Con qué se diluye el ron: opciones de cóctel, características de uso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El uso cultural del ron es un evento que incluye no solo al "invitado" principal del azúcar, sino también a un refrigerio para él. Muchas personas conocen los muchos tipos de bebidas de caña, pero no todos conocen los ingredientes adicionales correctos para una mejor combinación de sabores. La información sobre cómo se bebe el ron y con qué se diluye se encuentra en el siguiente artículo.

Producción y variedades

El ron es una bebida alcohólica fuerte que se obtiene al fermentar la caña de azúcar y luego destilarla. Pasando por alto la etapa de destilación, el líquido resultante se coloca en barriles para su maduración. El proceso de elaboración de esta bebida no tiene instrucciones técnicas establecidas, como en el caso del coñac o el whisky, por lo que cualquier “chef” ronero puede abordar el asunto a su manera. Así, países representantes de todas partes del mundo han hecho un aporte nacional al recetario de esta bebida alcohólica de caña: desde el Caribe y EE. UU. hasta Australia y Tailandia, desdeSumatra e India a la República Checa y Eslovaquia.

La concentración de la bebida varía de 35 grados de azúcar a 90 grados de saturación. Junto con la fortaleza, la línea "reed" agrega originalidad a la gama de sabores y colores. Los representantes de la "familia" del ron se ven así:

• Luz.
• Oro.
• Oscuro.
• Fuerte.
• Con sabor.
• Premium.

El ron es una bebida con historia

La patria del ron es la costa caribeña, es decir, el estado insular de Barbados. En el siglo XVI, los esclavos de las plantaciones de caña inglesas locales notaron que los desechos de la producción de azúcar se estaban fermentando en alcohol. Los representantes de las primeras variedades de ron de Barbados eran bebidas de baja calidad, pero baratas. Este hecho convenía a los marineros británicos, cuyo vino y cerveza se agriaban en el camino, pero la bebida de caña, que solo se saturaba más con el tiempo, era la mejor opción. Así, el ron comenzó a ganar popularidad en Europa, y su producción aumentó no solo en los territorios de las colonias inglesas, sino también en España.

Facundo Bacardi y ron blanco

Durante unos 250 años desde su creación, el ron ha sido un líquido dulce espeso de color marrón claro, y su uso se ha generalizado principalmente entre los pobres, en comparación con el brandy y el coñac europeos de alta gama, bebidas de la parte superior.

El punto de inflexión en el desarrollo de la industria del ron coincidió con la aparición del whisky estadounidense en el mercado del alcohol. EntoncesLas autoridades españolas, con el fin de promocionar el ron lo más ampliamente posible, anunciaron el lanzamiento de un concurso para la modernización y mejora de la producción y el resultado final del alcohol.

Don Facundo Bacardí Massot se ha convertido en un gran hombre en este negocio gracias a su método de filtración y al uso de barricas de roble. Un ron claro, ligero y con un regusto agradable se introdujo en el escenario mundial de las bebidas alcohólicas, que inmediatamente se ganó los corazones de todos los ámbitos de la vida. Bacardí es actualmente el fabricante más famoso de elixir de caña.

Ahora, como antes, esta bebida ligera se bebe tanto en forma pura como mezclada con jugo o agua. ¿Cómo comenzó la cultura de los cócteles y cómo se diluye el ron blanco para obtener el sabor más intenso?

Cuba Libre

Don Facundo Bacardí Masso no sólo perfeccionó el elixir de caña hasta alcanzar una popularidad vertiginosa, sino que hizo de su nombre el segundo nombre de esta bebida azucarada. Es decir, al pedir "Bacardí", el cliente recibe una copa de ron ligero sin ningún tipo de preguntas. Ahora hay docenas de representantes de esta línea en varios colores y sabores.

Los cubanos ni siquiera sabrían que su bebida azucarada favorita puede usarse como ingrediente, si no fuera por la guerra de independencia de su estado contra los españoles. La historia romántica del primer cóctel está asociada a un militar estadounidense que llegó una vez a un bar cubano. No expresaron la pregunta: "¿Cómo se diluye el ron blanco con"¿Bacardí en este lugar?", simplemente pidió un vaso de bebida fría de caña con cola y una rodaja de lima. Los lugareños decidieron probar esta combinación experimental, y en busca de coraje lanzaron un grito de guerra: "¡Por una Cuba libre!"

"Cuba libre" es el cóctel más común. No es necesario tener habilidades especiales de barman para entender cómo diluir el ron y la cola. La receta es sencilla: 50 ml de ron blanco y 120 ml de refresco dulce. Puedes añadir una rodaja de lima.

Además, una bebida tropical ligera se puede combinar con un sprite. El jugo de cereza disfruta de un amor especial entre los conocedores de recetas combinadas.

La carta de cócteles con novedades experimentales a base de ron blanco se renueva diariamente con nuevas e interesantes mezclas, respondiendo a la pregunta del amante más exigente de las bebidas alcohólicas: "¿Cómo diluir el ron, excepto cola y jugo?"

