Ensalada de chucrut deliciosa: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El chucrut es delicioso. Sin embargo, este producto se desgasta rápidamente. Me gustaría diversificarlo. Pero esto es lo que no puedo entender. Es especialmente inquietante que todo el mundo quiera disfrutar de una comida deliciosa, pero las recetas desarrolladas por ellos mismos no siempre tienen éxito.

Por ello, en el artículo ofrecemos al lector una variedad de ensaladas de chucrut. No es difícil hacerlos, ¡pero no puedes arrastrar a los miembros de la familia por las orejas del plato terminado! Sí, y el ingrediente principal en ellos se puede usar cualquiera. Adecuado tanto para hacer en casa como para comprar en la tienda. Por lo tanto, puede disfrutar de un plato original casi en cualquier momento.

Opción rápida

La ensalada de chucrut más fácil que puedes preparar con solo unos pocos ingredientes. Tales como:

• chucrut - cantidad opcional;
• tres dientes de ajo o una cabeza pequeña de cebolla;
• unas cucharadas de aceite de girasol - para aliñar;
• manojo de hierbas frescas;
• una pizca de tus especias favoritas.

Cómo hacer una ensalada de chucrut básica:

1. Pasa los dientes de ajo por un prensa ajos. Si el lector ha elegido la cebolla como ingrediente, debe pelarla y cortarla en mitades de aros o en cubos pequeños.
2. Picar finamente las verduras.
3. Exprima el repollo ligeramente para eliminar el jugo. Si la pajita es grande, entonces se recomienda cortarla, porque en la ensalada puede obstruir el resto de ingredientes.
4. Combina los productos indicados en un recipiente hondo.
5. Llene con aceite y agregue las especias. Es mejor prescindir de la sal, porque la col ya está salada.
6. Mezcla todo bien.

Opción útil

Para preparar otro plato sencillo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• doscientos gramos de chucrut;
• una remolacha mediana;
• unos cuantos dientes de ajo;
• un puñado de tus verduras favoritas o mezcla de hierbas;
• dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
• una pizca de azúcar granulada.

Cómo hacer una sencilla y deliciosa ensalada de chucrut:

1. Pela la remolacha.
2. Rállalo y el ajo en un rallador.
3. Poner en un bol bonito.
4. Agregue el repollo, las verduras finamente picadas, el vinagre y el azúcar.
5. Remueve y sirve.

Una buena opción

Si los amigos vienen de visita de repente y no hay nada para tratarlos, debe probar la siguiente receta. Después de todo, solo tomará unos minutos de la anfitriona. Y los componentes necesarios están casi siempre a mano.

Apara preparar una sencilla ensalada con chucrut, necesitarás productos como:

• tres papas medianas;
• cabeza de cebolla grande;
• guisantes verdes enlatados;
• doscientos gramos de chucrut;
• aceite de girasol (preferiblemente "con sabor") - para aliñar;
• una pizca de pimienta negra molida.

Cómo cocinar:

1. Hervir las patatas, pelarlas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en una ensaladera.
2. Abra un frasco de guisantes, drene el líquido y vierta los guisantes sobre las papas.
3. Pique la cebolla finamente, envíela a continuación.
4. Exprime el repollo del jugo, córtalo más pequeño si es necesario y agrégalo al resto de los ingredientes.
5. Vierte aceite en las verduras, añade pimienta y mezcla todo bien.

Ensalada "Prado de setas"

Para preparar otro plato interesante y sabroso, necesitas productos como:

• trescientos gramos de chucrut;
• tarro de champiñones variados;
• cabeza de cebolla;
• una pizca de pimienta negra molida y mejorana;
• un poco de aceite vegetal - para aliñar el plato.

Cómo hacer la receta de ensalada de chucrut:

1. Abre el frasco y pon los champiñones en un colador.
2. Enjuague y déjelos escurrir durante unos minutos.
3. Corte el repollo y los champiñones más pequeños.
4. Ponemos ambos componentes en un bonito plato hondo.
5. Quitamos la piel de la cebolla y finamentetriturar.
6. Combinar con el resto de ingredientes.
7. Añadir aceite, pimienta y mejorana.
8. Mezclar todo e inmediatamente tomar una muestra.

