad. Hay muchas propiedades útiles en esta baya. Pero hay que prestar atención a las contraindicaciones. Por ejemplo, los pacientes con diabetes mellitus, adenoma de próstata y aquellos con cálculos renales de fosfato no deben consumir ni jugo ni sandías. De lo contrario, pueden surgir problemas de salud.