Sutilezas de etiqueta en la mesa: ¿cómo se comen las cigalas?

Sutilezas de etiqueta en la mesa: ¿cómo se comen las cigalas?
Sutilezas de etiqueta en la mesa: ¿cómo se comen las cigalas?
Anonim
Cómo comer cangrejos de río
Cómo comer cangrejos de río

A menudo se puede observar cómo los amantes inexpertos deciden darse un gusto con cangrejos de río hervidos. Sin embargo, los comen fundamentalmente mal. Como regla general, primero rompen el cuello del cáncer (sin embargo, de hecho, esta es su cola), lo limpian de las escamas del caparazón y luego comen felizmente. Además de esta parte, a veces también se comen las garras. Aquí, de hecho, eso es todo. Pero la cuestión de cómo comen cangrejos de río es en realidad muy seria. El hecho es que la mayoría de estos amantes se privan de las partes más deliciosas de este producto, así como de las más útiles y ricas en vitaminas. El proceso de disfrutar la carne de cangrejo debe ser pausado. Debe ser consciente de todas las sutilezas de este procedimiento. Entonces, ¿cómo comer cangrejos de río correctamente?

Todo comienza con la parte más importante y de mayor peso: la garra. Deben romperse cuidadosamente a su vez. Si te encuentras con un pequeño espécimen de una criatura de río, en este caso simplemente puedes chupar su carne. Pero un gran cáncer comeun poco diferente. En este caso, tendrás que sudar un poco, limpiando las enormes garras de las escamas. Como resultado, tienes un trozo bastante pesado de deliciosa carne en tus manos.

¿Comen caviar de cáncer?
¿Comen caviar de cáncer?

¿Cómo comen cangrejos después de eso? Luego viene la cáscara. Es errónea la opinión de que de ella no se puede extraer absolutamente nada útil y sabroso. Debe levantarse en un ángulo de unos 45 grados (esto se hace muy fácilmente). Luego, el caparazón se comprime con los dedos y se separa del cuerpo canceroso. Al principio (dentro) de la "armadura" restante había órganos internos. Tampoco deben descuidarse. El sabor de tal delicadeza no es peor que la carne. Simplemente pase el dedo por el interior de la carcasa. Todo lo que queda en él es amarillo, se recomienda probarlo inmediatamente.

Ahora muchos están interesados en la cuestión de cómo comer cangrejos de río. No es en absoluto necesario adjuntar una foto de este proceso, ya que todo seguirá siendo bastante sencillo de entender. Sólo necesitas un poco de práctica. Y podrás impresionar a todos tus amigos con tu conocimiento del arte de cenar en una compañía amistosa.

Foto de cómo comer cangrejos de río
Foto de cómo comer cangrejos de río

Así que todavía tenemos el caparazón del cáncer en nuestras manos. Y aún no ha terminado con él. En los lados, por regla general, hay pequeñas reservas de grasa. Si encuentra carne blanca, entonces el cáncer puede considerarse graso. Por lo tanto, se estaba preparando para mudar. Pero eso no debería preocuparte demasiado. Además de la carne, también puedes encontrar pequeñas reservas de calcio. Se almacenan en la cáscara en forma de pequeñas tabletas blancas. Todo esto es delicioso y saludable.simultaneamente. No se limite a comer un pequeño trozo de negro. Todo lo demás es bastante comestible.

¿Cómo comen cangrejos de río cuando solo les queda el cuerpo y la cola en las manos? Comience en orden. Todo lo blando que está en el cuerpo se puede comer con seguridad. Está rico. ¿Comen caviar de cáncer, que se encuentra allí? Por supuesto que sí. El producto también es sabroso y nutritivo, como la leche. Las piernas y branquias del cáncer deben ser succionadas a fondo. También contiene carne blanca. La cola es la parte más jugosa. Se limpia y se divide en 2 partes. Retire el hilo negro (intestino) y coma con valentía. La comida ha terminado. Ahora todos los nutrientes que estaban en el cáncer han sido bien utilizados.

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