Cócteles "light"

Daiquirí

Es mejor diluir el ron con jugo de lima. Quizás, muchos estarán de acuerdo en que si una bebida azucarada se complementa con un poco de acidez, se obtendrá la combinación perfecta de sabores.

Ingredientes necesarios: 45 ml de ron blanco, 25 ml de zumo de lima, 15 ml de jarabe de azúcar de caña.

Isla Larga

El mundialmente famoso "té" está hecho de cinco bebidas alcohólicas y se considera el cóctel más fuerte.

Ingredientes: 25 ml de ron blanco, 25 ml de ginebra, 25 ml de vodka, 25 ml de tequila, 25 ml de licor de naranja claro, 30 ml de zumo de media limacola.

Mojitos

Refrescante haga el tiempo que haga, esta bebida legendaria no necesita presentación.

Receta: 40 ml de Bacardi blanco, 6 hojas de menta, 30 ml de zumo de lima, 2 cucharaditas de azúcar, agua con gas.

Piña colada

¿Cómo diluir el ron Bacardí blanco ya? ¡Con jugo de piña y leche! Este cóctel caribeño ha sido durante mucho tiempo una bebida popular tradicional en varios establecimientos de entretenimiento.

Ingredientes: 30 ml de ron, 30 ml de leche de coco, 90 ml de jugo de piña.

Ron dorado

El tipo de ron dorado o ámbar es la mejor manera de conocer esta bebida legendaria. Si el espécimen claro no está lo suficientemente saturado, y antes que el oscuro, no todos serán fuertes en la emancipación de las papilas gustativas, entonces el oro de la familia de las cañas es universal en todos los sentidos.

El aterciopelado sabor a caramelo del ron dorado revela sus facetas tanto cuando se usa solo como en forma de cóctel. Una actuación en solitario de la bebida de caña de color ámbar se puede complementar con hielo o agua fría. Los frutos secos o los tradicionales aros de piña y rodajas de limón son el aperitivo perfecto.

¿Qué tipo de jugo para diluir el oro del ron? Los europeos introdujeron la cultura de beber ron dorado mezclándolo con jugos recién exprimidos de manzana, naranja, zanahoria, etc.

De hecho, antes de agregarle variedad a un sabor tan delicado, debes averiguar en qué se encuentraoriginal.

Cócteles "ámbar"

El Presidente

Un delicioso cóctel agridulce amado por varios gobernantes cubanos.

Ingredientes: 45 ml de ron dorado, 20 ml de vermú seco, 15 ml de licor de naranja, 5 ml de sirope de granada.

Merengue de daiquirí de ensueño

Otra mezcla requiere más esfuerzo de preparación, pero el resultado definitivamente superará todas las expectativas.

Receta: 25 ml de ron ámbar, 15 ml de limoncello, 5 ml de licor de lichi, 15 ml de sirope de azúcar, clara de huevo de codorniz, 20 g de arándanos, una cucharadita de azúcar.

Pacha Ibiza

El lugar de nacimiento de esta bebida es el centro de la vida nocturna: la isla de Ibiza. La mezcla enriquece el cuerpo con vitaminas y mejora el estado de ánimo.

Ingredientes: ron dorado - 50 ml, jarabe de azúcar - 25 ml, kiwi - 120 g, cereza - 10 g, mermelada de cereza - 50 g.

Barracuda

Esta bebida carbonatada es un cóctel clásico que se encuentra en muchos bares y restaurantes.

Ingredientes: ron dorado - 45 ml, licor de vainilla - 15 ml, zumo de piña - 60 ml, zumo de lima - 2 ml, vino espumoso - la cantidad deseada.

Ron negro

El representante principal de la línea de juncos es como el padre de familia: respetado y reverenciado. La alta sociedad usa este tipo solo en su forma pura, preferiblemente probando el humo de un cigarro caro.

Pero, por supuesto, la arrogancia y la arrogancia no son inherentes a la naturaleza de la antigua bebida pirata. Por lo tanto, puedessin una punzada de conciencia y saborea con hielo, y alegra con limón. Para descubrir la profundidad del sabor "oscuro" del caramelo quemado y las especias, una combinación de café o chocolate ayudará. El ron negro va muy bien con helado de vainilla.

¿Qué tipo de jugo es adecuado para la mezcla? ¿Cómo se puede diluir el ron de color oscuro? De hecho, no hay una respuesta clara. Intentan transformarlo con néctar de tomate y mermelada de frambuesa. El papel principal del sabor puede ser desempeñado no tanto por el ingrediente, sino por el régimen de temperatura de la bebida. Entonces, por ejemplo, un cóctel caliente a base de ron oscuro con la adición de mantequilla, jugo de manzana y miel es muy popular en todo el mundo.

Hay muchas combinaciones de diferentes temperaturas para probar, pero es mejor comenzar con el sabor puro y profundo de la bebida de caña negra.

