2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A fines de noviembre, las frutas de invierno comienzan a aparecer en los estantes de los supermercados, por así decirlo. Y si la mayoría de ellos, como las granadas, las mandarinas o los caquis, son muy familiares y amados, entonces la pequeña fruta densa de color verde oscuro bajo el exótico nombre de feijoa aún permanece sin la debida atención. E incluso es en vano, porque, en primer lugar, es necesario para los propietarios de una figura esbelta, ya que la feijoa tiene un contenido bajo en calorías y contiene muchos oligoelementos y vitaminas útiles.
Composición útil de la feijoa
En primer lugar, esta es la única fruta que tiene un gran porcentaje de yodo en su composición, cuya cantidad solo es comparable con los mariscos. Además, cabe señalar el alto contenido de hierro y casi todo el extenso grupo de vitamina B, sin mencionar el cobre y el zinc. Esta composición lo hace especialmente atractivo para varios tipos de desviaciones en el trabajo de digestión. También se usa para fortalecer el sistema inmunológico, con beriberi agudo y durante diversas dietas (ya que el contenido calórico de la feijoa es de solo 49 kcal por cada 100 g de fruta).
Cómocomer feijoa?
En esta etapa, por regla general, existen algunas contradicciones entre la utilidad de la fruta y su sabor, o mejor dicho, el sabor de su cáscara. En general, se acepta comer feijoa completa, junto con la cáscara, que contiene una gran cantidad de antioxidantes que pueden prolongar la juventud a nivel celular. Sin embargo, la cáscara en sí tiene un sabor astringente pronunciado que no gusta a todos, por lo que muchas personas prefieren comer la fruta pelada. Y para sacarle el máximo partido, puedes utilizar la cáscara como añadido aromático al té, después de secarla.
Además, la feijoa se usa activamente en la cocina, preparando mermelada cruda, compota, ensaladas de frutas, postres de cuajada. También es un relleno bastante interesante para hornear.
Tratamiento de feijoa
Prepare una mezcla de frutas y azúcar triturada en una licuadora en una proporción de 2:1, y guárdela en el refrigerador. Esta masa es un excelente agente preventivo y terapéutico para los resfriados, la hipertensión, la aterosclerosis. Pero para el sistema cardiovascular, lo fresco es mejor, sin embargo, los frutos deben estar muy maduros. Si está a dieta, asegúrese de incluir feijoa fresca en su dieta: el contenido calórico de un vaso de dicha bebida es de 38 kcal. Para deshacerse de los problemas de tiroides, lo mejor es comer 3 frutas grandes al día con cáscara.
¿Cómo elegir la feijoa adecuada?
La fruta madura tiene un color verde oscuro uniforme sin inclusiones ni manchas. Éldenso pero suave al tacto (en esto es muy similar al kiwi y debe elegirse de la misma manera) y desprende un delicado aroma a mezcla de fresas y kiwi. Cuando se corta, la pulpa de feijoa se parece más a la gelatina, igual de transparente y elástica. Sin embargo, si se compró una fruta demasiado dura que no tiene ningún olor y tiene carne blanca en el contexto, entonces es solo una feijoa inmadura (las fotos presentadas a su atención lo demuestran claramente). Tenga en cuenta que incluso muchas personas se arriesgan a comprar un producto inmaduro, porque esta fruta se cosecha y transporta cuando aún está verde. En este caso, solo necesitas darle un poco de tiempo para que madure (en esto es algo parecido a un plátano).
Feijoa y dietas
La composición más rica hace que la feijoa sea indispensable en el menú diario. El contenido calórico de esta fruta le permite incluirla en su dieta incluso para aquellos que se ven obligados a seguir estrictas dietas bajas en calorías. Y el más delicioso, quizás, es el postre de requesón, que no solo no agrega kilos de más, sino que también le permite disfrutar de una exquisita combinación de sabores de requesón bajo en grasa y puré de papas de frutas exóticas maduras. La compota de feijoa se considera una bebida muy útil en los días de ayuno, cuyo contenido calórico ya no es considerado ni siquiera por los más fervientes seguidores de varias dietas, ya que su color verde ámbar y su delicado aroma a fresas frescas no dejan indiferente a nadie.
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