Ensalada Pestrukha

Según la receta de una deliciosa ensalada con chucrut, necesitarás los siguientes productos:

• dos pimientos de diferentes colores;
• una zanahoria jugosa;
• unos cuantos dientes de ajo;
• trescientos gramos de chucrut;
• un montón de tus verduras favoritas de varios tipos;
• aceite de girasol - para aliñar.

Cómo cocinar:

1. Limpie con pimienta, enjuague con agua corriente y corte en cubos.
2. Las zanahorias se pelan, se rallan o se cortan en tiras.
3. Verduras y ajo molido en una licuadora.
4. Mezcla todos los ingredientes con la col.
5. Añadir aceite y mezclar bien.

Ensalada de especias

Si la ensalada de chucrut atrajo la atención del lector, cuya foto es la principal, ofrecemos su receta. Pero primero, determinemos los productos necesarios para su elaboración:

• doscientos gramos de chucrut;
• un trocito de pimiento verde picante;
• unas ramitas de eneldo;
• una cucharadita de semillas de eneldo;
• dos cucharadas de aceite de girasol.

Cómo cocinar:

1. Corte la col más pequeña y colóquela en una ensaladera adecuada.
2. Añadir eneldo, semillas y aceite finamente picados.
3. Buenomezclar todo.

Ensalada "Ordinaria"

Si quieres disfrutar del sabor del chucrut, puedes añadir a este ingrediente los siguientes productos:

• un manojo grande de cebollas verdes;
• una pizca de pimienta negra molida, mejorana, sésamo y linaza;
• un poco de aceite favorito - para aliñar.

Preparemos la receta de ensalada de chucrut:

1. Agregue al repollo cebollas verdes, especias, semillas y aceite finamente picados.
2. Mezclar bien y servir.

Ensalada Nido de Pájaro

Este plato es perfecto para unas vacaciones, porque sin duda decorará la mesa y atraerá la atención de los invitados.

Para prepararlo necesitarás los ingredientes más asequibles:

• dos jugosas zanahorias;
• dos huevos de gallina;
• cien gramos de queso procesado;
• 300 gramos de patatas y chucrut;
• un poco de aceite de girasol - para freír;
• doscientos gramos de mayonesa - para aderezar.

Cómo hacer una ensalada inusual con chucrut y patatas según la receta:

1. Lave los tubérculos de papa, pélelos y córtelos en tiras un poco más pequeñas que las papas fritas.
2. Vierte una porción de aceite en una cacerola y calienta bien.
3. Luego esparce los trozos de patata y fríelos a fuego alto hasta que estén dorados. Esto le llevará a la anfitriona unos diez minutos.
4. Atrapa las papas con una espumadera y vierteen un plato llano forrado con toallas de papel para eliminar el exceso de grasa de la verdura.
5. Cortar la zanahoria hervida en tiras.
6. Los huevos, que también deben hervirse, se dividen en proteínas y yemas.
7. El primer componente se corta finamente y se combina con papas, zanahorias y repollo enfriados.
8. Sazone con mayonesa, mezcle y extienda la base de la ensalada de chucrut original en un plato plano grande. En el medio hacemos una pequeña depresión, imitando un nido.
9. Ahora comencemos la etapa creativa de la cocina. Retire las yemas reservadas y frótelas con un rallador fino.
10. Agregue cuatro cucharadas de mayonesa y una porción de queso.
11. Mezclar todo bien, obteniendo una masa bastante espesa.
12. Dividir en varias partes y enrollar cada una en una bola pequeña.
13. Luego presionamos un poco por los lados, esculpiendo los testículos.
14. Colóquelos en el centro del plato.
15. Eche un poco de mayonesa en cada uno para decorar.
16. Enviamos la ensalada terminada un rato a la heladera para que se empape mejor.

Ensalada "Original"

Este plato también decorará cualquier celebración familiar. Y todo gracias a una combinación inusual de ingredientes. Lo que necesitas:

• doscientos gramos de chucrut;
• una naranja;
• cubos de piña en lata;
• 150 gramos de nueces sin cáscara;
• cuatro cucharadas de crema agria o yogur clásico;
• una pizca de pimienta negra molida.

Preparación paso a paso de una rica ensalada dechucrut de la foto de abajo:

1. Pela la naranja.
2. Corta cada rebanada en trozos.
3. Abrir la piña enlatada, escurrir el líquido y poner los cubos de fruta en el componente anterior.
4. Corta el repollo más pequeño y envíalo a continuación.
5. Añadir nueces picadas, pimienta y aderezo.
6. Mezcla todo bien. Si lo desea, decore con hierbas o espolvoree la superficie de la ensalada con nueces picadas.

