Nutrición funcional. Alimentos funcionales. Conceptos básicos de una dieta saludable
Nutrición funcional. Alimentos funcionales. Conceptos básicos de una dieta saludable
Anonim

Todo el mundo sabe desde hace tiempo que la desnutrición es la causa de muchas enfermedades. La paradoja es que incluso los alimentos saludables que consumimos para obtener energía pueden causar nuestras enfermedades crónicas.

El concepto de nutrición funcional
El concepto de nutrición funcional

¿Por qué sucede esto? El hecho es que durante la última década, la forma de vida de una persona ha cambiado radicalmente. Hubo una disminución en la actividad física y un aumento en el estrés mental. El medio ambiente también afecta a la salud. Por ejemplo, la calidad del agua dulce se ha deteriorado significativamente en los últimos años. Además, la carne de animales domésticos difícilmente puede considerarse útil, ya que se agregan hormonas de crecimiento, antibióticos y otras impurezas al alimento. Como regla general, ya no es un producto ecológico. Está dominado por las grasas y el colesterol, mientras que las vitaminas y los minerales se reducen amínimo. En el mundo moderno, existen tecnologías gracias a las cuales el problema de optimizar la nutrición es real. Los productos orgánicos innovadores restauran las funciones básicas del cuerpo humano y ayudan a mejorar la microflora.

¿Qué está pasando en la industria alimentaria en este momento?

El hombre moderno en su mayor parte consume alimentos, que están dominados por elementos químicos. El concepto de nutrición funcional está diseñado de tal manera que una persona reciba alimentos balanceados que no contengan grasas y carbohidratos rápidos. En el proceso de evolución, el cuerpo humano se sintoniza con el uso de sustancias naturales de origen animal y vegetal. Este programa solo se puede cambiar en miles de años.

comida funcional
comida funcional

Si consumes regularmente alimentos que no coinciden con nuestro código genético, esto conducirá a violaciones de las funciones básicas del cuerpo y, en consecuencia, a graves problemas de salud. Para evitarlo, es necesario utilizar alimentos funcionales.

La industria contra el hombre

En relación con el desarrollo intensivo de la tecnología, la nutrición humana ha cambiado radicalmente. Los productos han dejado de ser "estándares naturales" a los que nuestro cuerpo está sintonizado. Junto con los alimentos, los carcinógenos, los pesticidas, los antibióticos y los isótopos radiactivos ingresan al estómago. Estas sustancias son como bombas de tiempo. El desarrollo de la civilización ha erradicado los minerales útiles del suelo. En consecuencia, estas sustancias no entran en el cuerpo humano.

Gran cantidadlas frutas y verduras se cosechan antes de que estén completamente maduras. Además, antes de eso son tratados con pesticidas y químicos que matan las vitaminas. Como resultado del consumo de dichos productos en el cuerpo humano, se altera el sistema digestivo y se reduce la producción de fibra. La industria moderna procesa, purifica y destila productos, llenándolos de carcinógenos y químicos.

alimentos funcionales
alimentos funcionales

Como resultado, las sustancias naturales reemplazan las grasas y las vitaminas sintéticas.

¿Qué sucede en el cuerpo?

La desnaturalización de los productos conduce a una disminución de la hemoglobina. Como resultado, aparecen enfermedades hepáticas, depósitos de cálculos renales, alergias y obesidad. La deficiencia de componentes biológicamente activos conduce al hecho de que para obtener vitaminas, nucleótidos y minerales, una persona necesita comer muchos alimentos. Al mismo tiempo, aumenta la cantidad de grasas y carbohidratos rápidos. En la mayoría de los países, incluida Rusia, hay problemas de sobrepeso, lo que conduce a enfermedades graves: obesidad, diabetes, infarto de miocardio e hipertensión Para mantener su salud, es importante mantener un equilibrio. La nutrición funcional está diseñada para que siempre puedas mantenerte en buena forma.

La juventud y la belleza están en nuestras manos

El deterioro del medio ambiente ha afectado significativamente la calidad y la esperanza de vida del hombre moderno. Para mantenerse siempre en forma, es necesario no solo conocer los conceptos básicos de una dieta saludable, sino también hacer ejercicio. Por cierto, enLos deportes en los países altamente industrializados son muy populares.

programa de alimentacion saludable
programa de alimentacion saludable

En combinación con una nutrición adecuada, obtendrá un resultado increíble: un hermoso cuerpo tonificado y un gran bienestar. Debido a la sobreabundancia de información en el mundo moderno, muchos no saben cómo comer para mantenerse siempre en forma. Todos saben desde hace mucho tiempo que las dietas agotadoras y las huelgas de hambre solo tienen un efecto fugaz. Este artículo fue creado para presentar a nuestros lectores una nueva dirección llamada nutrición funcional. Tiene un gran efecto en el cuerpo humano debido a la cantidad máxima de oligoelementos útiles que ingresan al cuerpo.

