Croissants con requesón: recetas sencillas y deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los croissants con requesón son una excelente opción para una repostería casera sencilla y deliciosa. Esta delicia tierna y crujiente es muy fácil de hacer. Por lo general, para ello se utiliza hojaldre sin levadura. Muchas amas de casa usan una base preparada para el postre. Se puede encontrar en casi todas las tiendas de comestibles.

Receta de hojaldre

Para la base necesitas lo siguiente:

• Margarina en la cantidad de 300 gramos.
• Sal (media cucharadita).
• Unas tres tazas de harina.
• 2 huevos.
• Una cucharada pequeña de vinagre.
• Un poco de leche.

La composición del relleno para croissants con requesón incluye:

• 20 g de azúcar granulada.
• Crema agria - 1 cucharada.
• 200 gramos de requesón bajo en grasa.

Vainilla en polvo se usa para espolvorear el postre.

Para hacer este regalo, necesitas lo siguiente:

1. Pique la margarina finamente y combínela con harina.
2. Añadir un huevo a la masa.
3. El vinagre se diluye con agua en la cantidad de 4/5 de taza. La mezcla resultante se combina con sal y se coloca con el resto de ingredientes.
4. Frote bien los productos. Retire la masa en un lugar frío durante una hora y media.
5. Para el relleno, el requesón se mezcla con azúcar granulada y crema agria.
6. La base del postre se divide en dos partes.
7. A partir de ambos fragmentos se forma una torta grande, que se debe extender.
8. La masa se corta en cuartos.
9. Se dividen en tres piezas más.
10. El relleno se coloca en las partes más anchas de los triángulos.
11. Se deben doblar los bordes y enrollar las piezas.
12. Los productos se untan con una mezcla de huevo batido y leche. Recubierto con vainilla en polvo.
13. Los croissants con queso de hojaldre se cocinan en el horno durante treinta minutos.

Receta para hornear con pasas

Utilizado para este plato:

• Una libra de masa de levadura congelada.
• 300 gramos de requesón.
• Dos huevos.
• Azúcar (unos 40 g).
• Pasas pasas light en la cantidad de 100 gramos.

El proceso de cocción se ve así:

1. Para hacer croissants con requesón, primero se debe sacar la masa del refrigerador.
2. El horno se calienta a 200 grados.
3. Las pasas deben enjuagarse. Colocar en un recipiente con agua hirviendo durante 5 minutos.
4. Retirar del agua, combinar con requesón, azúcar y huevo.
5. El hojaldre se coloca sobre una mesa enharinada y se divide en 8 capas cuadradas.
6. De estas piezasformar triángulos. Extiéndelas con un rodillo.
7. El relleno se coloca en la parte más ancha de cada fragmento. Enrolle triángulos en rollos.
8. Se muele el huevo con un tenedor. Cubren la superficie de los productos.
9. Los croissants con requesón y pasas se colocan sobre una lámina de metal untada con un poco de aceite.

Hornear en el horno durante unos 20 minutos.

Prepárate con relleno de frambuesa

Esta comida requiere:

• Embalaje de hojaldre listo para usar.
• Requesón en la cantidad de 150 gramos.
• Azúcar de caña - 4 cucharadas.
• 100g de frambuesas.
• Huevo.
• 3 cucharadas grandes de mermelada de albaricoque.
• 30 gramos de pétalos de almendra.

¿Cómo hacer croissants de hojaldre con requesón y frambuesas?

1. La masa se descongela, se estira.
2. Dividido en triángulos.
3. El requesón se combina con azúcar de caña. La masa resultante se coloca en los bordes de los fragmentos de masa.
4. Añadir frambuesas.
5. Tuerce triángulos en rollos.
6. Los productos se untan con yema de huevo batida.
7. Cocinar en el horno durante aproximadamente media hora.
8. Los croissants calientes con requesón se cubren con una capa de confitura y se espolvorean con almendras.

Postre con mermelada de albaricoque

Para la crema se utilizan los siguientes ingredientes:

• Mantequilla: unos 30 gramos.
• 200 g de requesón.
• Embalaje de vainillapolvo.
• 80 gramos de azúcar en polvo.

El postre también incluye:

• 100g mermelada de albaricoque.
• Azúcar en polvo (1 cucharadita).
• Harina: la misma cantidad.
• Hojaldre en la cantidad de 200 gramos.
• Huevo.
• Aproximadamente 100 g de mantequilla.

Cocinar

La receta de croissants con requesón con mermelada de albaricoque se ve así:

1. La masa debe sacarse del frigorífico.
2. Mantequilla (70 gramos) cortada en cuadrados, poner en el congelador.
3. El resto del producto debe estar derretido.
4. Se extiende la masa sobre una tabla cubierta con harina. Lo dividen en pequeñas capas, a partir de las cuales se forman 2 triángulos.
5. Cubra cada pieza con mantequilla derretida.
6. Luego debes preparar el relleno. Para hacer esto, el requesón se combina con vainilla en polvo. Agregue la mantequilla batida en una batidora con azúcar en polvo. Los componentes están triturados. Debes obtener una masa con una textura uniforme.
7. En la superficie de los triángulos de masa, coloque un trozo de mantequilla congelada, enrolle los fragmentos en rollos.
8. Los productos se colocan sobre una lámina de metal cubierta con papel de horno.
9. Se muele el huevo. Pincelar la superficie de los croissants con él.
10. Cocine 25 minutos.
11. Entonces los pasteles deben enfriarse. Divida a lo largo en mitades. Cubre el fondo con una capa de crema de requesón. Untar con mermelada de albaricoque.
12. Coloca la segunda mitad del postre encima. Espolvorea los pasteles con azúcar en polvo.

Delicioso con requesón y cerezas

Para este platorequerido:

• 450 gramos de hojaldre ya preparado.
• Envase de vainilla en polvo.
• Requesón (unos 250 g).
• 20 gramos de azúcar granulada.
• Huevo.
• Fresas de cereza en la cantidad de 150 g.

¿Cómo hacer este postre?

1. El requesón se frota con vainilla y azúcar granulada.
2. La masa se descongela, se divide en triángulos.
3. Colocar en una mesa cubierta con una capa de harina.
4. Se coloca una cucharada pequeña de relleno y bayas en el borde de cada pieza.
5. Los plásticos deben enrollarse en rollos.
6. Colocar en la superficie de una hoja de metal cubierta con pergamino.
7. Pincelar con una capa de huevo batido, cocinar en el horno unos 20 minutos.

¡Buen provecho!