Ensalada para los amantes de la carne

A los gourmets les encantará esta receta. Después de todo, contiene productos como:

• doscientos gramos de chucrut;
• tres papas medianas;
• una remolacha jugosa;
• cuatro pepinos en escabeche;
• dos huevos de gallina;
• guisantes verdes enlatados;
• doscientos gramos de lengua de res hervida;
• manojo de verduras - cantidad opcional;
• un poco de aceite de girasol - para aliñar;
• especias - al gusto.

Cómo hacer una ensalada con chucrut, guisantes y lengua hervida:

1. Las patatas, las remolachas y los huevos se hierven hasta que estén tiernos.
2. Enjuague con agua fría para facilitar el pelado.
3. Luego, corte los componentes indicados, así como los pepinos y la lengua en cubos pequeños.
4. Poner en una bonita ensaladera.
5. Abrir un bote de guisantes, coger el producto verde con una cuchara y enviarlo al resto de ingredientes.
6. Untar repollo.
7. Picar finamente las verduras y verter también en la ensalada. Si el lector decide prescindir del componente aromático, omita este paso.
8. Añadir especias, aceite y mezclar bien.
9. Si lo desea, decore el plato con ramitas de perejil o nueces.

Ensalada sencilla para adelgazar

No solo las mujeres, también muchos hombres piensan regularmente en ponerse en forma. Especialmente para ellos, hemos descrito la siguiente receta simple. Según él, necesitamos los siguientes productos:

• dos jugosos tallos de apio;
• una manzana verde (las variedades más ácidas son mejores);
• zanahoria mediana;
• un pequeño trozo de raíz de jengibre;
• doscientos gramos de chucrut;
• dos cucharadas de cualquier aceite "saludable" (como calabaza, sésamo, etc.).

Cómo hacer una ensalada para bajar de peso:

1. Aplasta los tallos de apio con la mano y córtalos en rodajas finas.
2. Manzana pelada de semillas y particiones. Cortar en tiras.
3. Pele las zanahorias, enjuáguelas con agua fría y córtelas también en tiras.
4. Pela y ralla el jengibre.
5. Cortar el repollo más pequeño.
6. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente adecuado.
7. Rellenar con el aceite seleccionado y mezclar bien.
8. ¡Infundir durante veinte minutos y tomar una muestra!

Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta receta de ensalada de chucrut (arriba se sugirió una foto del plato terminado) no es adecuada para personas que padecen enfermedades del sistema digestivo, los vasos sanguíneos y el corazón. Además, los nutricionistas no recomiendan comerlo con el estómago vacío.

Ensalada de merienda

La siguiente ensalada es más adecuada como una adición original a los platos principales. Sin embargo, todo depende de tu propio gusto.

Entonces, para cocinar necesitarás productos como:

• doscientos gramos de chucrut;
• racimo grande de uvas (es mejor elegir una variedad que no tenga pepitas);
• cabeza de cebolla blanca o lechuga;
• una manzana verde;
• aceitunas deshuesadas en conserva;
• gran manojo de tus verduras favoritas o mezcla de hierbas;
• aceite de girasol - para aliñar;
• una pizca de comino, canela y pimienta roja molida.

Cómo cocinar:

1. Corte el repollo en trozos más pequeños y viértalo en una ensaladera profunda y transparente.
2. Añadir uvas y aceitunas.
3. Manzana cortada en tiras y enviada a continuación.
4. Pica finamente la cebolla y las verduras y combínalas con el resto de los ingredientes.
5. Revuelva la ensalada con aceite y mezcle bien.

El chucrut es un producto que se puede comprar en cualquier supermercado, pero es mucho más sabroso cocinarlo uno mismo. Además, es muy fácil realizar las manipulaciones necesarias. Solo tienes que elegir el másgrandes y hermosos tenedores de repollo blanco como la nieve. Bueno, entonces le toca a los pequeños! Lo corté, lo molí con sal, lo puse bajo presión y después de un par de días tomé una muestra.

Por lo tanto, será posible probar todas las recetas propuestas en cualquier época del año. ¡Sería un deseo!