Tecnologías del futuro

En el mundo moderno, existe una lucha por un estilo de vida saludable, en el sentido literal de la palabra. Mientras las corporaciones crean productos tóxicos, la gente se interesa cada vez más en los alimentos funcionales. Desafortunadamente, ahora no son muy populares, pero se están convirtiendo cada vez más en temas de investigación. La nutrición funcional son productos con la máxima cantidad de sustancias naturales, vitaminas y minerales. Gracias a esto, se previenen enfermedades crónicas, se aumenta la inmunidad y la resistencia al estrés. Estos alimentos deben consumirse diariamente. Debido a la degradación ambiental, las personas ya no obtienen el máximo de componentes útiles de las frutas y verduras ordinarias. Se han desarrollado productos bioquímicos para mantener el equilibrio en el cuerpo.

Programa de alimentación saludable para aquellos que quieren estar siempre en buena forma

Comida funcional monástica
Comida funcional monástica

No hay nada de malo en luchar por un estilo de vida saludable, sin embargo, debido a la f alta de información o, por el contrario, a su sobreabundancia, una persona moderna a menudo comete errores, que como resultado tienen un efecto perjudicial en el cuerpo. El deseo de perder peso a menudo conduce al resultado contrario. ¿Por qué está pasando esto? El hecho es que muchas personas del sexo justo establecen analogías entre la belleza y el sacrificio. El hambre se convierte en sinónimo de belleza. No olviden, queridas señoras, que tal enfoque no traerá más que un efecto perjudicial. Obtendrá gastritis y una serie de otras enfermedades desagradables. Además, corres el riesgo de ganar un par de kilogramos más en reserva. Según el autor de la metodología, Konstantin Monastyrsky, la nutrición funcional es la mejor manera de volverse más saludable y más fuerte. Para perder peso, no necesita torturarse con dietas debilitantes. Es necesario elegir un complejo equilibrado individual.

¿Qué ingredientes se encuentran en los alimentos funcionales?

El Ministerio de Salud de Japón declaró recientemente que incluye suplementos dietéticos y biológicamente activos, aminoácidos, bacterias lácticas, proteínas, minerales, ácidos grasos insaturados y antioxidantes. La cultura de la alimentación saludable se basa en estos oligoelementos.

cultura de alimentacion saludable
cultura de alimentacion saludable

Si tu objetivo es perder peso o quieres deshacerte de enfermedades crónicas, definitivamente debes cambiar tu estilo de vida y revisar los productos en turefrigerador. Todos los días una persona debe consumir minerales, proteínas, grasas y carbohidratos, pero en cantidades limitadas. No todos los horarios de trabajo te permiten comer bien. La nutrición funcional ya está enriquecida con todos los microelementos necesarios y, lo que es más importante, es respetuosa con el medio ambiente. ¡Este es un verdadero avance en la ciencia!

Verduras y bacterias del ácido láctico en alimentos funcionales

Como saben, sin componentes naturales, el cuerpo humano no podrá vivir un día. Las sustancias vegetales incluyen varios reguladores del crecimiento, anticuerpos contra enfermedades y componentes que mejoran el metabolismo en el cuerpo. Aumentan la presión farmacológica. Konstantin Monastyrsky menciona esto más de una vez. La nutrición funcional se basa en procesos bioquímicos que inciden directamente en la salud de todo el organismo. Los elementos vegetales se encuentran en pequeñas cantidades, pero proporcionan el máximo efecto. También hay sustancias secundarias. Regulan la presión arterial y favorecen los procesos antiinflamatorios.

Konstantin Monastyrsky nutrición funcional
Konstantin Monastyrsky nutrición funcional

En los supermercados, puede encontrar paquetes etiquetados como "probiótico" en el mismo estante con yogur. Los microorganismos probióticos predominan en dichos productos. Tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. Las plantas y las bacterias del ácido láctico son la base de una dieta saludable. Una persona debe consumirlos diariamente para estar siempre en buena forma. Las bacterias del yogur utilizadas son Streptococcus, Lactobacillus y Thermophilus. TambiénLos cultivos probióticos predominan en Casei y Lactobacillus acidophilus.

Se recomienda consumir estos productos dos veces al día. Por ejemplo, para el desayuno, puede agregar probióticos a una tortilla y para la cena, a un cóctel de kéfir. Debes saber que con la ayuda de la nutrición funcional, también puedes desarrollar masa muscular más rápido y poner tu cuerpo en forma en poco tiempo.

¡La nutrición funcional es el alimento del futuro

En los EE. UU. y Asia, la mayoría de las personas hace tiempo que cambiaron a alimentos funcionales. En Japón, para mejorar la circulación sanguínea, se recomienda consumir más sopas preparadas. Para evitar un infarto de miocardio, es necesario comer chocolate y la cerveza es una excelente herramienta que previene el daño celular. Monastyrsky escribió sobre esto en su libro. La nutrición funcional consiste no solo en suplementos específicos que el cuerpo necesita. Una persona debe comer bien y hacer ejercicio tres veces por semana. Para que el cuerpo se vea siempre en forma y hermoso, es necesario llenarlo constantemente con proteínas y carbohidratos. No siempre es posible comer debido a un estricto horario de trabajo. ¡Gracias a los productos funcionales, puede obtener rápidamente todo el complejo de vitaminas y minerales de buen humor durante todo el día!

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