2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El que inventó el chocolate difícilmente imaginaba en qué tipo de droga se convertiría para muchos. Tanto es así que las amas de casa incluso deciden hacer dulces caseros. Sin embargo, puede ser difícil comprarles todos los ingredientes, especialmente cuando se trata de manteca de cacao. Con lo que está conectado, es difícil decirlo. Pero no hay problemas irresolubles. Siempre puede encontrar el lugar donde puede comprar manteca de cacao para uso doméstico. Solo queda no cometer un error en su elección y comprar un producto de muy alta calidad.
¿Qué es la manteca de cacao?
En primer lugar, es conveniente comprender qué es este ingrediente y cómo se obtiene. La manteca de cacao es una masa densa de color crema pálido que se desmorona fácilmente a temperatura ambiente. Pero a 35-40 grados se derrite perfectamente y gracias a esta propiedad se puede utilizar en cocina, productos farmacéuticos ycosmetología. Vale la pena señalar que la manteca de cacao de mala calidad es blanca, rancia y se desmorona mucho. Es mejor negarse a usarlo.
Sin embargo, a muchos no les interesa tanto dónde comprar manteca de cacao, sino cómo se produce. En realidad, todo es simple. Los granos del árbol del chocolate se colocan bajo una prensa, y bajo presión, el mismo aceite comienza a sobresalir de ellos. Se recoge en cajas y se deja enfriar completamente a temperatura ambiente. Todo, ya se puede utilizar, por ejemplo, para la producción de dulces. ¿Por qué la mantequilla es blanca cuando los granos de cacao son marrones? Solo porque es aceite.
¿Dónde se aplica?
Por supuesto, se utiliza principalmente en la industria de la confitería. Sin manteca de cacao, es imposible hacer todo tipo de chocolate y dulces. Aunque, para reducir el costo del producto terminado, muchos fabricantes comenzaron a usar el equivalente a la manteca de cacao. Después de todo, la pregunta "¿dónde comprar manteca de cacao?" también es importante para ellos, y además es más barata. Y si esto es imposible o difícil, ¿por qué no reemplazarlo con otra cosa?
La segunda industria más popular en la que se utiliza la manteca de cacao es la farmacéutica. Como ya a los 36 grados se derrite bien, se usa en óvulos y cremas. Además, la manteca de cacao tiene propiedades cicatrizantes, por lo que se utiliza para tratar quemaduras, erupciones cutáneas y curar pequeñas heridas (por ejemplo, en los labios). Debido a los ácidos esteárico y oleico que contiene, se utiliza en medicamentos para ayudar a reducir ycontrolar los niveles de colesterol en la sangre.
Y, por supuesto, no olvides que la manteca de cacao tiene excelentes propiedades cosméticas. El jabón preparado sobre esta base tiene una textura más delicada y limpia y suaviza perfectamente la piel problemática. Por eso, los jaboneros caseros, al igual que los confiteros, buscan dónde comprar manteca de cacao. En la industria cosmética también se utiliza en la elaboración de cremas, champús, geles de ducha, etc. Todos tienen un agradable sabor a chocolate como bonificación.
Buscando una tienda…
Todo esto, por supuesto, es maravilloso, pero ¿es posible comprar manteca de cacao en Kiev, Moscú y otras ciudades sin hacer un pedido por adelantado? ¿Hay tiendas donde se vende no solo a granel, sino también en lotes pequeños? Eso sí, debido a la baja demanda, no será posible encontrarlo en un supermercado normal. Sin embargo, no se desespere inmediatamente.
En primer lugar, la manteca de cacao se puede comprar en tiendas especializadas en alimentos saludables o vegetarianos. Sus clientes a menudo prefieren cocinar incluso aquellos productos que se pueden encontrar fácilmente en el mostrador. Para que puedan estar seguros de la calidad de lo que comen. Y el chocolate no es una excepción. Además, se preparan otros platos vegetarianos con la adición de manteca de cacao.
En segundo lugar, se vende en tiendas de cosmética natural. Sin embargo, es necesario aclarar si esta manteca de cacao se puede comer. Esto se debe al hecho de que ya se le podrían agregar fragancias. A menudo esto se hace para dar al producto una apariencia comercial yaroma. Pero ya no hay tal aceite, simplemente puedes envenenarte. Quizás estas sean todas las opciones donde comprar manteca de cacao sin pre-pedido.
En Internet
Sin embargo, la forma más común de obtener un codiciado frasco es visitar una tienda en línea especializada. En ellos puedes comprar todo lo necesario para el chocolate casero: manteca de cacao, masa de cacao e incluso cacao en grano natural. Además, el pedido se puede realizar tanto individualmente como en bloque.
Sin embargo, debe prestar atención de inmediato a la cantidad mínima del paquete, cómo se realiza el pago y dónde se realiza la emisión. La mayoría de las tiendas en línea envían manteca de cacao por correo contra reembolso. Sin embargo, es mejor comprar donde hay sus propios puntos de emisión. De esta manera puedes asegurarte de que la manteca de cacao no pierda sus propiedades por el camino. Además, debe prestar atención al costo y los términos de entrega. Puede, por ejemplo, ser entregado por mensajería a su casa por una tarifa adicional.
Fabricantes populares
Otra pregunta que atormenta a todos los chocolateros caseros: "¿Qué fabricante hace la mejor manteca de cacao?". Cargil Gerkens (Holanda) es uno de los líderes del mercado que ofrece todo lo necesario para dulces caseros. Además, en términos de la relación "precio - calidad", sus productos se pueden atribuir a uno de los mejores. Aunque muchos se desaniman por el precio aparentemente alto.
A los quesolo planes para hacer su primera barra de chocolate, puede elegir entre otras ofertas más económicas. La manteca de cacao natural también se produce en fábricas en América del Sur y África. Dado que la mayoría de las entregas se realizan directamente, el coste de los productos será algo más económico. Aunque los mejores chocolateros prefieren utilizar productos de fabricantes europeos.
Para cerrar
La manteca de cacao es un producto único que mejora el bienestar sin dañar la figura. Por eso se incluye una barra de chocolate negro en la dieta de pilotos y astronautas. Sin embargo, para que esto sea así, debe ser únicamente a partir de ingredientes naturales. Y esto, desafortunadamente, no se aplica a la mayoría de los productos de confitería modernos. Por eso está prohibida por los nutricionistas.
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