Cócteles "oscuros"

B-Negro

Esta bebida es una exageración llamarla cóctel, porque el ingrediente principal en forma de bebida alcohólica no se mezcla con nada. Sin embargo, tales excepciones están históricamente consagradas.

Receta: 50 ml de ron oscuro, rodaja de naranja, canela.

Tom y Jerry

A pesar del nombre infantil, este batido cremoso es perfecto para una especie de postre festivo para adultos.

Ingredientes: ron oscuro - 25 ml, coñac - 25 ml, yema de huevo de codorniz - 5 piezas, clara de huevo de codorniz - 25 ml, leche - 150 ml, nuez moscada - 1 g, azúcar - 10 g.

Mula jamaicana

Cómo diluirron "Bacardí" negro todavía? ¿Qué hay de la cerveza? Dato interesante: el lugar de nacimiento del cóctel es Estados Unidos, y el nombre original es Moscow Mule.

Ingredientes: ron oscuro - 60 ml, ginger ale - 100 ml, zumo de lima - 10 ml, pepino - 35 g, raíz de jengibre - 40 g.

Ferrari en llamas

Este cóctel no es solo una bebida, sino una verdadera actuación que requiere un cierto orden de acciones.

Receta de preparación y uso: en una pila - 50 ml de ron oscuro, en la segunda pila - 50 ml de licor de naranja; en una copa de cóctel, se prenden fuego las capas (jarabe de granada - 10 ml, licor de curacao azul - 20 ml, ron superfuerte - 20 ml); mientras se beben las capas ardientes, el contenido de las pilas se vierte en el vaso a través de una pajilla.

Ponche

¿Con qué más se diluye el ron y qué tipo de cócteles se obtienen? El ponche es una bebida milenaria con raíces indias, preparada tradicionalmente a base de cinco componentes: ron, azúcar, jugo de limón, té, agua caliente. El concepto de beber es servir un recipiente grande y hondo con elixir de ron tibio y trozos de fruta, de los cuales cualquiera puede servir esta bebida en su vaso con la ayuda de un cucharón.

Actualmente, hay mil variaciones de ponche. Un bol para una gran empresa puede ser con un cóctel caliente o frío, ambos con varios tipos de alcohol y sin alcohol.

Una de las bebidas frías más populares es el ponche de plantador, cuya receta es bastante sencilla: ron oscuro, ron claro, naranjalicor, angostura, jugo de limón, jugo de granada, gaseosa.

Grog

Históricamente, el té también es el material con el que se diluye el ron. Inicialmente, era solo agua caliente con elixir de caña, pero el amor inglés por la bebida de hojas se manifestó en este estuche de cócteles. La receta clásica de grog consta de tres ingredientes: ron, té, limón. Opcionalmente, puede agregar trozos de fruta, así como especias en forma de canela, clavo, etc.

Otros cócteles populares

A la pregunta: "¿Con qué más se diluye el ron?" la respuesta es enumerar algunas variaciones interesantes de cócteles a base de ron.

Mai tai

Ron blanco - 20 ml, ron oscuro - 20 ml, ron dorado - 20 ml, licor de naranja - 20 ml, sirope de almendras - 10 ml, zumos (lima, naranja, piña, granada) - 10 ml cada uno.

Huracán

Ron blanco - 30 ml, ron oscuro - 30 ml, sirope de maracuyá - 15 ml, sirope de granada - 5 ml, zumos (naranja, ananá, lima, limón) - 40 ml cada uno.

Gran Polla

Ron oscuro - 15 ml, ron añejo - 45 ml, ron dorado - 15 ml, whisky - 15 ml, jerez - 7 ml, amargo de chocolate - 3 ml, amargo de nuez moscada - 3 ml, licor de plátano - 20 ml, zumo de lima - 20 ml.

Zombi

Ron oscuro - 45 ml, Ron extra fuerte - 30 ml, Jarabe de canela - 30 ml, Zumo de pomelo - 45 ml, Zumo de lima - 30 ml.

Maestro Tiki

Ron añejo - 40 ml, Jägermeister - 20 ml, licor de plátano - 20 ml, sirope de vainilla - 5 ml, manzanay jugo de piña - 20 ml cada uno.

Sobre las nubes

Ron añejo - 50 ml, amaro - 10 ml, amargo de lavanda - 3 ml, sirope de higo - 10 ml.

Llorón

Ron añejo - 25 ml, ron especiado - 25 ml, ron súper fuerte - 5 ml, vermú rojo - 25 ml, licor de plátano - 5 ml, licor de nuez - 5 ml, licor tropical - 2 ml, sirope de canela - 5ml.

Daiquirí romántico

Ron especiado - 60 ml, Amargo de melocotón - 1 ml, Jarabe de pistacho - 20 ml, Zumo de lima - 15 ml, Delicias turcas - 100 g.

Conclusión

El oficio del bartender y el negocio de los cócteles es una especie de arte culinario. Combinar fantasías y exploraciones gastronómicas experienciales es una exhibición impresionante de las profundidades creativas de cualquier persona.